Strava s nízkym obsahom vlákniny

Vláknina je látka nachádzajúca sa v rastlinách. Vlákninu, ktorú konzumujete, nájdete v ovocí, zelenine a obilninách. Ak držíte diétu s nízkym obsahom vlákniny, budete jesť jedlá, ktoré nemajú veľa vlákniny a sú ľahko stráviteľné.

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny dodajú vašim črevám objem. Konzumácia jedál s nízkym obsahom vlákniny môže znížiť veľkosť vašich pohybov čriev a znížiť ich tvar. Váš lekár vám môže odporučiť, aby ste dočasne dodržiavali diétu s nízkym obsahom vlákniny, keď sa objaví vzplanutie ::

• Syndróm dráždivého čreva
• Divertikulitída
• Crohnova choroba
• Ulcerózna kolitída

Niekedy sa ľudia na túto diétu dostanú dočasne po určitých druhoch črevných operácií, ako je ileostómia alebo kolostómia.

Ak máte črevné zúženie alebo prekážku, možno budete musieť dlhodobo znížiť príjem vlákniny. Ak trpíte zápalovým ochorením čriev, nemusíte dodržiavať diétu s nízkym obsahom vlákniny, pokiaľ nemáte vzplanutie alebo anamnézu zúženia. Váš poskytovateľ vás môže odkázať na dietetika, ktorý vám pomôže s plánovaním jedla.

Diéta s nízkym obsahom vlákniny môže obsahovať jedlá, ktoré ste zvyknutí jesť, napríklad varenú zeleninu, ovocie, biele pečivo a mäso. Nezahŕňa potraviny, ktoré majú vyšší obsah vlákniny alebo sú inak stráviteľné, ako napríklad:

• Fazuľa a strukoviny
• Celé zrniečka
• Veľa surovej zeleniny a ovocia alebo ich džúsov
• Ovocné a zeleninové šupky
• Orechy a semená
• Spojivové tkanivá mäsa

Váš lekár alebo dietetik vám pravdepodobne povedia, aby ste nejedli viac ako určitý počet gramov vlákniny denne, napríklad 10 až 15 gramov (g).

Ďalej uvádzame niektoré z potravín odporúčaných pre stravu s nízkym obsahom vlákniny. Niektoré z týchto potravín môžu stále narušiť váš systém. Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom, ak jedlo zhoršuje váš problém.

Mliečne výrobky:

• Môžete si dať jogurt, kefír, tvaroh, mlieko, puding, krémovú polievku alebo 43 g tvrdého syra. Ak neznášate laktózu, používajte výrobky bez laktózy.
• Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom, do ktorých sú pridané orechy, semiačka, ovocie, zelenina alebo krúpy.

Chlieb a zrná:

• Môžete mať rafinovaný biely chlieb, suché obilniny (napríklad nafúknutá ryža, kukuričné ​​vločky), farina, biele cestoviny a krekry. Uistite sa, že tieto jedlá majú menej ako 2 gramy vlákniny na porciu.
• Nejedzte celozrnné pečivo, krekry, cereálie, celozrnné cestoviny, hnedú ryžu, jačmeň, ovos alebo pukance.

Zelenina: Túto zeleninu môžete jesť surovú:

• Šalát (nastrúhaný, spočiatku v malom množstve)
• Uhorky (bez semien alebo šupky)
• Cuketa

Túto zeleninu môžete jesť, ak je dobre uvarená alebo konzervovaná (bez semien). Môžete tiež piť džúsy z nich vyrobené, ak neobsahujú semená alebo dužinu:

• Žltá tekvica (bez semien)
• Špenát
• Tekvica
• Baklažán
• Zemiaky bez šupky
• Zelené fazule
• Voskové bôby
• Špargľa
• Repa
• Mrkva

Nejedzte zeleninu, ktorá nie je na zozname vyššie. Nejedzte zeleninu surovú. Nejedzte vyprážanú zeleninu. Vyhýbajte sa zelenine a omáčkam so semiačkami.

Ovocie:

• Môžete mať ovocné džúsy bez dužiny a veľa konzervovaného ovocia alebo ovocných omáčok, ako je napríklad jablková omáčka. Vyhýbajte sa ovociu konzervovanému v ťažkom sirupe.
• Surové ovocie, ktoré môžete mať, sú veľmi zrelé marhule, banány a melón, medový melón, vodný melón, nektarinky, papája, broskyne a slivky. Vyvarujte sa všetkého ostatného surového ovocia.
• Vyvarujte sa konzervovaných a surových ananásov, čerstvých fíg, bobúľ, všetkého sušeného ovocia, ovocných semien a sušených sliviek a sliviek.

Bielkoviny:

• Môžete jesť varené mäso, ryby, hydinu, vajcia, hladké arašidové maslo a tofu. Uistite sa, že vaše mäso je jemné a mäkké, nie maškrtné.
• Vyhýbajte sa deli mäsom, párkom v rožku, klobáse, chrumkavému arašidovému maslu, orieškom, fazuli, tempehu a hrášku.

Tuky, oleje a omáčky:

• Môžete jesť maslo, margarín, oleje, majonézu, šľahačku a hladké omáčky a dresingy.
• Hladké korenie je v poriadku.
• Nejedzte veľmi korenené alebo kyslé jedlá a dresingy.
• Vyvarujte sa zavalitých pochúťok a nálevu.
• Nejedzte vyprážané jedlá.

Ostatné jedlá a nápoje:

• Nejedzte dezerty, ktoré obsahujú orechy, kokos alebo ovocie, ktoré nie sú v poriadku.
• Uistite sa, že pijete dostatok tekutín, najmä ak máte hnačky.
• Váš lekár alebo dietetik pravdepodobne odporučí, aby ste sa tiež vyhli kofeínu a alkoholu.

Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom vlákniny, vyberte si jedlá s nízkym obsahom tuku a pridaného cukru.

Je možné uspokojiť potreby vášho tela, pokiaľ ide o celkové kalórie, tuky, bielkoviny, sacharidy a tekutiny. Pretože však táto strava neobsahuje rôzne druhy potravín, ktoré vaše telo potrebuje, aby zostalo zdravé, bude pravdepodobne potrebné užívať doplnky výživy, ako napríklad multivitamín. Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom.

Vláknina obmedzená strava; Crohnova choroba - strava s nízkym obsahom vlákniny; Ulcerózna kolitída - strava s nízkym obsahom vlákniny; Chirurgia - diéta s nízkym obsahom vlákniny

Mayer EA. Funkčné gastrointestinálne poruchy: syndróm dráždivého čreva, dyspepsia, bolesť na hrudníku pažeráka a pálenie záhy. In: Goldman L, Schafer AI, vyd. Goldman-Cecil Medicine. 26. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kapitola 128.

Pham AK, McClave SA. Manažment výživy. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, vyd. Ochorenia gastrointestinálneho traktu a pečene spoločnosti Sleisenger a Fordtran. 11. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: kap.

• Crohnova choroba
• Divertikulitída
• Ileostómia
• Oprava črevnej obštrukcie
• Resekcia tenkého čreva
• Resekcia tenkého čreva
• Celková brušná kolektómia
• Celková proktokolektómia a ileálno-análny vak
• Totálna proktokolektómia s ileostómiou
• Ulcerózna kolitída

• Číra tekutá strava
• Crohnova choroba - výtok
• Divertikulitída a divertikulóza - výtok
• Plne tekutá strava
• Ileostómia a vaše dieťa
• Ileostómia a vaša strava
• Ileostómia - výtok
• Črevná alebo črevná obštrukcia - výtok
• Resekcia tenkého čreva - výtok
• Resekcia tenkého čreva - výtok
• Totálna kolektómia alebo proktokolektómia - výtok
• Ulcerózna kolitída - výtok

• Crohnova choroba
• Vláknina
• Divertikulóza a divertikulitída
• Ostomy
• Ulcerózna kolitída