Zdobte svoj obedový šalát pomocou tejto divej ryže a kuracieho receptu Kale

Obsah

• Recept na šalát z divej ryže a kuracieho mäsa Kale
• prísady
• Smery

Cenovo dostupné obedy sú série, ktoré obsahujú výživné a nákladovo efektívne recepty, ktoré si doma pripravíte. Chcieť viac? Celý zoznam nájdete tu.

Tento divoký ryžový šalát je skvelý spôsob, ako použiť zvyšné kurča. Je plná bielkovín, vlákniny a zdravých tukov a obsahuje približne 400 kalórií na jednu porciu.

Aj keď divá ryža je drahšia ako typická ryža, pozrite sa na zmesi divej ryže, ktoré zahŕňajú iné odrody, ako je hnedá, dlhá zrná a červená ryža, pretože tieto bývajú lacnejšie.

Tento šalát má kel, šťavnaté hrozno, zrelé paradajky, chrumkavú zeleninu, mandle a rýchlu a ľahkú viničku vyrobenú so špajzou.

Možno už viete, aké množstvo výživových výhod môže Kale ponúknuť, ale len v prípade, že potrebujete pripomenutie: Kale patrí medzi jedlá s najväčšou výživou na svete a môže sa pochváliť veľkým množstvom vitamínov (K, A a C), vlákniny a antioxidanty.

Recept na šalát z divej ryže a kuracieho mäsa Kale

porcia: 4

Cena za porciu: $2.78

prísady

• 3 lyžice. balzamikový ocot
• 1/4 šálky + 2 lyžičky. olivový olej
• 1 polievková lyžica. med
• 1 polievková lyžica. dijonská horčica
• 1/4 lyžičky. sušený tymián
• 1 banda kel, stonky a nasekané
• 1 1/2 šálky vareného kuracieho mäsa, nakrájaného na kocky
• 1 šálka hroznových paradajok, na polovicu
• 2 šálky červeného bezsemenného hrozna na polovicu
• 1 šálka mrkvy
• 3 stonky zeleru, nakrájané na plátky
• Nasekaná petržlenová vňať
• 1/4 šálky nakrájaných mandlí nakrájaných na plátky
• 1 1/2 šálky varenej zmesi divej ryže
• morská soľ a korenie, podľa chuti

Smery

1. Obliekanie urobíte kombináciou balzamu, olivového oleja, medu, Dijonu a tymiánu v maslovej nádobe a intenzívnym trepaním ich skombinujete. Dochutíme soľou a korením.
2. Vo veľkej mise hodíme nasekaný kapusta s dvoma čajovými lyžičkami olivového oleja a soľou a korením podľa chuti. Masážujte kale niekoľko minút, až kým listy nezmenia farbu na tmavozelenú a nežnú.
3. Hodte kel s kuracím mäsom, paradajkami, hroznom, mrkvou, zelerom, petržlenovou vňaťou, mandľami a varenou divou ryžou.
4. Pridajte dresing a premiešajte ho. Užite si to!

Pre tip Ak ho dokážete rozdrobiť alebo nájsť, kozí syr je vynikajúcim doplnkom tohto šalátu. Stačí sa rozpadnúť o polievkovú lyžicu na vrchole pre každú porciu.

Tiffany La Forge je profesionálny šéfkuchár, vývojár receptov a spisovateľ jedla, ktorý prevádzkuje blog Parsnips and Pastries. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a dostupné zdravotné poradenstvo. Keď nie je v kuchyni, Tiffany má radosť z jogy, turistiky, cestovania, organického záhradníctva a stretávania sa so svojimi corgi, kakaom. Navštívte ju na svojom blogu alebo na Instagrame.