5 vecí, ktoré neviete o telesnom tuku

Obsah

• Tuk sa dodáva v rôznych farbách
• Tuk na zadku je zdravší ako tuk na bruchu
• Najprv spálite kalórie, za druhé spálite tuky
• Tuk ovplyvňuje vašu náladu
• Celulitídu môže mať aj chudý človek
• Skontrolovať pre

Tuk je najlepšie trojpísmenové slovo, najmä také, pri ktorom trávite toľko času sledovaním svojho jedálnička a chodením do posilňovne, aby ste sa udržali na uzde (alebo aspoň aby ​​ste nezadržali zadok). Ale okrem toho, že budete pôsobiť menej než štíhlo, môže mať tuk značné fyzické a emocionálne dôsledky. Rozprávali sme sa so Shawnom Talbottom, Ph.D., nutričným biochemikom a autorom Tajomstvo sily: Ako prekonať vyhorenie, obnoviť biochemickú rovnováhu a získať späť svoju prirodzenú energiu, aby ste zistili pár zásadných faktov, ktoré by vás mohli prekvapiť.

Tuk sa dodáva v rôznych farbách

Presnejšie povedané, existujú rôzne typy tuku, ktoré majú rôzne odtiene a funkcie, podľa Talbotta: biela, hnedá a béžová. Biely tuk je to, čo väčšina ľudí považuje za bledé a zbytočné. Je zbytočné, že má nízky metabolizmus, takže vám nepomôže spáliť žiadne kalórie tak, ako to robia svaly, a je to prevládajúci typ tuku v ľudskom tele, ktorý zahŕňa viac ako 90 percent z toho. Inými slovami, je to úložná jednotka pre extra kalórie.

Hnedý tuk má tmavšiu farbu kvôli bohatému krvnému zásobeniu a v skutočnosti môže horieť kalórie, nie ich ukladanie-ale iba ak ste potkan (alebo iný cicavec); niektoré zvieratá môžu aktivovať hnedý tuk, aby spálili kalórie a vytvorili teplo, aby ich v zime udržali v teple. Ľudia, bohužiaľ, majú tak málo hnedého tuku, že vám to nepomôže spáliť kalórie ani vás neohreje.

Tretí typ tuku, béžový tuk, je medzi bielym a hnedým, pokiaľ ide o jeho schopnosť spaľovať kalórie, čo je skutočne veľmi vzrušujúce. prečo? Pretože vedci hľadajú spôsoby, ako pomocou diéty a cvičenia alebo doplnkov zmeniť biele tukové bunky na metabolicky aktívnejšie béžové. V skutočnosti existujú predbežné dôkazy, že určité hormóny, ktoré sa aktivujú cvičením, môžu premieňať biele tukové bunky na béžové, ako aj určité dôkazy, že niektoré potraviny, ako sú hnedé morské riasy, koreň sladkého drievka a feferónky, môžu mať túto schopnosť. tiež.

Tuk na zadku je zdravší ako tuk na bruchu

Pravdepodobne je bezpečné povedať, že žiadna žena neuprednostňuje tuk na jednej časti tela pred druhou, ale v skutočnosti je zo zdravotného hľadiska bezpečnejšie byť viac hruškou ako jablkom, hovorí Talbott. Brušný tuk, známy tiež ako viscerálny tuk, oveľa lepšie reaguje na stresový hormón kortizol v porovnaní s tukom na stehnách alebo zadku, takže keď stres silne narazí (a vy nenájdete zdravý spôsob, ako s ním zaobchádzať), akékoľvek ďalšie spotrebované kalórie pravdepodobne skončia okolo vašej polovice.

Brušný tuk je tiež oveľa viac zápalový ako tuk nachádzajúci sa inde v tele a môže vytvárať svoje vlastné zápalové chemikálie (ako by to urobil nádor). Tieto chemikálie putujú do mozgu a spôsobujú hlad a únavu, takže je pravdepodobnejšie, že sa budete prejedať alebo jesť nezdravé jedlo a nebudete cvičiť, čím vytvoríte začarovaný kruh a udržíte ukladanie väčšieho množstva brušného tuku. Dobrou správou je, že čokoľvek, čo vám pomôže znížiť zápal, pomáha znižovať tieto signály do mozgu. Talbott odporúča rybí olej (pre Omega 3) a probiotiká, ktoré môžete užívať vo forme tabliet alebo získať jedením jogurtu s aktívnymi kultúrami.

Najprv spálite kalórie, za druhé spálite tuky

Pojem „spaľovanie tukov“ sa vo fitness kruhoch skloňuje chtiac-nechtiac, ale ako výraz chudnutia je nepriamy. Pred „spálením“ tukov spálite kalórie, či už tieto kalórie pochádzajú z uložených uhľohydrátov (glykogénu a krvného cukru) alebo z uloženého telesného tuku. Čím viac kalórií spálite počas každého tréningu, tým väčší deficit si vytvoríte a tým viac tuku stratíte.

Kalorický deficit si vytvoríte aj tým, že budete menej jesť. Trik je však v čase, pretože pre väčšinu ľudí je ťažké venovať čas potrebný na spálenie dostatočného množstva kalórií na chudnutie. Talbott (a mnoho ďalších odborníkov) obhajuje vysoko intenzívny intervalový tréning (HIIT), aby ste spálili čo najviac kalórií za čo najkratší čas. Táto metóda, pri ktorej sa strieda ťažké a ľahké úsilie, dokáže spáliť dvojnásobok kalórií za rovnaký čas strávený cvičením v rovnovážnom stave.

Tuk ovplyvňuje vašu náladu

Určite nie je jednoduchší spôsob, ako si pokaziť deň, ako vidieť, že ste na stupnici narástli o niekoľko čísel, ale nadbytočný tuk – najmä okolo brucha – aktivuje cyklus zápalu/kortizolu, ktorý podľa štúdií môže byť vážnym faktorom. poruchy nálady, ako je bipolárna porucha. Ak však uviaznete v cykle stresu/jedzte/priberajte/stres, pravdepodobne budete mať prinajmenšom večne zlú náladu, aj keď nemáte skutočný klinický stav.

Ak chcete pomôcť prerušiť cyklus, skúste zjesť štvorec tmavej čokolády, navrhuje Talbott; Cukru je dostatok na uspokojenie túžby vyvolanej stresom, ale zdravé flavonoidy pomáhajú upokojiť zápal, ktorý vedie k väčšiemu stresu. Nízkotučné mliečne výrobky, ako napríklad jogurt, môžu mať podobný účinok-kombinácia vápnika a horčíka môže pomôcť upokojiť stresovú reakciu.

Celulitídu môže mať aj chudý človek

Obávané c-slovo je spôsobené tukom uviaznutým pod kožou (známy ako podkožný tuk).Prekrývajúce sa kožné „jamky“ sú tvorené spojivovými tkanivami, ktoré viažu kožu na podkladový sval a medzi nimi je tuk zachytený ako sendvič. Na to, aby ste vytvorili efekt jamiek, nepotrebujete veľa tuku, takže môžete byť v skvelej kondícii a mať nízky podiel telesného tuku, ale stále máte malé vrecko naberaného tuku, napríklad na zadku alebo na stehnách.

Budovanie svalov pri strate tuku (a časť na chudnutí je kľúčová-musíte ho stratiť) môže pomôcť minimalizovať výskyt celulitídy; krémy a pleťové vody špecifické pre celulitídu môžu tiež pomôcť minimalizovať vzhľad pokožky s jamkami (aj keď s uviaznutým tukom pod nimi nemôžu nič urobiť).

Skontrolovať pre