20 receptov vhodných pre IBS, ktoré môžete vyskúšať na jar

Obsah

• Raňajky
• 1. Holandské dieťa bez lepku s čučoriedkovým javorovým sirupom
• 2. Čučoriedkové a kokosové muffiny s nízkym obsahom FODMAP
• 3. Kokosový jogurt
• 4. Pomalý sporák bobule raňajky quinoa
• Obed
• 5. Osviežujúce jarné rolky plnené zeleninou
• 6. Mäkké tapiokové zábaly bez lepku
• 7. Kalifornské rožky na sushi
• Boky a občerstvenie
• 8. Wasabi-opekané nori lupienky
• 9. Bazalkové pesto dip
• 10. Vietnamské kyslé uhorky
• 11. Trojitá bylina na večeru
• Večera
• 12. Cestoviny s krémovou červenou paprikou
• 13. Cuketové člny
• 14. Kuracie satay praženicu s ryžovými rezancami
• 15. BBQ rub
• Dezert
• 16. Mini galety bez brusníc a čučoriedok
• 17. Čokoládový koláč bez múky
• 18. Vegánska jahodová zmrzlina
• 19. Citrónové tyčinky bez lepku
• 20. Malinové čokolády bez mliečnych výrobkov
• Spodná čiara

Jar je ideálny čas na to, aby ste si zamiešali jedlo a vyskúšali niečo nové.

Bobule ešte len začínajú prichádzať, stromy prasknú citrónmi a byliniek je neúrekom.

Farmárske trhy prekypujú nádhernými plodinami a všetko je tak čerstvé a plné chutí. Využite vynikajúce jarné produkty s týmito receptami s nízkym obsahom FODMAP, ktoré sú priateľské k IBS.

Raňajky

1. Holandské dieťa bez lepku s čučoriedkovým javorovým sirupom

Predstavte si, že palacinka, krep a nadýchaný anjelský koláč mali všetci dieťa.

Urobili by z tohto holandského dieťaťa vynikajúcu a ľahko pripraviteľnú raňajkovú pochúťku. Táto bezlepková verzia je vyrobená z ovsenej múky, takže vydržíte sýti minimálne do obeda.

Za 2/3 šálky plnotučného mlieka v recepte nahraďte mlieko bez laktózy alebo mliečne výrobky, ako je mandľové, ovsené alebo ryžové mlieko.

Získajte recept!

2. Čučoriedkové a kokosové muffiny s nízkym obsahom FODMAP

Čučoriedky sú úplne späť v sezóne, čo znamená jednu vec: vdolky. Tieto vlhké muffiny vyžadujú iba sedem prísad a zhromaždia sa za menej ako hodinu.

Získajte recept!

3. Kokosový jogurt

Probiotiká sú dôležitou súčasťou zdravého trávenia, najmä u ľudí s IBS. Pridajte do svojej stravy nejaké dobré chyby pomocou tohto vegánskeho kokosového jogurtu.

Získajte recept!

4. Pomalý sporák bobule raňajky quinoa

Zabudnite na smutné instantné balíčky a hrudkovité ovsené vločky. Zobuďte sa na teplé raňajky pripravené s touto pomalou kuchárkou berry quinoa.

Jarné bobule dodávajú týmto výživným raňajkám šmrnc a príchuť. Vytvorte veľkú dávku a zvyšok odložte do chladničky, aby ste mohli raňajkovať celý týždeň bez toho, aby ste zdvihli prst.

Získajte recept!

Obed

5. Osviežujúce jarné rolky plnené zeleninou

Jarné závitky robia chrumkavú zeleninu úplne príjemnou a spoločnosť VeryWellFit ponúka recept, ktorý umožňuje lahodnú paletu náhrad za obvyklú kapustu.

Tento čerstvý recept pripravuje skvelý obed. Zvyšky vydržia niekoľko dní v chladničke, takže si môžete pripraviť kopu a vychutnať si ich celý týždeň.

Získajte recept!

6. Mäkké tapiokové zábaly bez lepku

Väčšina bezlepkových obalov zakúpených v obchode je menej flexibilná ako lepenka, s ktorou sú zabalené. Vytvorte si svoj vlastný mäkký obal, ktorý sa nezlomí v okamihu, keď sa ho pokúsite ohnúť.

Tento recept používa tapiokovú múku na získanie perfektnej textúry a na dochutenie dotyk syra s nízkym obsahom FODMAP. V prípade potreby nahraďte mlieko bez laktózy.

Získajte recept!

7. Kalifornské rožky na sushi

Domáce sushi je časovo náročné a náročné na dane. Získajte všetku príchuť bez akejkoľvek valivej katastrofy.

Ak dodržiavate prísnu diétu s nízkym obsahom FODMAP, nahraďte sójovou omáčkou tamari alebo kokosové aminokyseliny a použite čili omáčku bez cesnaku.

Získajte recept!

Boky a občerstvenie

8. Wasabi-opekané nori lupienky

Rozžiarte si jazyk (a sínusy) týmto chrumkavým občerstvením. Morské riasy sú plné zdravých vitamínov a minerálov a tieto nori chipsy vás budú stáť zlomok jednotlivých balíčkov s občerstvením.

Získajte recept!

9. Bazalkové pesto dip

Nebudete vedieť, že tento dip je bezlepkový. Kombinácia čerstvej bazalky, olivového oleja a píniových orieškov vytvára neuveriteľný pokles. Môžete tiež natrieť dip na sendvič, zábal alebo mäso, aby ste zvýšili chuť.

Získajte recept!

10. Vietnamské kyslé uhorky

Korenie a ďalšie zvýrazňovače chuti môžu byť pri diéte s nízkym obsahom FODMAP obrovskou výzvou. Tieto vietnamské kyslé uhorky vytvárajú vynikajúcu polevu IBS, ktorá dodá vášmu tanieru príchuť (a zdravé probiotiká).

Získajte recept!

11. Trojitá bylina na večeru

Každý deň je dobrý deň na večeru, ale tieto bylinkové rožky sú ideálne na jar.

Ľahké a vzdušné cesto je vyrobené z čerstvého rozmarínu, šalvie a tymianu, ktoré dodávajú chuťovým príchutiam. Ešte lepšie je, že vaši spoločníci na večeru nikdy nebudú vedieť, že sú bezlepkové.

Ak chcete použiť alternatívu s nízkym obsahom FODMAP, v recepte nahraďte za plnotučné mlieko ovsené, kokosové, mandľové alebo ryžové mlieko.

Získajte recept!

Večera

12. Cestoviny s krémovou červenou paprikou

Bohaté a krémové cestoviny nemusia byť minulosťou. Tento dekadentný recept je prekvapivo zdravý a vhodný pre IBS.

Vyrobené z pečenej červenej papriky a iba 1/3 šálky bezlaktózového krému, môžete si svoje cestoviny vychutnať bez obáv z nadmerného množstva kalórií alebo tuku.

Získajte recept!

13. Cuketové člny

Sú ešte chutnejšie ako plnený pečený zemiak a sú pre vás omnoho lepšie. Rozpolená cuketa je vydlabaná a naplnená paprikou, paradajkami, bylinkami a píniovými orieškami, aby vznikla hlboko uspokojivá večera inšpirovaná Talianskom.

Získajte recept!

14. Kuracie satay praženicu s ryžovými rezancami

Zbavte sa mastného jedla s vysokým obsahom FODMAP! Táto ryžová rezancová praženica je rovnako príjemná ako jej škatuľkový náprotivok a ďalší deň vás nenechá kocovinou v nezdravom jedle.

Získajte recept!

15. BBQ rub

Dobré grilovanie je hlavne o drhnutí. Namiešajte si svoju vlastnú tajnú zmes, ktorá vás nebude trieť nesprávnym spôsobom.

V tomto recepte sa používa údená sladká paprika, korenie a káva espresso. Ak je váš systém obzvlášť citlivý na kofeín, nahraďte ho espressom bez kofeínu.

Získajte recept!

Dezert

16. Mini galety bez brusníc a čučoriedok

Ľahšie ako koláč, tieto osobné galety sú rajom. Vločkovitá maslová kôra je perfektnou kombináciou s koláčmi. Dezert nie je oveľa lepší ako tento.

Získajte recept!

17. Čokoládový koláč bez múky

Tento čokoládový koláč bez múky dokáže byť bohatý bez toho, aby bol príliš ťažký. Vaječné bielko dodáva koláču peknú textúru a vzdušnosť pri zachovaní dokonalosti v ústach.

Získajte recept!

18. Vegánska jahodová zmrzlina

Táto zmrzlina z kokosového mlieka je ľahká na žalúdok a nádherne krémová. Ešte lepšie je, že sa zvyšky dobre skladujú v mrazničke.

Získajte recept!

19. Citrónové tyčinky bez lepku

Bez citrónov - alebo citrónových tyčiniek - nemôžete oslavovať jar. Tieto tortové tyčinky sú vyrobené z maslovej krehkej kôrky a jednoduchého pečeného krémešu. Varujte, rýchlo zmiznú.

Získajte recept!

20. Malinové čokolády bez mliečnych výrobkov

Ak ste v jednom zo šťastných podnebí, ktoré na jar dostanú čerstvé maliny, tieto malé čokolády sú ideálne na zdravú pochúťku po večeri alebo ako darček (napríklad na Deň matiek).

Sú podobné jahodám pokrytým čokoládou, ibaže čokoláda úplne obalí maliny a je o niečo hustejšia, takže získate viac čokoládovej dobroty na jedno sústo.

Získajte recept!

Spodná čiara

To, že máte IBS, ešte neznamená, že sa musíte držať rovnakých nevýrazných jedál.

Vyskúšajte niečo nové a preskúmajte chutné recepty s nízkym obsahom FODMAP. Tieto recepty sú chutné a nebudú mať pocit, že prichádzate.