Tento recept na palacinku z ovsených vločiek si vyžaduje len zopár spální

Obsah

• Recept na vegánske palacinky z ovsených vločiek
• Ingrediencie
• Pokyny
• Skontrolovať pre

Mrholenie lepkavého javorového sirupu. Topiaci sa plátok masla. Hrsť sladkých čokoládových lupienkov. Tieto jednoduché, ale silné ingrediencie premenia priemerný domáci recept na palacinky na raňajky, pre ktoré chcete skutočne vstať z postele. Ale to, čo pridávajú na chuti, im chýba na dobrých vlastnostiach.

To je miesto, kde prichádza ovos. V tomto recepte na ovsené placky je polovica múky použitej v tradičnom cestíčku vymenená za celozrnný ovos, ktorý zvyšuje živiny bez toho, aby ste obetovali chuťové poháriky. Pol šálky valcovaného ovsa obsahuje 4 gramy vlákniny a 5 gramov bielkovín, pričom rovnaké množstvo obohatenej, bielenej viacúčelovej pšeničnej múky má podľa amerického ministerstva iba 1 gram vlákniny a 4 gramy bielkovín. poľnohospodárstva (USDA). A čo viac, ovos obsahuje beta-glukán, typ rozpustnej vlákniny, o ktorej výskum zistil, že pomáha spomaliť trávenie, zvýšiť pocit sýtosti a potlačiť chuť do jedla. Preklad: Váš žalúdok nebude vrčať už druhé raňajky hodinu po príprave tohto receptu na ovsené placky. (A to isté platí pre tieto recepty na proteínové palacinky.)

Spolu s krátkodobými výhodami môže mať ovos časom pozitívny vplyv na zdravie. Metaanalýza 14 kontrolovaných štúdií a dvoch pozorovacích štúdií na ľuďoch s diabetom 2. typu zistila, že konzumácia ovsa výrazne znížila hladinu cukru v krvi nalačno a hladiny A1C, alias priemernú hladinu cukru v krvi za posledné tri mesiace. To je dosť veľký problém, pretože keď sú hladiny A1C u človeka vysoké, je pravdepodobnejšie, že zažije komplikácie diabetu, ako je poškodenie nervov, srdcové choroby a mŕtvica. Navyše sa zistilo, že beta-glukán v ovse znižuje riziko ischemickej choroby srdca a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. (Súvisiace: 15 neuveriteľne chutných jedál, ktoré znižujú hladinu cholesterolu)

Čerešňou (alebo v tomto prípade malinou) na vrchu tohto receptu na ovsené palacinky je však to, že vyžaduje iba ingrediencie, ktoré sú stabilné pri skladovaní. Vďaka ľanovým semienkam (ktoré fungujú ako spojivo) a nechladenému mlieku bez obsahu mliečnych výrobkov je možné flapjacky vyšľahať aj vtedy, keď vám dôjdu vajíčka alebo jednoducho nemôžete prísť do obchodu pre čerstvé. galón 2 percentá. Rozpáľte mriežku a začnite vyrábať dávku, pretože TBH, naozaj nemáte výhovorku nie do.

Recept na vegánske palacinky z ovsených vločiek

Robí: 2 porcie (6 palaciniek)

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 10 minút

Ingrediencie

• 1 polievková lyžica ľanových semienok
• 3 lyžice vody
• 1/2 šálky naklíčeného ovsa
• 1/2 šálky bezlepkovej múky (s xantánovou gumou alebo použite obyčajnú pšeničnú múku)
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva
• 1/4 ČL soli
• 1 šálka mandľového mlieka
• 1 lyžica javorového sirupu
• 1 polievková lyžica avokádového oleja (alebo akéhokoľvek oleja neutrálnej chuti)
• Olej na vyprážanie

Pokyny

1. Pomleté ​​ľanové semienka zmiešajte s 3 lyžicami vody a odložte. Zmes by sa mala za 5 minút zmeniť na gél.
2. Ovos rozmixujte v kuchynskom robote alebo mixéri dohladka, potom zmiešajte s múkou, práškom do pečiva a soľou.
3. Do ľanovej zmesi pridajte mandľové mlieko, javorový sirup a avokádový olej a miešajte, kým sa nespojí.
4. Mokré a suché prísady zmiešajte dokopy, kým sa nespoja.
5. Zohrejte trochu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Nalejte naberačku cesta do panvice. Varte 2-3 minúty alebo kým sa nezačnú vytvárať malé bublinky.
6. Otočte a varte 2 minúty na druhej strane.
7. Podávajte s ovocím, javorovým sirupom alebo čímkoľvek, čo máte radi!

Tento recept bol znova publikovaný so súhlasom autora Výber Chia.

Skontrolovať pre