Stevia
Autor:
Alice Brown
Dátum Stvorenia:
24 Smieť 2021
Dátum Aktualizácie:
17 November 2024
Obsah
Stevia (Stevia rebaudiana) je košatý ker, ktorý je pôvodom v severovýchodnom Paraguay, Brazílii a Argentíne. Teraz sa pestuje v iných častiach sveta, vrátane Kanady a časti Ázie a Európy. Pravdepodobne je najlepšie známy ako zdroj prírodných sladidiel.Niektorí ľudia užívajú stéviu ústami pri stavoch, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka, pálenie záhy a mnoho ďalších, ale neexistujú dobré vedecké dôkazy na podporu ich použitia.
Výťažky z listov stévie sú v mnohých krajinách dostupné ako sladidlá. V USA nie sú listy a výťažky zo stévie schválené na použitie ako sladidlá, ale môžu sa používať ako „doplnok výživy“ alebo v produktoch starostlivosti o pokožku. V decembri 2008 US Food and Drug Administration (FDA) udelil štatút Všeobecne uznávané ako bezpečné (GRAS) rebaudiozidu A, jednej z chemikálií v stévii, ktorá sa má používať ako prísada do potravín.
Komplexná databáza prírodných liekov hodnotí účinnosť na základe vedeckých dôkazov podľa nasledujúcej stupnice: Efektívna, Pravdepodobne efektívna, Pravdepodobne efektívna, Možno neúčinná, Pravdepodobne neúčinná, Neúčinná a Nedostatočný dôkaz na hodnotenie.
Hodnotenia účinnosti pre STEVIA sú nasledujúce:
Nedostatočné dôkazy na hodnotenie účinnosti pre ...
- Cukrovka. Niektoré prvotné výskumy naznačujú, že užívanie 1 000 mg extraktu z listov stévie môže znížiť hladinu cukru v krvi po jedle o malé množstvo u ľudí s cukrovkou 2. typu. Ale ďalší výskum ukazuje, že užívanie 250 mg steviozidu, chemickej látky nachádzajúcej sa v stévii, trikrát denne, neznižuje hladinu cukru v krvi po troch mesiacoch liečby.
- Vysoký krvný tlak. Ako môže stévia ovplyvňovať krvný tlak, nie je jasné. Niektoré výskumy naznačujú, že užívanie 750 - 1 500 mg steviozidu, chemickej zlúčeniny v stévii, denne znižuje systolický krvný tlak (horné číslo namerané v krvnom tlaku) o 10-14 mmHg a diastolický krvný tlak (dolné číslo) o 6- 14 mmHg. Iný výskum však naznačuje, že užívanie steviozidu neznižuje krvný tlak.
- Problémy so srdcom.
- Pálenie záhy.
- Strata váhy.
- Zadržiavanie vody.
- Ostatné podmienky.
Stevia je rastlina, ktorá obsahuje prírodné sladidlá používané v potravinách. Vedci tiež hodnotili vplyv chemických látok v stévii na krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Výsledky výskumu však boli zmiešané.
Ak sa užíva ústami: Stevia a chemikálie obsiahnuté v stévii, vrátane steviozidu a rebaudiozidu A, sú PRAVDEPODOBNE BEZPEČNÉ keď sa užíva ústami ako sladidlo v potravinách. Rebaudiozid A je v USA všeobecne uznávaný ako bezpečný (GRAS) status na použitie ako sladidlo pre potraviny. Steviozid sa vo výskume bezpečne používal v dávkach až 1 500 mg denne počas 2 rokov. Niektorí ľudia, ktorí užívajú stéviu alebo steviozid, môžu mať nadúvanie alebo nevoľnosť. Iní ľudia hlásili pocity závratov, bolesti svalov a necitlivosti.
Niektorí ľudia, ktorí užívajú stéviu alebo steviozid, môžu mať nadúvanie alebo nevoľnosť. Iní ľudia hlásili pocity závratov, bolesti svalov a necitlivosti.
Špeciálne upozornenia a upozornenia:
Tehotenstvo a dojčenie: Nie je dostatok spoľahlivých informácií na zistenie, či je bezpečné užívať stéviu počas tehotenstva alebo dojčenia. Zostaňte na bezpečnej strane a vyhnite sa použitiu.Alergia na ambróziu a príbuzné rastliny: Stevia je z čeľade Asteraceae / Compositae. Táto rodina zahŕňa ambróziu, chryzantémy, nechtíky, sedmokrásky a mnoho ďalších rastlín. Teoreticky môžu byť ľudia, ktorí sú citliví na ambróziu a príbuzné rastliny, citliví aj na stéviu.
Cukrovka: Niektoré rozvíjajúce sa výskumy naznačujú, že niektoré z chemikálií obsiahnutých v stévii môžu znižovať hladinu cukru v krvi a interferovať s jej kontrolou. Iný výskum však nesúhlasí. Ak máte cukrovku a užívate stéviu alebo akékoľvek sladidlá, ktoré obsahuje, dôsledne sledujte hladinu cukru v krvi a svoje nálezy oznámte svojmu poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti.
Nízky krvný tlak: Existujú určité dôkazy, aj keď nie presvedčivé, že niektoré chemikálie v stévii môžu znižovať krvný tlak. Existujú obavy, že tieto chemikálie môžu spôsobiť príliš nízky pokles krvného tlaku u ľudí s nízkym krvným tlakom. Ak máte nízky krvný tlak, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako užijete stéviu alebo sladidlá, ktoré obsahuje.
- Mierna
- Pri tejto kombinácii buďte opatrní.
- Lítium
- Stevia môže mať účinok ako tabletka na vodu alebo „diuretikum“. Užívanie stévie môže znížiť, ako dobre sa telo zbaví lítia. Teoreticky by to mohlo zvýšiť množstvo lítia v tele a spôsobiť vážne vedľajšie účinky. Ak užívate lítium, pred použitím tohto produktu sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Možno bude potrebné zmeniť vašu dávku lítia.
- Menšie
- Pri tejto kombinácii buďte ostražití.
- Lieky na cukrovku (antidiabetické lieky)
- Niektoré výskumy ukazujú, že stévia môže znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu. Teoreticky môže stévia spôsobiť interakciu s liekmi na cukrovku, ktorá vedie k príliš nízkym hladinám cukru v krvi; nie všetky výskumy však zistili, že stévia znižuje hladinu cukru v krvi. Preto nie je jasné, či je táto potenciálna interakcia veľkým problémom. Pokiaľ nebudete vedieť viac, pozorne sledujte hladinu cukru v krvi, ak užívate stéviu. Možno bude potrebné zmeniť dávku liekov na cukrovku.
Niektoré lieky používané na cukrovku zahŕňajú glimepirid (Amaryl), glyburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), inzulín, pioglitazón (Actos), rosiglitazón (Avandia), chlórpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) a ďalšie . - Lieky na vysoký krvný tlak (antihypertenzíva)
- Niektoré výskumy ukazujú, že stévia môže znižovať krvný tlak. Teoreticky by užívanie stévie spolu s liekmi používanými na znižovanie vysokého krvného tlaku mohlo spôsobiť príliš nízky krvný tlak. Niektoré výskumy však ukazujú, že stévia neovplyvňuje krvný tlak. Preto nie je známe, či je táto potenciálna interakcia veľkým problémom.
Niektoré lieky na vysoký krvný tlak zahŕňajú kaptopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodipín (Norvasc), hydrochlorotiazid (HydroDiuril), furosemid (Lasix) a mnoho ďalších. .
- Byliny a doplnky, ktoré môžu znižovať krvný tlak
- Stevia môže znížiť krvný tlak. Užívanie spolu s inými bylinami a doplnkami, ktoré majú rovnaký účinok, môže u niektorých ľudí zvýšiť riziko príliš nízkeho krvného tlaku. Niektoré z týchto produktov zahŕňajú andrografiu, kazeínové peptidy, mačacie pazúry, koenzým Q-10, rybí olej, L-arginín, lycium, žihľavu, theanín a ďalšie.
- Byliny a doplnky, ktoré môžu znižovať hladinu cukru v krvi
- Stevia môže znížiť hladinu cukru v krvi. Používanie spolu s inými bylinami a doplnkami, ktoré majú rovnaký účinok, môže u niektorých ľudí spôsobiť príliš nízky pokles hladiny cukru v krvi. Niektoré z týchto produktov zahŕňajú kyselinu alfa-lipoovú, horký melón, chróm, diablove pazúry, senovka grécka, cesnak, guarová guma, semeno pagaštanu konského, ženšen Panax, psyllium, sibírsky ženšen a ďalšie.
- Nie sú známe žiadne interakcie s potravinami.
Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, zelená stévia, Kaa Jhee, Mustelia eupatoria, Paraguayan Steviozid, Plante Sucrée, Reb A, Rebaudioside A, Rébaudioside A, Rebiana, Stévia, Stevia eupatoria, Stevia Plant, Stevia purpurea, Stevia rebaudiana, Stevioside, Sweet Herb of Paraguay, Sweet Herb, Sweet Leaf of Paraguay, Sweetleaf, Yerba Dulce.
Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako bol tento článok napísaný, navštívte stránku Komplexná databáza prírodných liekov metodológia.
- Stamataki NS, Scott C, Elliott R, McKie S, Bosscher D, McLaughlin JT. Spotreba nápoja Stevia pred obedom znižuje chuť do jedla a celkový príjem energie bez ovplyvnenia glykémie alebo pozorného predsudku k jedlu: Dvojito zaslepená randomizovaná kontrolovaná štúdia u zdravých dospelých. J Nutr. 2020; 150: 1126-1134. Zobraziť abstrakt.
- Farhat G, Berset V, Moore L. Účinky extraktu zo stévie na postprandiálnu odpoveď glukózy, sýtosť a príjem energie: trojramenná skrížená štúdia. Živiny. 2019; 11: 3036. Zobraziť abstrakt.
- Ajami M, Seyfi M, Abdollah Pouri Hosseini F a kol. Účinky stévie na glykemický a lipidový profil pacientov s diabetom 2. typu: Randomizovaná kontrolovaná štúdia. Avicenna J Phytomed. 2020; 10: 118-127. Zobraziť abstrakt.
- Lemus-Mondaca R, Vega-Galvez A, Zura-Bravo L, Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, zdroj vysokoúčinného prírodného sladidla: komplexný prehľad o biochemických, výživových a funkčných aspektoch. Food Chem. 2012; 132: 1121-1132.
- Taware, A. S., Mukadam, D. S. a Chavan, A. M. Antimikrobiálna aktivita rôznych extraktov rastlín pestovaných v kaluse a tkanivách Stevia Rebaudiana (Bertoni). Journal of Applied Science Research 2010; 6: 883-887.
- Yadav, A. Prehľad zlepšenia stévie [Stevia rebaudiana (Bertoni). Canadian Journal of Plant Science 2011; 91: 1-27.
- Klongpanichpak, S., Temcharoen, P., Toskulkao, C., Apibal, S. a Glinsukon, T. Nedostatok mutagenity steviozidu a steviolu v Salmonella typhimurium TA 98 a TA 100. J Med Assoc Thai. 1997; 80 Suppl 1: S121-S128. Zobraziť abstrakt.
- D’Agostino, M., De Simone, F., Pizza, C. a Aquino, R. [Sterols in Stevia rebaudiana Bertoni]. Boll.Soc Ital Biol Sper. 12-30-1984; 60: 2237-2240. Zobraziť abstrakt.
- Kinghorn, A. D., Soejarto, D. D., Nanayakkara, N. P., Compadre, C. M., Makapugay, H. C., Hovanec-Brown, J. M., Medon, P. J. a Kamath, S. K. Fytochemický skríningový postup pre sladké ent-kaurénové glykozidy v rode Stevia. J Nat Prod. 1984; 47: 439-444. Zobraziť abstrakt.
- Chaturvedula, V. S. a Prakash, I. Štruktúry nových diterpénových glykozidov zo Stevia rebaudiana. Carbohydr.Res 6-1-2011; 346: 1057-1060. Zobraziť abstrakt.
- Chaturvedula, V. S., Rhea, J., Milanowski, D., Mocek, U. a Prakash, I. Dva menšie diterpénové glykozidy z listov Stevia rebaudiana. Nat.Prod Commun 2011; 6: 175-178. Zobraziť abstrakt.
- Li, J., Jiang, H. a Shi, R. Nový acylovaný kvercetínový glykozid z listov Stevia rebaudiana Bertoni. Nat.Prod Res 2009; 23: 1378-1383. Zobraziť abstrakt.
- Yang, P. S., Lee, J. J., Tsao, C. W., Wu, H. T. a Cheng, J. T. Stimulačný účinok steviozidu na periférne mu opioidné receptory u zvierat. Neurosci.Lett 4-17-200; 454: 72-75. Zobraziť abstrakt.
- Takasaki, M., Konoshima, T., Kozuka, M., Tokuda, H., Takayasu, J., Nishino, H., Miyakoshi, M., Mizutani, K. a Lee, K. H. Cancer preventívne látky. Časť 8: Chemopreventívne účinky steviozidu a príbuzných zlúčenín. Bioorg.Med.Chem. 1-15-2009; 17: 600-605. Zobraziť abstrakt.
- Yodyingyuad, V. a Bunyawong, S. Účinok steviozidu na rast a reprodukciu. Hum. Reprod. 1991; 6: 158-165. Zobraziť abstrakt.
- Geuns, J. M., Buyse, J., Vankeirsbilck, A. a Temme, E. H. Metabolizmus steviozidu zdravými jedincami. Exp Biol Med (Maywood.) 2007; 232: 164-173. Zobraziť abstrakt.
- Boonkaewwan, C., Toskulkao, C. a Vongsakul, M. Protizápalové a imunomodulačné aktivity steviosidu a jeho metabolitu steviolu na bunky THP-1. J Agric.Food Chem 2-8-2006; 54: 785-789. Zobraziť abstrakt.
- Chen, T. H., Chen, S. C., Chan, P., Chu, Y. L., Yang, H. Y. a Cheng, J. T. Mechanizmus hypoglykemického účinku steviozidu, glykozidu Stevia rebaudiana. Planta Med 2005; 71: 108-113. Zobraziť abstrakt.
- Abudula, R., Jeppesen, P. B., Rolfsen, S. E., Xiao, J. a Hermansen, K. Rebaudioside A účinne stimuluje sekréciu inzulínu z izolovaných myších ostrovčekov: štúdie závislosti na dávke, glukóze a vápniku. Metabolism 2004; 53: 1378-1381. Zobraziť abstrakt.
- Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. a Pietta, P. Metabolizmus steviozidu a rebaudiozidu A z extraktov Stevia rebaudiana ľudskou mikroflórou. J. Agric. Food Chem. 10-22-2003; 51: 6618-6622. Zobraziť abstrakt.
- Jeppesen, PB, Gregersen, S., Rolfsen, SE, Jepsen, M., Colombo, M., Agger, A., Xiao, J., Kruhoffer, M., Orntoft, T. a Hermansen, K. Antihyperglykemické a účinky steviozidu na zníženie krvného tlaku u diabetickej krysy Goto-Kakizaki. Metabolism 2003; 52: 372-378. Zobraziť abstrakt.
- Koyama, E., Kitazawa, K., Ohori, Y., Izawa, O., Kakegawa, K., Fujino, A. a Ui, M. In vitro metabolizmus glykozidických sladidiel, zmesi stévie a enzymaticky modifikovanej stévie v ľudská črevná mikroflóra. Food Chem.Toxicol. 2003; 41: 359-374. Zobraziť abstrakt.
- Yasukawa, K., Kitanaka, S. a Seo, S. Inhibičný účinok steviozidu na podporu nádoru pomocou 12-0-tetradekanoylforbol-13-acetátu v dvojstupňovej karcinogenéze na koži myší. Biol Pharm Bull. 2002; 25: 1488-1490. Zobraziť abstrakt.
- Jeppesen, P. B., Gregersen, S., Alstrup, K. K. a Hermansen, K. Steviosid indukuje antihyperglykemické, inzulinotropné a glukagonostatické účinky in vivo: štúdie na diabetických potkanoch Goto-Kakizaki (GK). Phytomedicine 2002; 9: 9-14. Zobraziť abstrakt.
- Lee, C. N., Wong, K. L., Liu, J. C., Chen, Y. J., Cheng, J. T. a Chan, P. Inhibičný účinok steviozidu na prítok vápniku za vzniku antihypertenzie. Planta Med 2001; 67: 796-799. Zobraziť abstrakt.
- Aritajat, S., Kaweewat, K., Manosroi, J. a Manosroi, A. Dominantný letálny test na potkanoch ošetrených niektorými rastlinnými extraktmi. Juhovýchodná Ázia J Trop.Med Public Health 2000; 31 Suppl 1: 171-173. Zobraziť abstrakt.
- Ferri LA, Alves-Do-Prado W, Yamada SS a kol. Vyšetrenie antihypertenzného účinku perorálneho surového steviozidu u pacientov s miernou esenciálnou hypertenziou. Phytother Res 2006; 20: 732-6. Zobraziť abstrakt.
- Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G a kol. Zjavný nedostatok farmakologického účinku steviolových glykozidov používaných ako sladidlá u ľudí. Pilotná štúdia opakovaných expozícií u niektorých normotenzných a hypotenzných jedincov a u diabetikov 1. a 2. typu. Regul Toxicol Pharmacol 2008; 51: 37-41. Zobraziť abstrakt.
- Boonkaewwan C, Ao M, Toskulkao C, Rao MC. Špecifické imunomodulačné a sekrečné aktivity steviozidu a steviolu v črevných bunkách. J Agric Food Chem 2008; 56: 3777-84. Zobraziť abstrakt.
- Prakash I, Dubois GE, Clos JF a kol. Vývoj rebiany, prírodného nekalorického sladidla. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S75-82. Zobraziť abstrakt.
- Maki KC, Curry LL, Carakostas MC a kol. Hemodynamické účinky rebaudiozidu A na zdravých dospelých s normálnym a nízkym normálnym krvným tlakom. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S40-6. Zobraziť abstrakt.
- Brusick DJ. Kritický prehľad genetickej toxicity steviolu a steviolových glykozidov. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S83-91. Zobraziť abstrakt.
- CFSAN / Úrad pre bezpečnosť prídavných látok v potravinách. List s odpoveďou agentúry: Oznámenie GRAS č. 000252. US Food and Drug Administration, 17. decembra 2008. Dostupné na: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html.
- CFSAN / Úrad pre bezpečnosť prídavných látok v potravinách. Oznámenia GRAS prijaté v roku 2008. GRN č. 252. US Food and Drug Administration, december 2008. Dostupné na: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gn08.html.
- Lailerd N, Saengsirisuwan V, Sloniger JA a kol. Účinky steviozidu na aktivitu transportu glukózy v kostrovom svale potkana citlivého na inzulín a rezistentného na inzulín. Metabolism 2004; 53: 101-7. Zobraziť abstrakt.
- Gregersen S, Jeppesen PB, Holst JJ, Hermansen K. Antihyperglykemické účinky steviozidu u pacientov s diabetom typu 2. Metabolism 2004; 53: 73-6. Zobraziť abstrakt.
- Geuns JM. Steviozid. Phytochemistry 2003; 64: 913-21. Zobraziť abstrakt.
- Chan P, Tomlinson B, Chen YJ a kol. Dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia účinnosti a znášanlivosti perorálneho steviozidu pri ľudskej hypertenzii. Br J Clin Pharmacol 2000; 50: 215-20. Zobraziť abstrakt.
- Hsieh MH, Chan P, Sue YM a kol. Účinnosť a znášanlivosť perorálneho steviozidu u pacientov s miernou esenciálnou hypertenziou: dvojročná randomizovaná placebom kontrolovaná štúdia. Clin Ther 2003; 25: 2797-808. Zobraziť abstrakt.
- FDA. Úrad pre reguláciu. Automatické zadržanie listov stévie, extraktu z listov stévie a potravy obsahujúcej stéviu. http://www.fda.gov/ora/fiars/ora_import_ia4506.html (sprístupnené 21. apríla 2004).
- Morimoto T, Kotegawa T, Tsutsumi K a kol. Účinok ľubovníka bodkovaného na farmakokinetiku teofylínu u zdravých dobrovoľníkov. J Clin Pharmacol 2004; 44: 95-101. Zobraziť abstrakt.
- Wasuntarawat C, Temcharoen P, Toskulkao C a kol. Vývojová toxicita steviolu, metabolitu steviozidu, pre škrečka. Drug Chem Toxicol 1998; 21: 207-22. Zobraziť abstrakt.
- Toskulkao C, Sutheerawatananon M, Wanichanon C a kol. Účinky steviozidu a steviolu na absorpciu glukózy v čreve u škrečkov. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio) 1995; 41: 105-13. Zobraziť abstrakt.
- Melis MS. Účinky chronického podávania Stevia rebaudiana na plodnosť potkanov. J Ethnopharmacol 1999; 67: 157-61. Zobraziť abstrakt.
- Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Steviosid pôsobí priamo na beta bunky pankreasu za účelom vylučovania inzulínu: účinky nezávislé od aktivity cyklického adenozínmonofosfátu a K + kanála citlivého na adenozíntrifosfát. Metabolism 2000; 49: 208-14. Zobraziť abstrakt.
- Melis MS, Sainati AR. Účinok vápnika a verapamilu na funkciu obličiek potkanov počas liečby steviozidom. J Ethnopharmacol 1991; 33: 257-622. Zobraziť abstrakt.
- Hubler MO, Bracht A, Kelmer-Bracht AM. Vplyv steviozidu na hladiny pečeňových glykogénov u potkanov nalačno. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 1994; 84: 111-8. Zobraziť abstrakt.
- Pezzuto JM, Compadre CM, Swanson SM a kol. Metabolicky aktivovaný steviol, aglykón steviozidu, je mutagénny. Proc Natl Acad Sci USA 1985; 82: 2478-82. Zobraziť abstrakt.
- Matsui M, Matsui K, Kawasaki Y a kol. Vyhodnotenie genotoxicity steviozidu a steviolu pomocou šiestich testov mutagenity in vitro a jedného in vivo. Mutagenesis 1996; 11: 573-9. Zobraziť abstrakt.
- Melis MS. Chronické podávanie vodného extraktu Stevia rebaudiana potkanom: účinky na obličky. J Ethnopharmacol 1995; 47: 129-34. Zobraziť abstrakt.
- Melis MS. Surový extrakt zo Stevie rebaudiana zvyšuje tok obličkovej plazmy u normálnych a hypertenzných potkanov. Braz J Med Biol Res 1996; 29: 669-75. Zobraziť abstrakt.
- Chan P, Xu DY, Liu JC a kol. Účinok steviozidu na krvný tlak a plazmatické katecholamíny u spontánne hypertenzných potkanov. Life Sci 1998; 63: 1679-84. Zobraziť abstrakt.
- Curi R, Alvarez M, Bazotte RB a kol. Účinok Stevia rebaudiana na glukózovú toleranciu u normálnych dospelých ľudí. Braz J Med Biol Res 1986; 19: 771-4. Zobraziť abstrakt.
- Tomita T, Sato N, Arai T a kol. Baktericídna aktivita fermentovaného horkovodného extraktu zo Stevie rebaudiana Bertoni na enterohemoragickú Escherichia coli O157: H7 a ďalšie patogénne baktérie pochádzajúce z potravy. Microbiol Immunol 1997; 41: 1005-9. Zobraziť abstrakt.