10 chutných zelených potravín na Deň sv

Obsah

• Kľúčový limetkový jogurtový koláč
• Kale Jablko Ananás Chia Seeds Juice
• Mätovo-čokoládové ovsené vločky
• Šalát z Garlicky Kale
• Cuketové koláčiky
• Zelené vajcia
• Zelená detoxikačná polievka
• Pečené zelené papriky plnené quinoou
• Zelené čile kura
• Skontrolovať pre

Či už sa oblečiete do zelena, alebo sa pustíte do miestneho napájadla pre polliter žiarivo sfarbeného piva, nie je nič také, ako zazvoniť na Deň svätého Patrika slávnostnou náladou. Tento rok oslávte uvarením jedlých dobrôt, ktoré sú schválené SOM (a škriatkom)! Zhromaždili sme 10 jasne zelených jedál, nápojov a dezertov, ktoré ponúkajú množstvo lahodných chutí bez toho, aby ste museli obalovať ďalšie kalórie.

Kľúčový limetkový jogurtový koláč

160 kalórií, 16 gramov cukru, 4 gramy tuku, 26 gramov sacharidov, 5 gramov bielkovín

Pri šľahaní tohto nízkokalorického limetkového koláča nebudete potrebovať šťastie Írov. Vďaka beztukovému smotanovému syru a ľahkému jogurtu tento nepečený dezert nepresiahne váš denný príjem kalórií.

Zloženie:

2 polievkové lyžice. studená voda

1 polievková lyžica. čerstvá limetková šťava

1 1/2 lyžičky neochutená želatína

4 oz. smotanový syr bez tuku, zmäkčený

3 nádoby (6 oz. Každý) Yoplait Ľahký hustý a krémový jogurt z limetkového koláča

1/2 c. mrazená (rozmrazená) šľahačka so zníženým obsahom tuku

2 lyžičky. strúhaná kôra z limetky

1 kôra zo strúhanky Graham Cracker (6 oz.)

Pokyny:

V 1-litrovej panvici zmiešajte vodu a limetkovú šťavu. Posypte želatínu zmesou limetovej šťavy; nechajte stáť 1 minútu. Za stáleho miešania zahrievame na miernom ohni, kým sa želatína nerozpustí. Mierne vychladnúť, asi 2 minúty. V strednej miske vyšľahajte smotanový syr elektrickým mixérom na stredné otáčky dohladka. Pridajte zmes jogurtu a limetkovej šťavy; šľaháme na nízkych otáčkach, kým nie sú dobre premiešané. Primiešame vyšľahanú polevu a limetkovú kôru. Nalejte do kôry. Dajte do chladničky, kým stuhne, asi 2 hodiny.

Robí 8 porcií.

Recept poskytuje Betty Crocker

Kale Jablko Ananás Chia Seeds Juice

Šťava Jamba

190 kalórií, 32 gramov cukru, 2 gramy tuku, 43 gramov uhľohydrátov, 3 gramy bielkovín (na 12-oz nápoj)

Je to múdra voľba, pretože táto kombinácia vám dodá vitamíny, vlákninu a rastlinné bielkoviny. Kel, superpotravina, je nabitý vitamínmi A a C, zatiaľ čo chia semienka poskytujú 3 g vlákniny a zdravých tukov. Cukor pochádza z čerstvého ovocia a poskytuje rýchlu energiu plus živiny, zatiaľ čo 3 g bielkovín a 4 g vlákniny vám pomôžu zostať sýtymi niekoľko hodín. Navyše bez lepku a mliečnych výrobkov, budete prekvapení, koľko zdravej výživy máte na dosah ruky!

Monster Veggie Burger

160 kalórií, 16 gramov cukru, 4 gramy tuku, 26 gramov sacharidov, 5 gramov bielkovín

Vegetariánske hamburgery majú často zlý rap, ale tento zdravý recept zmení váš názor. Tieto karbonátky sú vyrobené z cíceru, zeleniny a správneho množstva korenia a sú nabité chuťou a dobrotami pre vás.

Zloženie:

1 15 oz. môže Progresso cícer (garbanzo fazuľa), vyčerpaný, opláchnutý

1 vajce

1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno

1 lyžička. údená paprika

1/2 lyžičky. mletý koriander

1/2 lyžičky. mletý kmín

1/2 lyžičky. hrubá (kóšer alebo morská) soľ

1 c. nakrájaný čerstvý špenát

1/2 c. nastrúhanú mrkvu

2 polievkové lyžice. nasekaný čerstvý koriandr

3/4 c. Strouhanka chleba Progresso panko

2 polievkové lyžice. repkový olej

Polevy podľa želania (polovičky avokáda, lístky koriandra, plátky uhorky, plátky paradajok, pásiky sladkej papriky, listy šalátu)

Omáčky podľa želania (pikantná horčica, Sriracha, kečup, citrusový vinaigrette)

Pokyny:

Do misy kuchynského robota vložte cícer, vajce, cesnak, údenú papriku, koriander, rascu a soľ. Kryt; spracujte s impulzmi zapnutia a vypnutia asi 45 sekúnd alebo takmer do hladka. Fazuľovú zmes, špenát, mrkvu a koriander spolu premiešajte, kým sa dobre nespoja. Vmiešame strúhanku. Zo zmesi vytvarujte 4 placky s priemerom asi 3 1/2 palca a hrúbkou 1/2 palca. V 10-in. nepriľnavá panvica, zahrejte 2 polievkové lyžice. repkový olej na strednom ohni, kým nebude horúci. Karbonátky varíme na oleji 8 až 10 minút, raz obrátime, až kým nie sú chrumkavé a chrumkavé. Podávajte vegetariánske hamburgery naukladané s polevami a zaliate omáčkou.

Robí 4 porcie.

Recept poskytuje Betty Crocker

Mätovo-čokoládové ovsené vločky

303 kalórií, 4,5 gramov cukru, 5 gramov tuku, 33,6 gramov sacharidov, 26,7 gramov bielkovín

Tento mätovozelený ovos slúži na slávnostné raňajky na Deň svätého Patrika.Mätová a čokoládová príchuť idú ruka v ruke a obohacujú ovos takmer dezertnou príchuťou, zatiaľ čo chia semienka dodávajú výživovú hodnotu vo forme omega-3 a vlákniny.

Zloženie:

1/2 c. ovos zmiešaný s 1 1/2 c. voda

1 polievková lyžica. Chia semená

1 odmerka SunWarrior Protein Powder

2-3 lyžičky výťažok z mäty

1 lyžička. kakaový prášok

Zelené potravinárske farbivo

Pokyny:

Mikrovlnná rúra 1/2 c. ovos s 1 1/2 c. tekutina (voda alebo mlieko). Po uvarení ovsa pridajte chia semienka, proteínový prášok, mätový extrakt, kakaový prášok a potravinárske farbivo. Všetko spolu zmiešame. Môžete si pripraviť ovos večer vopred a dať ho do chladničky cez noc na studený ovos alebo si ho uvariť ráno a vychutnať si ho teplý. Na čokoládovú polevu zmiešajte 1 odmerku vanilkového proteínového prášku SunWarrior, 2 lyžice. kakaový prášok, stévia a voda.

Robí 1 porciu.

Recept poskytuje spoločnosť Healthy Diva Eats

Šalát z Garlicky Kale

114 kalórií, 3 gramy tuku, 7 gramov sacharidov, 4 gramy bielkovín

Nemôžete byť zelenší ako misa kelu! Vďaka chutnej zmesi citrónovej šťavy, jablčného octu a mletého cesnaku prináša tento recept šalát plný chuti. Každá porcia má nízky obsah kalórií a tuku, ale vysoký obsah vlákniny a antioxidantov, tak sa do toho pustite!

Zloženie:

1/2 zväzku surového kelu, umytého, zbaveného stonky a sušeného

1 polievková lyžica. tahini

1 polievková lyžica. jablčný ocot (alebo voda)

1 polievková lyžica. citrónová šťava

1 polievková lyžica. Braggove tekuté aminokyseliny (fungovali by aj tamari alebo sójová omáčka)

2 polievkové lyžice. nutričné ​​kvasnice

1 lyžička. mletý cesnak (1-2 strúčiky cesnaku)

Sezamové semienka podľa chuti ako obloha (voliteľné)

Pokyny:

Kel nakrájajte alebo nakrájajte na kúsky a dajte do veľkej misy. Všetky ingrediencie okrem kelu a sezamových semienok rozmixujte na pyré v mixéri alebo kuchynskom robote, aby sa dresing rozmixoval. Kapustou zalejeme dresingom a rukami vmasírujeme do kapusty, kým nie sú všetky kúsky kapusty obalené. Šalát necháme asi hodinu odležať v chladničke, aby sa marinovalo. Tento krok môžete preskočiť, ak potrebujete jesť hneď, ale ak necháte nejaký čas na marinovanie, kapusta trochu zvädne a bude o niečo chutnejšia, najmä pre tých, ktorí sú skeptickí voči konzumácii surového kelu. Ak je to žiaduce, pred podávaním posypte sezamovými semienkami.

Robí 4 porcie.

Recept poskytuje spoločnosť Eating Bird Food

Cuketové koláčiky

63 kalórií, 1,1 gramu cukru, 2,1 gramu tuku, 7,6 gramu sacharidov, 3,6 gramu bielkovín

Aj keď sú tieto chrumkavé koláče viac žltej ako zelenej farby, stále sú perfektnou pochúťkou na deň svätého Paddyho pre vašu rodinu a priateľov. Každé chutné sústo je úplne uspokojujúce a je plné cukety bohatej na vitamíny, no zároveň má prekvapivo nízky obsah kalórií, sacharidov a tuku.

Zloženie:

1 veľká cuketa, nastrúhaná

1 veľké vajce

1 c. strúhanka na panko

Soľ a korenie podľa chuti

1 polievková lyžica. Korenie Adobo

1/2 c. Parmezán, strúhaný

Pokyny:

Z čerstvo nastrúhaných cukiet odstráňte prebytočnú tekutinu vložením medzi papierové utierky a stlačením. Vo veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie. Dôkladne premiešame. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom stupni a postriekajte Pam. Lyžice cuketového cesta tvarujte na 2 palce. (priemer) karbonátky a pustite na prskajúcu panvicu. Každú stranu opekáme asi minútu a pol, alebo kým nie je vonkajšia strana zlatistá. Dokončite koláče v rúre. Nalepte ich na pekáč a pečte 1-2 minúty. Podávajte horúce, samotné alebo s rančovým dresingom.

Vyrobí asi 12 koláčov.

Recept poskytuje Just Putzing Around the Kitchen

Zelené vajcia

143 kalórií, 1,2 gramu cukru, 9,1 gramu tuku, 3,8 gramu uhľohydrátov a 12 gramov bielkovín

Chytrý pohľad na Dr. Seussa Zelené vajíčka a šunka, tento jednoduchý recept nevyžaduje ani falošné potravinárske farbivo! Namiesto toho využite zdravé schopnosti zeleniny, ako je čerstvý kel alebo špenát, aby zafarbili miešané vajíčka zeleným odtieňom.

Zloženie:

6 vajec (odporúčajú sa pasené a/alebo bio vajíčka)

1 polievková lyžica. mlieko (odporúča sa plnotučné mlieko)

2 polievkové lyžice. cibuľa, nahrubo nakrájaná

1 c. čerstvé listy kapusty alebo špenátu, umyté odstránenými veľkými stonkami

Soľ a korenie podľa chuti

Maslo na vyprážanie (odporúča sa organické maslo a/alebo maslo z trávy)

Pokyny:

Skombinujte prvých 5 ingrediencií v mixéri (vrátane soli a korenia) a mixujte, kým sa zelenina nerozpustí na malé kúsky. Rozohrejte veľkú porciu masla na panvici na stredne nízkej teplote. Keď sa maslo roztopí, nalejte vaječnú zmes na teplú panvicu. Nechajte pár minút odležať, než začnete miešať a drieť sa špachtľou. Varte, kým nie sú vajíčka celé hotové.

Robí 3 porcie.

Recept poskytuje 100 dní skutočného jedla

Zelená detoxikačná polievka

255 kalórií, 6,5 gramov cukru, 15,3 gramov tuku, 26,6 gramov uhľohydrátov a 10 gramov bielkovín

Delikátna zmes zdravej zeleniny, táto zelená polievka je skvelá na podávanie na Deň svätého Patrika (a tiež ideálna na detoxikáciu nasledujúci deň!). Avokádo, brokolica a rukola nielenže prepožičiavajú polievke jej bohatý smaragdový odtieň, ale zaisťujú, že každý dúšok je plný aj nutričných výhod.

Zloženie:

1/2 avokáda Haas

8-10 zhlukov brokolice slušnej veľkosti (stonky dlhé najmenej 1 palec)

1/3 cibule podľa výberu

2 hrste rukoly

1 polievková lyžica. olivový olej

Soľ (asi 1 lyžička.) Alebo podľa chuti

1 polievková lyžica. jablčného octu

Vločky červenej papriky (asi 1/4 lyžičky) alebo podľa chuti

Pokvapkajte medom alebo agáve

Šťava z polovice citróna

1 palec mletého koreňa zázvoru

1 c. voda

Pokyny:

Brokolicu zľahka sparíme. Odstráňte z tepla, keď je svetlo zelená. Na olivovom oleji opražte cibuľu, kým nebude mäkká. Uvarenú brokolicu a cibuľu a všetky ostatné ingrediencie vložte do mixéra, kuchynského robota alebo použite ručný ponorný mixér. Pridajte 1/2 c. vodu a rozmixujeme. Pokračujte v pridávaní vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Podľa chuti pridajte akúkoľvek ďalšiu soľ. Užite si teplé alebo studené!

Robí 2 porcie.

Recept poskytuje spoločnosť Honest Fare

Pečené zelené papriky plnené quinoou

436 kalórií, 15 gramov tuku, 57 gramov uhľohydrátov, 27 gramov bielkovín, 16 gramov vlákniny

Ak máte záujem o výdatný obed alebo večeru, nehľadajte nič iné ako tieto pečené zelené papriky. Tieto jemné papriky, plnené quinoou a ďalšími zdravými ingredienciami (ako edamame, paradajky a huby), ponúkajú vegetariánske jedlo, ktoré na hostí určite zapôsobí.

Zloženie:

1/2 lyžice olivový olej

1 c. mrazený edamame, rozmrazený

5 bielych húb, nakrájaných na plátky

1 rímska paradajka, nakrájaná na kocky

1 c. čerstvý špenát

2 bio zelené papriky

1 polievková lyžica. restovaná omáčka teriyaki

1/2 c. tepelne neupravená quinoa, opláchnutá a uvarená

1/3 c. voda

Pokyny:

Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte edamame, huby a paradajky, miešajte, kým nie sú uvarené, zhruba 5-7 minút. Pridajte špenát a varte, kým špenát nezvädne. Pridajte praženicu a varte, kým nie sú obalené. Odstráňte z tepla a vložte do stredne veľkej misy s uvarenou quinou. Skombinujte prehodením. Odložíme bokom, aby náplň vychladla, kým nebude len teplá. Medzitým si predhrejeme rúru na 350 stupňov. Z papriky odrežte vrchnú časť a potom ju vykôstkujte a vykostite. Každé korenie naplňte plnkou a zabaľte, kým nie je každé korenie naplnené až po vrch. Papriky vložte do zapekacej misy a nahraďte vrcholy. Pridajte vodu na dno misky. Všetko zakryte alobalom a pečte 30 minút. Odstráňte fóliu a pečte ďalších 20-25 minút, kým paprika nie je mäkká a šťavnatá. Papriky vyberieme z pekáča a podávame.

Robí 2 porcie.

Recept poskytuje Eating Bender

Zelené čile kura

456 kalórií, 4,9 gramov cukru, 17,5 gramov tuku, 18,4 gramov uhľohydrátov a 54,6 gramov bielkovín

Táto lahodná polievka si vyžaduje veľa prísad, ale výsledok stojí za to ich zaokrúhliť! Kombinácia korenia a zeleniny, najmä kopa z jalapeña a zelených čili, robí z tejto zmesi chutné jedlo.

Zloženie:

1 polievková lyžica. zeleninový olej

1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky

1 červená paprika, nakrájaná a nakrájaná

1 mrkva, nahrubo nakrájaná

1 jalapeňo čili, zbavené semienok, orezané a nasekané

1 4-oz. môže nasekané zelené chilli, vyčerpané

4 strúčiky cesnaku, mleté

1/2 lyžičky. kmín

Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

2 polievkové lyžice. univerzálna múka

2 1/4 c. kurací vývar

1 1/2 libry kuracie prsia bez kosti, vykostené, nakrájané na 1 palec. kusy

1 c. kukuričné ​​zrná (mrazené sú v poriadku)

2 polievkové lyžice. čerstvá limetková šťava

2 polievkové lyžice. nasekaný čerstvý koriandr

Pokyny:

Olej zohrejte v holandskej rúre na strednom ohni. Pridajte cibuľu, papriku, mrkvu a jalapeňo. Varíme asi 4 minúty, kým zelenina nie je mäkká. Vmiešajte zelené čili, cesnak, rascu, 1/2 lyžičky. soľ a 1/4 lyžičky korenie a varíme 1 minútu, kým nebude aromatický. Miešajte múku, kým sa nezapracuje. Vmiešame vývar a kura, privedieme k varu a varíme 5 minút. Ak používate čerstvú kukuricu, zamiešajte ju a varte 5-10 minút. Ak je kura zmrazené, varte 5-10 minút, kým už nebude ružové, potom pridajte kukuricu a varte ešte 1-2 minúty. Vmiešajte limetovú šťavu a koriander a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Podávame s kukuričnými tortillami, upálenými nad plameňom sporáka.

Robí 4 porcie.

Recept poskytla Cara Eisenpress z Big Girls, Small Kitchen

Skontrolovať pre