Denník na chudnutie

Obsah

• Skontrolovať pre

Vo vydaní magazínu Shape z januára 2002 preberá 38-ročná Jill Sherer funkciu pisateľky stĺpčekov denníka Chudnutie. Tu Jill hovorí o svojej „poslednej večeri“ (v tomto prípade raňajky) pred cestou na chudnutie. Potom podrobne popíšeme štatistiky jej fitness profilu.

Moment pravdy

Autor: Jill Sherer

Po týždňoch odosielania obrázkov a písania ukážok, odpovedania na otázky a premýšľania som konečne dostal správu, že koncert Shape Weight Loss Diary je môj.

Na oslavu ma moja kamarátka Kathleen vzala na raňajky. Zdalo sa to vhodné: „Posledná večera“ (v tomto prípade raňajky). Posledná zhovievavosť pred „pokračoval som“. Stretol som ju v reštaurácii pripravenej jesť palacinky z banánových orechov, latte so skutočnou mliečnou a syrovou krupicou.

Kým nám čašníčka nedoručila dve menu. Kathleen mala celú kópiu a moja bola úplne prázdna, bez tlače. Bolo to znamenie zhora alebo len obchodný dohľad? Ktovie, ale prinútilo ma to zamyslieť sa. A namiesto cesta a masla som si objednal omeletu z vaječných bielkov, suchý pšeničný toast a odstredené latte.

Môžem to urobiť!

Čo tie čísla znamenajú?

V debute nového denníka o chudnutí od Jill Shererovej časopisu Shape Magazine nie sú hmotnosť a percento telesného tuku jediné štatistiky uvedené v Jillinom fitness profile. Je to preto, že tieto čísla sú len malými kúskami skladačky zdravia a kondície. Aby ste získali presnejší prehľad o Jillinom pokroku, sú zahrnuté aj niektoré ďalšie dôležité merania – jej odhadovaný vrchol VO2, úroveň aeróbnej kondície, pokojový krvný tlak a glukóza. Aby sme vám povedali, čo všetko znamenajú, porozprávali sme sa s Kathy Donofrio, B.S.N., M.S., cvičebným fyziológom, ktorý spravuje Jilline testy VO2 v nemocnici Swedish Covenant Hospital, a Mari Egan, MD, Jillin lekár v Evanston Northwestern Healthcare, obaja v Chicagu.

Odhadovaný vrchol VO2 Toto je množstvo kyslíka, ktoré telo používa na výrobu energie, ktoré možno zmerať submaximálnym stupňovaným záťažovým testom. Test monitoruje srdcový tep, krvný tlak a VO2; fyziologická reakcia tela pomáha určiť úroveň kardiovaskulárnej kondície subjektu.

Ak je napríklad odhadovaný vrchol VO2 osoby 40 ml/kg/min., Znamená to, že na každý kilogram telesnej hmotnosti je jej telo schopné využiť 40 mililitrov kyslíka za minútu. Vyššia kapacita kyslíka umožňuje vyššiu produkciu energie, takže čím vyšší je VO2, tým vyššia je kondícia osoby.

Čo sa považuje za dobré VO2? V priemere u žien je VO2 menej ako 17 ml/kg/min. sa považuje za slabú úroveň kondície, 17-24 ml/kg/min. sa považuje za podpriemerné, 25-34 ml/kg/min. priemerne, 35-44 ml/kg/min. nad priemerom a viac ako 45 ml/kg/min. výborná kondícia. Existuje strop pre VO2, ktorý je asi 80 ml/kg/min.

Úroveň zdatnosti a VO2 sú klasifikované podľa veku a pohlavia. Muži majú zvyčajne vyšší VO2 ako ženy, pretože prenášajú viac svalovej hmoty. A čím je človek mladší, tým je VO2 vyšší, pretože ako starneme, typickým sedavým alebo menej aktívnym životným štýlom strácame svalovú hmotu a schopnosť extrahovať kyslík z krvného obehu. (Výskum ukazuje, že dospelí, ktorí zostávajú veľmi aktívni, zaznamenali pokles, ale oveľa menší.) Väčšina mužských elitných maratónskych bežcov má VO2 medzi 70-80 ml/kg/min.; elitné bežkyne majú o niečo nižší VO2.

Submaximálny hodnotený cvičebný test Ide o záťažový test pri záťaži, pri ktorom subjekt chodí na bežeckom páse alebo jazdí na stacionárnom bicykli počas 6-8 minút, počas ktorých sa meria srdcová frekvencia, krvný tlak a spotreba kyslíka. Psychologická odpoveď subjektu na cvičenie sa používa na stanovenie jeho odhadovaného maxima VO2, tj. Úrovne kondície.

Pokojový krvný tlak Toto predstavuje tlak v arteriálnom systéme; mala by byť nižšia ako 140/90. Systolický tlak (140) sa pri cvičení zvyšuje a predstavuje tlak v tepnách, keď sa srdce sťahuje. Diastolický tlak (90) zostáva počas cvičenia relatívne nezmenený a predstavuje tlak v systéme, keď sa srdce uvoľní. Vo všeobecnosti platí, že tí, ktorí sú fit, majú nižší krvný tlak v pokoji aj počas cvičenia.

Glukóza Jedná sa o jednoduchý šesťuhlíkový cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí, mede a krvi. Nadváha zvyšuje riziko cukrovky, stavu, pri ktorom sa cukor hromadí v krvnom obehu (inými slovami, zvyšuje sa hladina glukózy). Glukózový test môže pomôcť posúdiť riziko cukrovky a diagnostikovať cukrovku. Väčšina ľudí má hladiny glukózy medzi 80-110; hodnota vyššia ako 126 po hladovaní alebo vyššia ako 200 pri náhodnom teste naznačuje, že pacient môže mať cukrovku. Cvičenie zlepšuje reguláciu glukózy v tele, čím sa znižuje riziko cukrovky.

Cholesterol Je to mastná kyselina, ktorá je v krvi prítomná v dvoch hlavných formách, dobré tuky (lipoproteíny s vysokou hustotou alebo HDL) a zlé tuky (lipoproteíny s nízkou hustotou alebo LDL). Veľké množstvo LDL je spojené s rozvojom srdcových chorôb. Väčšina cholesterolu vo vašom tele pochádza z nasýtených a trans-tukov vo vašej strave, najmä z mäsa, vajec, mliečnych výrobkov, koláčov a sušienok. Príliš veľa cholesterolu v krvi môže zvýšiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.

LDL dodávajú do vášho tela cholesterol; HDL odstraňujú cholesterol z krvi. Vaše riziko srdcových chorôb závisí čiastočne od rovnováhy medzi zlým cholesterolom (LDL) a dobrým cholesterolom (HDL). Nedávne odporúčania naznačujú, že cholesterol pod 200 je žiaduci, 200-239 je hraničný a vyšší ako 240 je vysoký. LDL menej ako 100 je optimálne, 100-129 takmer optimálne, 130-159 hraničné, väčšie ako 160 vysoké. HDL menej ako 40 vás vystavuje riziku a hodnota vyššia ako 40 je žiaduca.

Skontrolovať pre