Liči: 7 zdravotných výhod a ako konzumovať

Obsah

• 1. Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami
• 2. Predchádza ochoreniu pečene
• 3. Bojujte proti obezite
• 4. Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi
• 5. Zlepšuje vzhľad pokožky
• 6. Posilňuje imunitný systém
• 7. Pomáha bojovať proti rakovine
• Tabuľka nutričných informácií
• Ako konzumovať
• Zdravé recepty na liči
• Čaj z liči
• Šťava z liči
• Plnené liči

Liči, vedecky známe ako Litchi chinensis, je exotické ovocie sladkej chuti a tvaru srdca, pôvodom z Číny, ale tiež pestované v Brazílii. Toto ovocie je bohaté na fenolové zlúčeniny, ako sú antokyány a flavonoidy, a na minerály ako draslík, horčík a fosfor a vitamín C, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ktoré okrem ochrany pred kardiovaskulárnymi chorobami pomáhajú v boji proti obezite a cukrovke.

Napriek tomu, že má liči veľa priaznivých účinkov na zdravie, môže tiež spôsobovať vedľajšie účinky, najmä pri nadmernej konzumácii, a zahŕňa hypoglykémiu, pri ktorej dochádza k poklesu hladiny cukru v krvi. Čaj vyrobený zo šupky z liči môže navyše spôsobiť hnačky alebo bolesti brucha.

Liči je možné kúpiť v supermarketoch alebo obchodoch s potravinami a konzumovať ich v prírodnej alebo konzervovanej podobe alebo v čajoch a džúsoch.

Hlavné zdravotné výhody liči sú:

1. Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami

Pretože liči je bohaté na flavonoidy, proantokyanidíny a antokyány, ktoré majú silný antioxidačný účinok, pomáha regulovať zlý cholesterol zodpovedný za tvorbu tukových plakov v tepnách, a preto pomáha predchádzať ateroskleróze a znižovať riziko. Kardiovaskulárnych chorôb, ako je infarkt myokardu alebo mŕtvica. .

Okrem toho liči pomáha regulovať metabolizmus lipidov a zvyšovať dobrú hladinu cholesterolu, čo prispieva k zdraviu kardiovaskulárneho systému.

Liči horčík a draslík tiež pomáhajú relaxovať krvné cievy a fenolové zlúčeniny môžu inhibovať aktivitu enzýmu konvertujúceho angiotenzín a pomáhajú tak regulovať krvný tlak.

2. Predchádza ochoreniu pečene

Liči pomáha predchádzať ochoreniam pečene, ako je tuková pečeň alebo hepatitída, napríklad tým, že obsahuje fenolové zlúčeniny, ako sú epikatechín a prokyanidín, ktoré majú antioxidačný účinok, ktorý znižuje poškodenie pečeňových buniek spôsobené voľnými radikálmi.

3. Bojujte proti obezite

Liči má vo svojom zložení kyanidín, ktorý je pigmentom zodpovedným za červenkastú farbu pokožky, s antioxidačným účinkom, ktorý pomáha zvyšovať spaľovanie tukov. Toto ovocie neobsahuje žiadne tuky a je bohaté na vlákninu a vodu, čo pomáha pri chudnutí a pri boji s obezitou. Napriek tomu, že liči má sacharidy, má málo kalórií a nízky glykemický index, každá jednotka liči má približne 6 kalórií a je možné ju konzumovať pri chudnutí. Vyskúšajte ďalšie exotické ovocie, ktoré môže pomôcť pri chudnutí.

Niektoré štúdie navyše ukazujú, že liči inhibuje pankreatické enzýmy zodpovedné za trávenie tukov z potravy, čo znižuje jeho absorpciu a hromadenie tuku v tele, a môže byť dôležitým spojencom v boji proti obezite.

4. Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi

Niektoré štúdie ukazujú, že liči môže byť dôležitým spojencom v liečbe cukrovky vďaka fenolickým zlúčeninám v jej zložení, ako je napríklad oligonol, ktoré pôsobia reguláciou metabolizmu glukózy a znižovaním inzulínovej rezistencie, čo pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

Liči navyše obsahuje hypoglycín, látku, ktorá znižuje produkciu glukózy a pomáha tak regulovať hladinu glukózy v krvi.

5. Zlepšuje vzhľad pokožky

Liči obsahuje vitamín C a fenolové zlúčeniny, ktoré sú antioxidanty a pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Vitamín C tiež pôsobí tak, že zvyšuje produkciu kolagénu, ktorý je dôležitý pre boj proti ochabnutiu a vráskam na pokožke, a zlepšuje tak kvalitu a vzhľad pokožky.

6. Posilňuje imunitný systém

Liči je bohaté na živiny, ako sú vitamíny C a kyselina listová, ktoré stimulujú produkciu bielych krviniek, ktoré sú základnými obrannými bunkami na prevenciu a boj proti infekciám. Z tohto dôvodu liči prispieva k posilneniu imunitného systému.

Okrem toho epikatechín a proantokyanidín tiež pomáhajú regulovať imunitný systém stimuláciou tvorby obranných buniek.

7. Pomáha bojovať proti rakovine

Niektoré laboratórne štúdie, ktoré používajú bunky rakoviny prsníka, pečene, krčka maternice, prostaty, kože a pľúc, ukazujú, že liči fenolové zlúčeniny, ako sú flavonoidy, antokyány a oligonol, môžu pomôcť znížiť proliferáciu a zvýšiť bunkovú smrť pri týchto druhoch rakoviny. Štúdie na ľuďoch, ktoré dokazujú tento prínos, sú však stále potrebné.

Tabuľka nutričných informácií

V nasledujúcej tabuľke je uvedené výživové zloženie pre 100 gramov liči.

Je dôležité si uvedomiť, že na získanie všetkých vyššie spomenutých výhod musí byť liči súčasťou vyváženej a zdravej výživy.

Ako konzumovať

Liči sa môže konzumovať v prírodnej alebo konzervovanej forme, v džúse alebo čaji zo šupky alebo ako liči.

Odporúčaná denná dávka je asi 3 až 4 čerstvé ovocie denne, pretože väčšie ako odporúčané množstvo môže výrazne znížiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť príznaky hypoglykémie, ako sú závraty, zmätenosť, mdloby alebo dokonca záchvaty.

Ideálne je konzumovať toto ovocie po jedle a jeho konzumácii by ste sa mali ráno vyhnúť.

Zdravé recepty na liči

Niektoré recepty s liči sú jednoduché, chutné a rýchle na prípravu:

Čaj z liči

Zloženie

• 4 liči šupky;
• 1 šálka vriacej vody.

Prípravný režim

Dajte liči šupky na jeden deň na slnko. Po vysušení vodu prevaríme a nalejeme na liči šupky. Prikryjeme a necháme 3 minúty odstáť. Pite teda. Tento čaj sa môže konzumovať maximálne 3-krát denne, pretože aktiváciou imunitného systému môže spôsobiť bolesti brucha, hnačky a zvýšené príznaky autoimunitných ochorení.

Šťava z liči

Zloženie

• 3 lúpané liči;
• 5 listov mäty;
• 1 pohár filtrovanej vody;
• Ľad podľa chuti.

Prípravný režim

Odstráňte dužinu z liči, ktorá je bielou časťou ovocia. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a prešľahajte. Potom podávame.

Plnené liči

Zloženie

• 1 krabica čerstvého liči alebo 1 téglik nakladaného liči;
• 120 g krémového syra;
• 5 kešu orechov.

Prípravný režim

Liči olúpte, umyte a nechajte vyschnúť.Lyžicou alebo cukrárskym vreckom naukladáme na liči krémový syr. Kešu oriešky rozšľaháme v procesore alebo nastrúhame orechy a prehodíme ich cez liči. Potom podávame. Je dôležité nekonzumovať viac ako 4 jednotky plneného liči za deň.