Išiel som od jedenia pizze 24/7 k dodržiavaniu zelenej smoothie diéty

Obsah

• 8 faktorov, ktoré treba mať na pamäti predtým, ako vyskúšate smoothie diétu
• Skontrolovať pre

Je to trápne priznať sa, ale viac ako 10 rokov po vysokej škole stále jem ako nováčik. Pizza je zďaleka vlastnou skupinou potravín v mojej strave - žartujem o behaní maratónov ako ospravedlnení, aby som po dlhých sobotných behoch sám zjedol celý koláč. Ale v skutočnosti si nerobím srandu. V skutočnosti som sa prihlásil na svoj druhý maratón, pretože sa mi páčilo, že môžem jesť toľko pizze a nestresovať sa príjmom sacharidov.

Existuje však zásadný problém, keď sa živíte prevažne chlebom, syrom a paradajkovou omáčkou: Vo svojej strave však prijímam takmer všetky ostatné živiny. Možno konzumujem dostatok kalórií, ale v podstate sú prázdne. A najhoršie na tom je, že aj keď sa to nemusí prejaviť na stupnici, vidím efekty na svojej matnej koži, vrstve jemnosti na brušku a množstve energie, ktorú mám, keď behám - obzvlášť keď som prihlásenie sa na maratónsky tréning.

Vždy som vedel, že moja strava sa musí zmeniť. Len som nevedel, ako to zmeniť. Keď som teda počul, že Adam Rosante, tréner sily a výživy celebrít, vytvoril (bezplatne!) 7-dňovú diétu Green Smoothie Diet Challenge, zaujalo ma to. Už som za takéto diétne výzvy platil a robil – a neuspel som. Boli príliš intenzívne, príliš komplikované a príliš ťažké na to, aby ich bolo možné dodržať pre niekoho, kto si doslova nevie uvariť jedlo oveľa sofistikovanejšie ako obyčajné kura a ryžu. (Súvisiace: Schudol som na diéte Whole30 bez podvádzania)

"Zakaždým, keď chce niekto urobiť akúkoľvek zmenu, snaží sa úplne prepracovať svoj život," hovorí Rosante. "Výskum je však proti vám; vyhoríte a všetko opustíte. Ale ak sa sústredíte len na jednu veľmi malú zmenu, je to veľmi prístupné a uzatvára to, čo sa nazýva slučka pozitívnej spätnej väzby, čo je v podstate čas v ktorom získate pozitívnu odpoveď na vynaložené úsilie. “ (Súvisiace články: Ako malé zmeny v jej jedálničku pomohli tomuto trénerovi schudnúť 45 libier)

To je celý predpoklad plánu smoothie Rosante: Vymeňte raňajky - len jedno jedlo denne - za zelené smoothie. Páčilo sa mi to, pretože to nie je nevyhnutne o chudnutí (aj keď by sa to dalo považovať za 7-dňový smoothie plán na chudnutie ak to je váš cieľ) alebo „detoxikácia“ alebo „očista“. Zelená smoothie diéta bola o tom, ako dostať do tela viac dôležitých živín, takže som mal viac energie držať krok s tréningom.

Zelené smoothie obsahuje rôzne zmesi špenátu, kelu, avokáda, banánov, hrušiek, kokosového mlieka, pomarančov, plátkov ananásu, medového melónu, jabĺk a mandľového masla. (Inšpirujte sa týmito zdravými, domácimi zelenými smoothie receptami, ktoré chutia skvele a ušetríte peniaze.) „Keď si zabalíte toľko výživy - všetky tieto vitamíny, minerály, všetky fytonutrienty a flavonoidy, ktoré sú nabité antioxidantmi - do jedného pohára, má to na vás vplyv na bunkovej úrovni, “hovorí Rosante. "To zlepšuje ukazovatele zdravia vo všetkých smeroch. Koktejly sú tiež nabité vlákninou, ktorá zlepšuje vaše trávenie a prispieva k zdravšiemu chudnutiu. Sú plné vysokých hladín vitamínu C a medi, ktoré podporujú tvorbu kolagénu a obnovu tkaniva- je to tiež to, čo zlepší kvalitu tónu vašej pleti.“ (Súvisiace: Mali by ste do svojej stravy pridávať kolagén?)

Navyše, recepty v tomto smoothie diétnom pláne sú veľmi ľahko stráviteľné, a preto Rosante bojuje s tekutými raňajkami za niečo ako povedzme za omeletu z vaječného bielka. Živiny v smoothies sa nielen rýchlejšie dostanú tam, kam potrebujú, ale ich pitie na raňajky tiež poskytne vášmu tráviacemu systému určitý čas od rozkladu ťažších celých jedál. To šetrí energiu, ktorú môže vaše telo použiť inde, bez obetovania živín, vysvetľuje Rosante.

Bol som predaný na vedu, ale bol som menej presvedčený o svojej schopnosti vytiahnuť smoothie diétu. Viem, že smoothies majú byť stelesnením ľahkého zdravého stravovania na cestách, ale v minulosti som sa nimi zastrašoval. Ako rozoznám, čo do nich vložiť? Ako viete, čo s čím chutí dobre? Iste, môžete zmiešať pár zeleniny a ľadu za 30 sekúnd, ale je to skutočne dosť jedla na jedlo? Práve tam prišli vhod skutočné recepty, ktorými sa riadiť. Navyše všetky obsahujú šesť prísad alebo menej; celý 11-položkový zoznam potravín (aj s luxusným kokosovým mliekom a mandľovým maslom) ma v New Yorku stál menej ako 60 dolárov. (Bez ohľadu na to, aké kombo si vyberiete, dajte mu šancu v jednom z týchto najlepších mixérov pre vašu smoothie diétu.)

A tak som si každé ráno, počas siedmich dní, pripravoval na raňajky jedno z Rosanteových smoothies. Nie som veľký raňajkový jedák, najmä preto, že pracujem z domu – úprimne povedané, nie som ranný človek – takže musieť si niečo pripravovať, keď som ešte ledva pri vedomí, nie je ideálne. Hádzanie šiestich ingrediencií do mixéra však nemohlo byť jednoduchšie ani bez mozgu. Môj obľúbený smoothie diétny recept bol Love Child – špenát, ananás, medový melón, banán a kokosové mlieko – pretože to bolo také krémové a hladké. (Súvisiace: All-Inclusive Guide to Oat Milk vs Almond Milk)

Mojím jediným problémom s výzvou smoothie diéty bola veľkosť smoothies. Na základe Rosantiných meraní naplnili asi polovicu pollitrového pohára. Keď som pridal ďalší ľad, boli už o niečo väčšie, ale aj tak som sa asi po dvoch hodinách cítil hladný, čo sa mi zdalo trochu rýchle, keď som mal chuť na ďalšie jedlo. Nie je to však nevyhnutne zlé, hovorí Rosante. "Tieto smoothie diétne recepty majú veľmi nízky obsah kalórií, ale veľmi vysoký obsah živín, takže všetky živiny, ktoré potrebujete na raňajky, dostanete za nie veľa kalórií," hovorí. „Ak ste zvyknutí na väčšie raňajky, s najväčšou pravdepodobnosťou budete o niekoľko hodín neskôr hladní a to je v poriadku - môžete si dať zdravé občerstvenie v dopoludňajších hodinách.“ Môžete tiež pridať proteín pred cvičením alebo ak máte chuť na trochu viac látky. Pár dní som pridal lyžičku srvátkového proteínového prášku, čo pomohlo. (Súvisiace: 4 veci, ktoré som sa naučil pri vyskúšaní diéty Harley Pasternak's Body Reset Diet)

Aj keď som nezaznamenal okamžitý účinok, do tretieho dňa zelenej smoothie diéty som mohol prisahať, že moja pokožka vyzerá o niečo jasnejšie a že mám rozhodne viac energie. (Pokúsil som sa jesť aj zdravšie vo všetkých ostatných jedlách, aj keď Rosante hovorí, že zvyšok dňa môžete jesť, ako chcete; ja som sa dostal na piaty deň, kým som si objednal pizzu na večeru.) Do konca týždeň, v skutočnosti si myslím, že som vyzeral trochu štíhlejšie, Rosante sľúbil ďalší bonus, ale to som nečakal.

A vieš čo? Myslím si, že táto výzva v oblasti smoothie diét je niečo, čo by mohlo skončiť. V porovnaní s inými diétnymi výzvami a plánmi, ktoré som vyskúšal, bolo toto úplne ľahké začleniť do môjho života – a nemal som pocit, že by som niečo obetoval, aby som získal výhody. (Psst ... tieto mrazivé smoothies uľahčujú pokusy o smoothie diétu, ak nenávidíte rána!)

„Chcem, aby si ľudia uvedomili, že byť zdravý je jednoduchšie, ako si myslíte,“ hovorí Rosante."Radi veci príliš komplikujeme, ale niečo také jednoduché, ako je výmena typických raňajok za zelené smoothie, môže byť tou zmenou, ktorá nakoniec otvorí dvere k tomu, aby sa všetko zmenilo za vás."

8 faktorov, ktoré treba mať na pamäti predtým, ako vyskúšate smoothie diétu

K. Aleisha Fetters

Produkované šťavy a smoothies majú svoje miesto v akejkoľvek zdravej strave. Môžu vám pomôcť získať extra porciu zeleniny, dodajú vám bielkoviny a získajú vitamíny, ktoré by inak mohli chýbať vo vašej strave.

Jeden denne je dobrý, ale živoriaci výhradne na tekutiny prostredníctvom smoothie diéty na chudnutie alebo inak môže byť úplne nebezpečné, hovorí Jaime Mass, R.D., prezident Jaime Mass Nutritionals na Floride. Cicanie slamkou niekoľko dní, týždňov alebo mesiacov po sebe nedetoxikuje vaše telo, nezlepší vašu výživu ani nevedie k dlhodobému chudnutiu, dodáva. V skutočnosti môže tekutá strava poškodiť vaše dlhodobé zdravie (stačí sa pozrieť na prekvapivý zoznam vedľajších účinkov nižšie.) Držte sa preto smoothie pri jednom jedle alebo desiate denne-a zrieknite sa šťavy alebo smoothie diétny plán.

1. Výživové nedostatky. „Tekuté diéty vám zvyčajne neposkytnú všetko, čo vaše telo vyžaduje,“ hovorí Mass. Výsledok: Slabá hladina energie, rednutie vlasov, ťažkosti s koncentráciou, závraty, nevoľnosť, bolesti hlavy a zlá nálada. "Aj keď tekutá strava tvrdí, že poskytuje vyváženú výživu, buďte veľmi opatrní," hovorí. (Pozri: Ako z jedla dostať maximum živín)
2. Strata svalov. Priemerný diétny plán na šťavu alebo smoothie závisí od prísneho obmedzenia kalórií. A hoci to môže v krátkodobom horizonte viesť k chudnutiu, väčšina tejto hmotnosti bude zo svalov, nie z tuku, hovorí. Strata svalovej hmoty môže ohroziť vašu postavu, kardiovaskulárne zdravie a športový výkon a zvýšiť riziko zranení, hovorí Mass. Ba čo viac, v oddelení bielkovín chýbajú mnohé diétne plány na chudnutie smoothie, čo len zhoršuje zhoršovanie svalov.
3. Odrazený prírastok hmotnosti. „Tekuté diéty na chudnutie zvyčajne zanechávajú u človeka na diéte pocit zlyhania, keď v skutočnosti neboli pripravené na úspech,“ hovorí Mass. „Konzumácia veľmi nízkokalorických diét môže poškodiť váš metabolizmus a spôsobiť agresívne zvýšenie telesnej hmotnosti.“ (Súvisiace: Ako prestať s jo-jo diétou raz a navždy)
4. Cukrové hroty. Šťavy a smoothies môžu mať neuveriteľne nízky obsah kalórií a cukrov. Ale inokedy sú ako cmúľanie sladkej tyčinky – len bez brnenia chuťových pohárikov. Niektoré šťavy na trhu obsahujú až 72 gramov uhľohydrátov a 60 gramov cukru v jednej porcii. To je porovnateľné s asi piatimi plátkami bieleho chleba-alebo 20 uncí sódy naplnenej cukrom. Medzitým sú recepty na smoothie s vysokým obsahom jogurtu alebo šerbetu o niečo viac ako 600-kalorické poháre s väčším množstvom sacharidov a cukru, ako nájdete v jednom dva sladké tyčinky. „Teraz si predstavte, že by ste to pili štyri až šesťkrát denne,“ hovorí omša.
5. Bláznivé túžby. Aj keď vás smoothies zasýtia, pravdepodobne vás nenechajú spokojnými, pretože to závisí nielen od živín, ale aj od teploty, textúry, konzistencie a chuti vašich potravín, hovorí. Vstup, chuť na jedlo a prípadné prejedanie sa.
6. Žlčové kamene. Keď dostanete všetky jedlá v tekutej forme, váš tráviaci trakt nefunguje tak, ako by mal, hovorí Mass. Z tohto dôvodu môžu niektorí ľudia počas tekutých diét prestať vylučovať žlč, ktorá je potrebná na správne trávenie. To môže viesť k vzniku žlčových kameňov.
7. Problémy s trávením. "Keď konzumujete cukor vo veľkých množstvách, telo prinesie tekutinu do čreva, aby to vyrovnalo," hovorí. "To môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti, nadúvaniu, bolesti a hnačke." (Súvisiace: Ako sa vysporiadať s bolesťou žalúdka a plynom)
8. Nezdravý vzťah k jedlu. „Tieto šťavy a smoothie diéty nás nenaučia nič o zdravom stravovaní, kontrole porcií, načasovaní jedla, nakupovaní, ako sa zdravo stravovať v reštauráciách alebo čo je to zdravá kontrola hmotnosti,“ hovorí Mass. "Podporujú neusporiadané stravovacie návyky a vedú nás k presvedčeniu, že rýchle chudnutie je dobré-a že nemôže byť ďalej od pravdy."

Skontrolovať pre