6 obľúbených jedál na piknik, schudnite

Obsah

• Vajíčka hummus a chren
• Surfside Bison Burger recept
• Ľahký a krémový zemiakový šalát
• Chrumkavé kuracie zemiakové lupienky
• Chladený thajský rezancový šalát
• Slim Sipper
• Skontrolovať pre

Vajíčka hummus a chren

Ak sú na letných piknikoch nevyhnutné devilské vajíčka, skúste vymeniť majonézu za hummus, aby ste získali extra dávku bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Dotyk chrenu dodá týmto čertovským vajíčkam ďalší šmrnc!

Porcie: 6

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 10 minút

Zloženie:

6 vajec

1/3 šálky Tribe All Natural Chrenový hummus alebo Tribe Original Flavour

2 lyžice olivového oleja

1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia plus viac na ozdobu

1/4 čajovej lyžičky soli

chren podľa chuti (voliteľné)

Pokyny:

Vajíčka uvaríme natvrdo. Po dokončení naplňte veľkú misku ľadovou vodou a vajcia preneste do ľadového vodného kúpeľa (horúcu vodu si nechajte v hrnci). Vajcia ochlaďte aspoň 10 minút a potom pomocou dierovanej lyžice preneste vajcia späť do horúcej vody (na uvoľnenie škrupiny) na 10 až 20 sekúnd. Osušte a ošúpte.

Vajcia prekrojíme pozdĺžne na polovicu a žĺtky vyberieme do strednej misky. Pridajte hummus, olivový olej, korenie, soľ a chren. Roztlačte vidličkou a lyžicou naplňte na polovice vaječného bielka, rovnomerne rozdeľte. Posypeme čiernym korením.

Nutričné ​​skóre na porciu (1 vajce):

Kalórie: 143

Tuky: 12 g

Sacharidy: 3,2 g

Cukor: 0,5 g

Vláknina: 0,6 g

Bielkoviny: 7 g

Recept s láskavým dovolením Tribe Hummus.

Surfside Bison Burger recept

Vynechajte sladký kečup, ktorá zabalí 1 čajovú lyžičku cukru na polievkovú lyžicu kečupu a doplní váš cheeseburger guacamolom zdravým pre srdce. A čo viac, guacamole je nabitý draslíkom; Prírodný odblokovač, to znamená, že si tento hamburger môžete vychutnať bez obáv v bikinách.

Podáva: 1

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 4 minúty

Zloženie:

½ zrelého avokáda, vykôstkovaného, ​​olúpaného a nakrájaného

2 lyžičky bielej cibule, nakrájanej nadrobno

1 lyžica citrónovej šťavy

2 polievkové lyžice koriandrových listov, nasekané

soľ a korenie

½ lyžičky jalapeňo

1 Body od Bison Burger

1 plátok syra Monterey Jack s nízkym obsahom tuku

1 celozrnná žemľa

listy rukoly

2 plátky paradajok

Pokyny:

V miske zmiešajte prvých 6 ingrediencií na guacamole; dobre premiešajte a potom odstavte.

Na grile alebo panvici na strednom ohni hamburger grilujte 2 minúty na jednej strane, preklopte, posypte syrom a varte ďalšie 2 minúty alebo do požadovanej sladkosti. Neprevárajte.

Umiestnite burger na spodnú žemľu a potom naň dajte rukolu, plátky paradajok a 2 polievkové lyžice guacamole.

Prikryte hornou žemľou alebo si pochutnajte na hamburgeri s otvorenou tvárou.

Výživové skóre na porciu (1 burger s 2 polievkovými lyžicami guacamole):

Kalórie: 311

Tuky: 18 g

Bielkoviny: 35 g

Recept s láskavým dovolením Body by Bison.

Ľahký a krémový zemiakový šalát

V tomto bohatom a pikantnom recepte na zemiakový šalát vám mayo nikdy neunikne. Navyše, keď viete, že ušetríte 119 kalórií a 15 gramov tuku na pol šálky, chutí to ešte lepšie.

Porcie: 10

Zloženie:

21/4 libier pečené zemiaky, olúpané a nakrájané na 1-palcové kúsky

soľ

3/4 šálky čistého jogurtu bez tuku

2 čajové lyžičky dijonskej horčice

1 polievková lyžica plus 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja

2/3 šálky jemne nakrájanej celej zelenej cibule

3 lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

2 lyžice jemne nasekaného čerstvého kôpru

čierne korenie

Pokyny:

Zemiaky uvarte v hrnci vriacej osolenej vody domäkka, 12 až 15 minút. Scedíme a ochladíme na izbovú teplotu.

Medzitým si v malej miske vyšľaháme jogurt a horčicu. Pomaly zašľaháme olivový olej. Pridajte cibuľu, petržlen a kôpor a miešajte, kým sa nespojí.

Zemiaky preložíme do veľkej misy a zalejeme jogurtovou zmesou. Dobre premiešajte drevenou lyžicou, pričom niektoré zemiaky nalámte, aby boli trochu roztlačené a ingrediencie boli dobre spojené. Podľa chuti bohato dochutíme soľou a korením.

Odložte do chladničky na 1 hodinu až 1 deň.

Výživové skóre na porciu (1/2 šálky):

Kalórie: 100

Bielkoviny: 3 g

Sacharidy: 18 g

Tuky: 2 g

Vláknina: 2 g

Sodík: 210 mg

Recept s láskavým dovolením Devína Alexandra Najdekadentnejšia diéta všetkých čias!

Chrumkavé kuracie zemiakové lupienky

Pečené zemiakové lupienky dodávajú tomuto chrumkavému "vyprážanému" kuraciemu receptu chrumkavosť bez toho, aby ste narazili na fritézu. Prostredníctvom pokusu a omylu upečené! Volánky zvyčajne poskytujú najlepšie výsledky, ale môžete experimentovať s vašim obľúbeným pečeným čipom!

Slúži: 2

Čas prípravy: 20 minút, 6 hodín odpočinok

Čas varenia: 10 minút

Zloženie:

2 kuracie prsia bez kosti, bez kože, odstránený viditeľný tuk

1/3 šálky nízkotučného cmaru

olivový olej v spreji

1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku

1/4 čajovej lyžičky papriky

1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

1/8 čajovej lyžičky soli

štipka kajenského korenia

1 1/2 unce (asi 1/2 šálky) jemne rozdrvené Upečené! Zemiakové lupienky alebo iný pečený zemiakový lupienok

Pokyny:

Kuracie prsia položte medzi dva listy plastového obalu alebo voskového papiera na pracovnú plochu. Hladkou stranou paličky na mäso ich rozdrvte na rovnomernú hrúbku 1/2 palca. Kuracie prsia vložte do uzatvárateľného plastového vrecka, ktoré je o niečo väčšie ako prsia. Nalejte cmar na prsia, sáčok zalepte a sáčkom otočte, aby sa ním obalilo kura. Dajte do chladničky aspoň na 6 hodín alebo na noc, raz alebo dvakrát otočte.

Rúru predhrejte na 450 stupňov Fahrenheita. Malý nepriľnavý plech na pečenie zľahka zaroste. Zmiešajte cibuľový prášok, papriku, čierne korenie, soľ a kajenské korenie v malej miske. Vložte čipsy do stredne plytkej misky.

Odstráňte jedno kuracie prsia z cmaru a nechajte odkvapkať prebytočnú tekutinu. Po oboch stranách prsníka rovnomerne posypeme polovicou koreniacej zmesi. Potom kura preneste do misky drvených lupienkov a úplne prikryte hranolkami.

Obalené prsia položíme na pripravený plech. Opakujte so zvyšnými kuracími prsiami. Zvyšnú marinádu zlikvidujte.

Vrch oboch prsníkov zľahka zamlžte sprejom na varenie. Pečte 4 minúty opatrne, stláčajte prsia stierkou, pričom dbajte na to, aby ste neodstránili povlak. Hornú stranu jemne postriekajte postrekom a pečte ďalšie 3 až 5 minút, alebo kým nie je poťah chrumkavý a kura už vo vnútri nie je ružové. Podávajte ihneď.

Nutričné ​​skóre na porciu:

Kalórie: 206 kalórií

Bielkoviny: 22 g

Sacharidy: 20 g

Tuky: 4 g

Cholesterol: 51 mg

Vláknina: 1 g

Sodík: 376 mg

Recept so súhlasom Devina Alexandra Najdekadentnejšia diéta všetkých čias!

Chladený thajský rezancový šalát

Použitie fialovej kukurice a ryžových rezancov odľahčí zaťaženie tradičného cestovinového šalátu a vytvorí nádhernú piknikovú prezentáciu. Ešte lepšie je, že tento recept je bezlepkový!

Porcie: 6

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: 7 minút

Ingrediencie na dresing:

1/4 šálky sladkej červenej chilli omáčky Thai Kitchen®

2 lyžice limetkovej šťavy

1 lyžica hnedého cukru

1 lyžica sezamového oleja

2 čajové lyžičky menej sodnej sójovej omáčky

1 lyžička opečených sezamových semienok

Suroviny na cestovinový šalát:

1 škatuľka (8 uncí) Thai Kitchen® Purple Corn & Ryžové rezance

1 šálka fazuľových klíčkov

1/2 šálky červenej papriky nakrájanej na julienne

1/2 šálky snežného hrášku nakrájaného na julienne

2 lyžice nakrájaného čerstvého koriandra

2 lyžice nahrubo nasekaných arašidov

Pokyny:

Na dresing zmiešajte všetky ingrediencie v strednej miske. Odložte bokom.

Veľký hrniec vody priveďte k varu. Odstráňte z tepla. Pridajte purpurové kukuričné ​​rezance, za stáleho miešania oddeľte. Necháme odstáť 5 až 7 minút alebo kým rezance nie sú jemné, ale pevné. Opláchnite pod studenou vodou; dobre odtekať.

Hodíme rezance s 1/4 šálky dresingu. Položte na servírovací tanier. Navrch dajte fazuľové klíčky, papriku a snehový hrášok. Pokvapkáme zvyšným dresingom. Ozdobte koriandrom a arašidmi.

Nutričné ​​skóre na porciu:

Kalórie: 220

Tuky: 4 g

Nasýtené mastné kyseliny 1 g

Bielkoviny 4 g

Sacharidy 42 g

Cholesterol 0 mg

Sodík 208 mg

Vláknina 1g

vápnik 13 mg

Železo 1 mg

Recept s láskavým dovolením thajskej kuchyne.

Slim Sipper

Umyte všetky lahodné jedlá na piknik s týmto nízkokalorickým kokteilom. Nie je príliš sladký, štíhly sipper je ideálny pre horúce letné dni. A v prípade, že ste si to dopriali, žujte listy mäty. Mäta podporuje trávenie a upokojuje podráždený žalúdok.

Podáva: 1

Čas prípravy: 2 minúty

Ingrediencie

1 unca krvavého pomarančového džúsu

1 unca Cointreau

1 unca suchého Sauvignonu Blanc

1 pomarančová horkosť

1 vetvička mäty

Perrier Perlivá voda

oranžová zákruta na ozdobu

Pokyny:

Pretrepte všetky prísady, preceďte a nalejte perlivou vodou Perrier. Ozdobte pomarančovým krútením (voliteľné).

Nutričné ​​skóre na porciu:

Kalórie: 150

Recept s láskavým dovolením Perrier.

Skontrolovať pre