Clementines: Výživa, výhody a ako si ich užiť

Obsah

• Výživa
• výhody
• Bohaté na antioxidanty
• Môže zvýšiť zdravie pokožky
• Môže zvýšiť príjem vlákniny
• Podporuje konzumáciu ovocia u detí
• Potenciálne nevýhody
• Ako si vychutnať klementínky
• Spodný riadok

Klementínky - bežne známe pod obchodnými značkami Cuties alebo Halos - sú hybridom mandarínok a sladkých pomarančov.

Tieto drobné plody sú jasne oranžové, ľahko sa olúpajú, sú sladšie ako väčšina ostatných citrusových plodov a zvyčajne sú bez semien.

Vzhľadom na tieto vlastnosti sa často predávajú deťom a ich rodičom ako jednoduchý spôsob, ako do detskej stravy pridať ovocie.

Sú skvelým zdrojom vitamínu C a antioxidantov. Rovnako ako grapefruit však obsahujú zlúčeniny, ktoré môžu interagovať s určitými liekmi.

Tento článok sa zaoberá výživou, výhodami a nevýhodami klementínok, ako aj spôsobom, ako ich užívať.

Výživa

Klementínky sú malé citrusové plody - asi o veľkosti golfového loptičky - s vysokým obsahom vody. Obsahujú rôzne vitamíny a minerály.

Jedno balenie klementínky (74 gramov) (1):

• kalórie: 35
• proteín: 1 gram
• tuk: 0 gramov
• sacharidy: 9 gramov
• vlákno: 1 gram
• Vitamín C: 40% dennej hodnoty (DV)
• Folát: 5% DV
• tiamín: 5% DV

Väčšina kalórií v klementínach pochádza z prírodných cukrov spolu s malým množstvom bielkovín.

Clementíny sú tiež vitamínom C, pričom jedno malé ovocie poskytuje 40% denných potrieb. Vitamín C je silný antioxidant a posilňovač imunity, ktorý môže zabrániť poškodeniu buniek škodlivými a nestabilnými zlúčeninami nazývanými voľné radikály (2).

Okrem toho jeden klementín poskytuje určité foláty a tiamín. Tieto vitamíny vykonávajú mnoho funkcií, aby udržali vaše telo optimálne fungujúce, vrátane prevencie anémie a podpory zdravého metabolizmu (3, 4).

Clementíny obsahujú prírodné cukry a malé množstvo bielkovín. Sú bohaté na vitamín C a obsahujú niekoľko ďalších vitamínov a minerálov, najmä tiamín a folát.

výhody

Clementíny sú bohaté na antioxidanty, ako je vitamín C, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie a vzhľad pokožky. Môžu tiež pomôcť zvýšiť príjem vlákniny.

Navyše, vzhľadom na to, že oslovujú deti, podporujú konzumáciu ovocia v tejto vekovej skupine.

Bohaté na antioxidanty

Clementíny sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať zápal a bránia poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi. Antioxidanty ako také môžu hrať úlohu pri prevencii cukrovky 2. typu, srdcových chorôb a mnohých ďalších stavov (5).

Spolu s vitamínom C tieto plody obsahujú množstvo ďalších antioxidantov citrusov, vrátane hesperidínu, narirutínu a beta karoténu (2, 6, 7).

Beta karotén je prekurzorom vitamínu A, ktorý sa zvyčajne vyskytuje v pomarančových a červených rastlinných potravinách. Tento silný antioxidant podporuje zdravý rast buniek a metabolizmus cukru (8).

Podľa niektorých štúdií na zvieratách a skúmavkách je citrusový antioxidant hesperidín vysoko protizápalový, je však potrebný ďalší výskum u ľudí (9).

Napokon, niektoré štúdie na zvieratách a skúmavkách zistili, že narirutín môže pomôcť zlepšiť duševné zdravie a môže potenciálne pomôcť pri liečbe Alzheimerovej choroby. Napriek tomu je potrebný ďalší výskum na ľuďoch (10, 11).

Môže zvýšiť zdravie pokožky

Clementíny sú bohaté na vitamín C, ktorý môže zlepšiť zdravie pokožky mnohými spôsobmi.

Vaša pokožka prirodzene obsahuje veľké množstvo vitamínu C, pretože tento vitamín podporuje syntézu kolagénu - proteínového komplexu, ktorý vašej pokožke dodáva jej pevnosť, kyprosť a štruktúru (12).

To znamená, že získanie veľkého množstva vitamínu C vo vašej strave vám môže pomôcť zabezpečiť, aby vaše telo vyrobilo dostatok kolagénu, aby vaša pokožka vyzerala zdravo a potenciálne mladšie, pretože primeraná hladina kolagénu môže znížiť výskyt vrások (12, 13).

Antioxidačná aktivita vitamínu C môže tiež znížiť zápal a pomôcť zvrátiť poškodenie voľnými radikálmi, čo môže pomôcť zlepšiť akné, sčervenanie a zmenu farby (12, 14).

Môže zvýšiť príjem vlákniny

Aj keď jeden klementínok obsahuje iba 1 gram vlákniny, ľahké občerstvenie počas dňa je ľahký a chutný spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny.

Ovocná vláknina slúži ako potrava pre dobré baktérie vo vašom čreve. Tiež zväčšuje a zmäkčuje vašu stolicu, aby znížila zápchu a potenciálne bráni stavom, ako je divertikulárna choroba, ktorá sa môže vyskytnúť, ak sa stráviteľné jedlo uviazne v polypoch v zažívacom trakte (15).

Ovocná vláknina môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu väzbou na cholesterol v potrave a zabrániť jeho absorpcii do krvného obehu (16).

Okrem toho bola vláknina z ovocia spojená so zníženým rizikom cukrovky 2. typu, zatiaľ čo vysoký príjem vlákniny súvisí so zdravšou telesnou hmotnosťou (16, 17).

Podporuje konzumáciu ovocia u detí

Klementínky sú malé, ľahko sa olúpajú, sú sladké a zvyčajne bez semien, čo z nich robí ideálne občerstvenie pre deti.

V skutočnosti sa väčšina značkových klementínok predáva smerom k malým deťom a ich rodičom ako spôsob, ako zvýšiť príjem ovocia.

Je to dôležité, pretože podľa Národného inštitútu pre rakovinu konzumuje ovocie iba asi jedna tretina detí v Spojených štátoch. Výskumy ukazujú, že konzumácia nedostatočného ovocia a zeleniny v detstve môže viesť k zlým stravovacím návykom a zhoršeniu zdravotného stavu v dospelosti (18).

Pretože klementínky sú príťažlivé pre deti - a zvyčajne pre svojich rodičov nie sú drahé - môžu pomôcť propagovať príjem ovocia a zdravé stravovacie návyky už od mladého veku.

Clementíny sú bohaté na antioxidanty a vlákninu a môžu pomôcť zlepšiť zdravie pokožky a vnútorností. Okrem toho môžu podporovať príjem ovocia u detí.

Potenciálne nevýhody

Niektoré výskumy zistili, že klementíny obsahujú furanocoumaríny, zlúčeninu, ktorá sa nachádza aj v grapefruite a ktorá môže interagovať s určitými liekmi na srdce (19, 20).

Napríklad furanocoumaríny môžu posilniť statíny znižujúce cholesterol a spôsobiť vážne komplikácie. Z tohto dôvodu, ak užívate statíny, mali by ste obmedziť príjem klementínok (21).

Okrem toho môžu furanokumaríny interferovať s inými triedami liekov. Porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o možných interakciách medzi vašimi liekmi a klementínkami (20).

Klementíny môžu interferovať s určitými liekmi, podobne ako grapefruit, obsahujú furanocoumaríny. Ak máte akékoľvek pochybnosti o liekových interakciách s klementínmi, obráťte sa na svojho lekára.

Ako si vychutnať klementínky

Klementínky sa ľahko odlupujú.

Jednoducho si vezmite do ruky klementínku a začnite ju odlupovať zhora alebo zdola. Kôra by sa mala ľahko skĺznuť z jedného alebo dvoch veľkých kusov.

Po olúpaní ovocie rozdelte na sekcie. Ak sekcie obsahujú semená, nezabudnite ich odstrániť pred jedlom alebo pred podaním dieťaťu.

Clementínske rezy sú zaujímavým doplnkom šalátov a dezertov. Prípadne si sami pripravia perfektné desiatu.

Aj keď jeden klementínok môže byť pre dieťa dostatočným občerstvením, štandardnou veľkosťou porcie sú zvyčajne dve plody.

Klementínky sa ľahko olúpajú. Ak ovocie obsahuje semená, odstráňte ich pred jedlom alebo pred podaním dieťaťu.

Spodný riadok

Klementínky sú malé, ľahko sa olúpajú, zvyčajne bez semienok a sladké citrusové plody. Preto oslovujú malé deti a môžu pomôcť podporiť ich príjem ovocia.

Okrem toho sú vybavené antioxidantmi podporujúcimi zdravie, ako je vitamín C a beta karotén.

Môžu však interagovať s určitými liekmi kvôli ich obsahu furanokumarínu.

Klementínky sú napriek tomu pre väčšinu dospelých a detí zábavnou a zdravou desiatu.