9 Výhody avokádového oleja pre zdravie založené na dôkazoch

Obsah

• 1. Bohatý na kyselinu olejovú, veľmi zdravý tuk
• 2. Znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje zdravie srdca
• 3. Vysoký obsah luteínu, antioxidantu, ktorý má výhody pre oči
• 4. Zvyšuje vstrebávanie dôležitých živín
• 5. Môže zmierňovať príznaky artritídy
• 6. Môže pomôcť predchádzať ochoreniu ďasien
• 7. Zlepšuje pokožku a zlepšuje hojenie rán
• 8. Neutralizuje voľné radikály
• 9. Je veľmi ľahko použiteľný
• 10. Niečo iné?

Avokádo je neobvyklé ovocie.

Na rozdiel od väčšiny druhov ovocia je bohatý na zdravé tuky a často sa používa na výrobu oleja (1).

Aj keď avokádový olej nie je taký známy ako olivový olej, je rovnako chutný.

Avokádový olej má tiež mnoho výhod, ktoré do značnej miery súvisia s jeho obsahom antioxidantov a zdravých tukov.

Tu je 9 zdravotných prínosov avokádového oleja podložených dôkazmi.

1. Bohatý na kyselinu olejovú, veľmi zdravý tuk

Avokádový olej je prírodný olej lisovaný z dužiny avokáda.

Takmer 70% avokádového oleja tvorí kyselina olejová zdravá pre srdce, mononenasýtená omega-9 mastná kyselina (2).

Táto mastná kyselina je tiež hlavnou zložkou olivového oleja a má sa za to, že je čiastočne zodpovedná za jeho prínos pre zdravie ().

Ďalej je asi 12% avokádového oleja nasýtených tukov a asi 13% polynenasýtených tukov.

Aj keď má avokádový olej vysoký pomer omega-6 k omega-3 (13: 1), nemalo by to byť znepokojujúce, pretože celkové množstvo omega-6 je relatívne nízke.

Najhojnejšou mastnou kyselinou v avokádovom oleji je kyselina olejová, mastná kyselina, ktorá poskytuje množstvo zdravotných výhod.

2. Znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje zdravie srdca

Niekoľko štúdií na zvieratách uvádza výhody pre zdravie srdca.

Jedna štúdia na králikoch porovnávala avokádový olej s kokosovým, olivovým a kukuričným olejom. Zistilo sa, že avokádový olej má priaznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi ().

Navyše sa ukázalo, že avokádový olej a olivový olej sú najúčinnejšie pri zvyšovaní HDL, „dobrého“ cholesterolu.

U potkanov môže avokádový olej znižovať hladinu triglyceridov v krvi a hladinu LDL cholesterolu, ako aj znižovať krvný tlak (,).

Niekoľko štúdií na zvieratách ukazuje, že avokádový olej môže byť prospešný pre zdravie srdca vrátane zníženého krvného tlaku a hladiny cholesterolu v krvi.

3. Vysoký obsah luteínu, antioxidantu, ktorý má výhody pre oči

Avokádový olej je relatívne dobrým zdrojom luteínu, karotenoidu, ktorý sa prirodzene nachádza vo vašich očiach ().

Funguje ako antioxidant, ktorý má výhody pre zdravie očí ().

Konzumácia veľkého množstva luteínu môže znížiť riziko katarakty a makulárnej degenerácie, ktoré sú bežnými chorobami očí súvisiacimi s vekom (,).

Vaše telo neprodukuje luteín, takže ho musíte získavať zo stravy ().

Luteín je karotenoid, ktorý sa nachádza v avokádovom oleji. Táto živina zlepšuje zdravie očí a môže znížiť riziko očných chorôb súvisiacich s vekom.

4. Zvyšuje vstrebávanie dôležitých živín

Niektoré živiny potrebujú tuk, aby ich vaše telo mohlo absorbovať.

Medzi nimi sú karotenoidové antioxidanty, ktoré sú pigmentmi nachádzajúcimi sa v mnohých rastlinných potravinách.

Ovocie a zelenina bohaté na karotenoidy však majú zvyčajne nízky obsah tuku.

Jedna malá štúdia zistila, že pridanie avokádového oleja do šalátu s mrkvou, rímskym šalátom a špenátom zvýšilo absorpciu karotenoidov ().

Nárast bol podstatný, alebo 4,3 až 17,4-násobok, v porovnaní so šalátom bez tuku.

Existuje dobrý dôvod zahrnúť pri konzumácii zeleniny zdroj zdravých tukov, ako je avokádový olej, pretože to môže zvýšiť absorpciu karotenoidových antioxidantov až 17-násobne.

5. Môže zmierňovať príznaky artritídy

Artritída je ochorenie, ktoré zahŕňa bolestivý zápal kĺbov. Je to veľmi časté a postihuje milióny ľudí na celom svete.

Osteoartróza je najbežnejšia forma artritídy. Je to spojené s rozpadom chrupavky v kĺboch.

Početné štúdie zistili, že extrakty z avokáda a sójového oleja, ktoré sa nazývajú nezmýdelniteľné z avokáda / sóje, môžu znížiť bolesť a stuhnutosť spojenú s osteoartrózou (,,,).

Extrakt sa javí ako obzvlášť prospešný pre ľudí, ktorí majú artrózu bedrového a kolenného kĺbu ().

Niekoľko štúdií uvádza, že kombinácia výťažku z avokáda a sójového oleja môže zmierniť príznaky artrózy.

6. Môže pomôcť predchádzať ochoreniu ďasien

Výťažky z avokáda a sójového oleja môžu byť nielen prospešné proti artritíde.

Niektoré dôkazy naznačujú, že táto kombinácia môže tiež pomôcť predchádzať periodontálnemu ochoreniu, ktoré sa tiež nazýva ochorenie ďasien.

Toto zápalové ochorenie môže zahŕňať príznaky ako začervenanie a krvácanie z ďasien, zápach z úst a rozpad kostí a tkanív okolo zubov ().

V najhorších scenároch môže spôsobiť stratu zubov.

Podľa štúdie v kostných bunkách a periodontálnom tkanive môžu nezmýdelniteľné zložky avokáda / sóje blokovať proteín nazývaný IL1B ().

Tento proteín podporuje zápal a je hlavným činiteľom deštrukcie tkaniva a úbytku kostnej hmoty pri ochoreniach ďasien.

Výťažky z avokáda a sójového oleja vykazujú protizápalové účinky blokovaním proteínu, ktorý spôsobuje úbytok tkanív a kostí.

7. Zlepšuje pokožku a zlepšuje hojenie rán

Mastné kyseliny v avokádovom oleji sa javia ako prospešné pre vašu pokožku.

Jedna štúdia u 13 pacientov zistila, že krém obsahujúci avokádový olej a vitamín B12 zlepšil príznaky psoriázy po 12 týždňoch liečby ().

Avokádový olej bol tiež študovaný pre svoju schopnosť liečiť poranenia kože a štúdie na potkanoch zistili, že môže urýchliť hojenie rán (,).

Jedna malá štúdia na ľuďoch zistila, že krém s obsahom vitamínu B12 obsahujúci avokádový olej zlepšil príznaky psoriázy. Štúdie na potkanoch zistili, že avokádový olej podporuje rýchlejšie hojenie rán.

8. Neutralizuje voľné radikály

Antioxidanty bojujú proti poškodeniu buniek voľnými radikálmi, ktoré sú odpadovými látkami metabolizmu.

Ich vysoké hladiny môžu viesť k oxidačnému stresu, ktorý môže prispievať k chorobám, ako je cukrovka typu 2 a srdcové choroby (,).

Poskytnutím elektrónov voľným radikálom ich antioxidanty môžu neutralizovať a zabrániť tak ich škodlivému pôsobeniu.

Existuje veľa druhov voľných radikálov, ale najviac sa ich týkajú radikály odvodené od kyslíka, známe ako reaktívne formy kyslíka (ROS).

Mitochondrie, bunkové orgány produkujúce energiu, sú hlavným zdrojom ROS ().

Podľa jednej štúdie u diabetických potkanov môže avokádový olej chrániť pred škodlivými účinkami voľných radikálov vstupom do mitochondrií ().

Keď je tam, je schopný neutralizovať voľné radikály a zabrániť im v poškodení tohto dôležitého bunkového orgánu.

U potkanov je avokádový olej schopný vstúpiť do bunkových mitochondrií a znížiť produkciu škodlivých voľných radikálov.

9. Je veľmi ľahko použiteľný

Posledná z nich nie je prínosom pre zdravie, ale je to stále naozaj dôležité.

Faktom je, že avokádový olej je veľmi univerzálny a ľahko sa začleňuje do vašej stravy.

Napríklad sa môže konzumovať za studena, ale je to tiež bezpečný a zdravý olej na varenie, pretože jeho mastné kyseliny sú stabilné pri vysokej teplote ().

Tu je niekoľko spôsobov, ako pridať do svojej stravy avokádový olej:

• Pridajte lyžicu do smoothie.
• Pokvapkáme šalátom.
• Použite ho ako marinádu na grilovanie mäsa.
• Zahrňte to pri pečení.
• Používajte ho v domácom majonéze.
• Pred pražením ju pokvapkajte zeleninou.
• Najlepší hummus s tým.
• Pokvapkajte ním studené polievky, napríklad gazpacho.

Avokádový olej sa navyše niekedy používa v kozmetike a výrobkoch na starostlivosť o pokožku (28).

Avokádový olej sa dá použiť na mnoho spôsobov. Môže sa pridávať studený do šalátov alebo smoothies a je vynikajúci aj na varenie, grilovanie alebo pečenie.

10. Niečo iné?

Ak chcete vyskúšať avokádový olej, určite si kúpte verziu lisovanú za studena, aby ste využili všetky výhody pre zdravie uvedené v tomto článku.

Na záver, ak sa chcete dozvedieť viac o zdravotných výhodách samotného ovocia z avokáda, prečítajte si tento článok: 12 Osvedčené výhody avokáda.