30 prekvapivých použití pre jablčný ocot

Obsah

• 1. Na zníženie hladiny cukru v krvi
• 2. Aby ste sa cítili plní
• 3. Na konzervovanie jedla
• 4. Ako dezodorant
• 5. Pripravte šalátový vinaigrette
• 6. Znížiť riziko rakoviny
• 7. Vyrobiť viacúčelový čistič
• 8. Upokojiť boľavé hrdlo
• 9. Ako pleťový toner
• 10. Chytiť ovocné mušky
• 11. Aby ste uvarili lepšie vajcia
• 12. Ako marináda
• 13. Na umývanie ovocia a zeleniny
• 14. Čistiť zubné protézy
• 15. V kúpeli
• 16. Ako oplach vlasov
• 17. Ako liečba lupinami
• 18. V omáčke
• 19. V polievke
• 20. Ako zabijak buriny
• 21. V domácich koláčoch a cukríkoch
• 22. V horúcom nápoji
• 23. Ako ústna voda
• 24. Vyčistite si zubnú kefku
• 25. Na bielenie zubov
• 26. Na liečbu akné
• 27. Zbaviť sa bradavíc
• 28. Ako prírodný dezodorant
• 29. Ako prostriedok na umývanie riadu
• 30. Zbaviť sa bĺch
• 31. Niečo iné?

Fotografia Aya Brackett

Jablčný ocot je kuchynská základňa, ktorá má niekoľko pôsobivých zdravotných výhod.

Je zaujímavé, že má tiež kopu rôznych využití v oblasti krásy, domácnosti a varenia.

Medzi spôsoby použitia jablčného octu patrí čistenie, umývanie vlasov, konzervovanie potravín a zlepšovanie funkcie pokožky.

Môže sa tiež použiť na najrôznejšie recepty vrátane šalátových dresingov, polievok, omáčok, teplých nápojov a ďalších.

Tu je 30 spôsobov, ako použiť jablčný ocot.

1. Na zníženie hladiny cukru v krvi

Tvrdí sa, že jablčný ocot pomáha diabetikom kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Niektoré štúdie preukázali, že konzumácia octu po jedle s vysokým obsahom sacharidov môže zlepšiť citlivosť na inzulín až o 34% a výrazne znížiť hladinu cukru v krvi (,,,,,,,,).

Ak však užívate lieky na cukrovku, mali by ste sa pred užitím jablčného octu poradiť so svojím lekárom.

2. Aby ste sa cítili plní

Ako pomôcka pri chudnutí sa niekedy odporúča jablčný ocot.

Môže vám to totiž pomôcť cítiť sa sýty.

Niektoré krátkodobé štúdie ukázali, že konzumácia jablčného octu vám môže pomôcť jesť menej kalórií, schudnúť a znížiť brušný tuk (,).

Jeho dlhodobé účinky na chudnutie však nie sú známe a pravdepodobne budú malé, pokiaľ tiež nedôjde k iným zmenám stravovania a životného štýlu ().

3. Na konzervovanie jedla

Rovnako ako iné druhy octu, aj jablčný ocot je účinným konzervačným prostriedkom.

Ľudia v skutočnosti používali ocot ako moriaci prostriedok na konzervovanie potravín po tisíce rokov.

Účinkuje tak, že zvyšuje kyslosť jedla, čím deaktivuje jeho enzýmy a zabíja všetky baktérie v potravinách, ktoré by mohli spôsobiť znehodnotenie.

4. Ako dezodorant

Je známe, že jablčný ocot má antibakteriálne vlastnosti.

Z tohto dôvodu sa často tvrdí, že jablčný ocot dokáže eliminovať nepríjemné pachy.

Neexistuje žiadny výskum, ktorý by podporoval tieto tvrdenia, ale môžete to vyskúšať zmiešaním jablčného octu s vodou a vytvorením dezodoračného spreja.

Je to prirodzená alternatíva k neutralizátorom zápachu.

Môžete ich tiež zmiešať s vodou a soľami Epsom, aby ste takto namočili chodidlo. To môže pomôcť zbaviť sa nežiaduceho zápachu nôh usmrtením baktérií spôsobujúcich zápach.

5. Pripravte šalátový vinaigrette

Jedným z jednoduchých spôsobov použitia jablčného octu je pripraviť si jednoduchý zálievku.

Domáce šalátové dresingy môžu byť pre vás oveľa zdravšie ako tie, ktoré kupujete v obchode, a sú tiež často chutnejšie.

6. Znížiť riziko rakoviny

Často sa tvrdí, že jablčný ocot môže pomôcť znížiť riziko rakoviny.

V štúdiách na skúmavkách sa preukázalo, že ocot zabíja rakovinové bunky (,,,).

Niektoré pozorovacie štúdie, ktoré nemôžu dokázať príčinnú súvislosť, tiež spájajú konzumáciu jablčného octu so zníženým rizikom rakoviny pažeráka. Iné štúdie to však spájajú so zvýšeným rizikom rakoviny močového mechúra (,).

Celkovo neexistujú dostatočné dôkazy na to, aby ste mohli tvrdiť o účinkoch jablčného octu na riziko rakoviny.

7. Vyrobiť viacúčelový čistič

Jablčný ocot je často obľúbenou voľbou prírodnej alternatívy komerčných čistiacich prostriedkov. Je to tak kvôli jeho antibakteriálnym vlastnostiam.

Zmiešajte 1 šálku vody s pol šálky jablčného octu a získate prírodný univerzálny čistič.

Je však potrebné poznamenať, že hoci octy, ako napríklad jablčný ocot, môžu zabiť niektoré baktérie, nie sú také účinné pri ničení škodlivých baktérií ako komerčné čistiace prostriedky ().

8. Upokojiť boľavé hrdlo

Jablčný ocot je populárny domáci liek na bolesti hrdla.

Predpokladá sa, že jeho antibakteriálne vlastnosti by mohli pomôcť zahubiť baktérie, ktoré by mohli spôsobiť problém. Neexistujú však dôkazy, ktoré by podporovali jeho použitie týmto spôsobom.

Ak to vyskúšate doma, nezabudnite pred kloktaním zmiešať ocot s vodou.

Je to preto, že jablčný ocot je veľmi kyslý a je známe, že pri neriedenej konzumácii (,) spôsobuje popáleniny v krku.

9. Ako pleťový toner

Anekdoticky sa tvrdí, že jablčný ocot pomáha liečiť kožné ochorenia a zmierňovať príznaky starnutia.

Preto veľa ľudí rád používa jablčný ocot na výrobu pleťového tonika.

Všeobecným receptom je 1 diel jablčného octu na 2 diely vody. Táto sa potom nanáša na pokožku pomocou vatovej podložky. Ak však máte citlivú pokožku, možno budete chcieť pripraviť riedenejší roztok.

10. Chytiť ovocné mušky

Ovocné mušky môžu byť škodcami.

Je zaujímavé, že z jablčného octu je skutočne ľahké vyrobiť lacnú pascu na ovocné mušky.

Jednoducho nalejte trochu jablčného octu do pohára, pridajte niekoľko kvapiek mydla (aby sa zachytené mušky potopili) a môžete vyraziť.

11. Aby ste uvarili lepšie vajcia

Pridanie octu do vody, ktorú používate na varenie alebo rozmrazovanie vajec, vám môže pomôcť pri produkcii trvale dobrých vajec.

Je to preto, že bielkoviny vo vaječných bielkovinách sa rýchlejšie vystavia pôsobeniu kyslejšej tekutiny (21, 22).

Keď pytliakujete vajcia, chcete, aby sa bielkoviny čo najrýchlejšie spevnili, aby si vajcia udržali svoj tvar.

Použitie octu pri varení vajec môže tiež urýchliť zrážanie alebo zrážanie bielkovín. To môže byť užitočné, ak škrupina praskne počas varenia vajíčka.

12. Ako marináda

Ďalším spôsobom, ako pri príprave jablčného octu použiť, je pripraviť marinádu.

Jablčný ocot je v skutočnosti obľúbenou prísadou mnohých steakových marinád, pretože dodáva mäsu príjemnú sladkokyslú príchuť.

Kombinujte ho s vínom, cesnakom, sójovou omáčkou, cibuľou a kajenským korením, aby váš steak mal vynikajúcu chuť.

13. Na umývanie ovocia a zeleniny

Zvyšky pesticídov na ovocí a zelenine môžu byť problémom mnohých ľudí.

Preto niektorí ľudia radi umývajú ovocie a zeleninu v jablčnom octe. Dúfame, že odstráni viac chemických zvyškov ako voda samotná.

Aj keď nie je úplne jasné, či odstráni viac pesticídov, ako len umývanie vodou, môže to pomôcť pri likvidácii akýchkoľvek nebezpečných baktérií na potravinách.

Ukázalo sa napríklad, že umývanie potravín v octe odstraňuje nebezpečné baktérie ako E. coli a Salmonella (, , ).

14. Čistiť zubné protézy

Môžete tiež použiť jablkový ocot na čistenie zubných protéz.

Aj keď neexistuje konsenzus o najlepšej metóde čistenia zubných protéz, predpokladá sa, že zvyšky zanechané v jablčnom octe by mohli byť pre pokožku vo vašich ústach menej škodlivé ako iné čistiace prostriedky (,).

15. V kúpeli

Z rovnakých dôvodov ľudia radi používajú jablčný ocot ako domáci toner na tvár a tiež ho radi používajú vo vani.

Ak to chcete vyskúšať, pridajte si do vody na kúpanie 1–2 šálky jablčného octu a ponorte sa do vane.

16. Ako oplach vlasov

Oplachovanie vlasov z jablčného octu údajne odstraňuje nahromadenie produktu, rozčesáva ich vlasy a dodáva im lesk.

Skúste zmiešať 1 diel jablčného octu s 1 dielom vody a touto zmesou si zalejte vlasy. Pred umytím ho nechajte niekoľko minút pôsobiť.

Ak máte citlivú pokožku, mali by ste sa najskôr pokúsiť urobiť to so slabším riedením, pretože ocot je dosť kyslý.

17. Ako liečba lupinami

Vmasírovanie zriedeného jablčného octu do pokožky hlavy vám môže pomôcť zbaviť sa lupín.

Nie je jasné, aké účinné je to, ale teória spočíva v tom, že kyselina v octe by mohla pomôcť zastaviť rast huby. Malassezia, ktoré môžu prispieť k tvorbe lupín.

18. V omáčke

Jablčný ocot môže byť skvelou prísadou do štipľavej omáčky pre vaše jedlo. Skúste ho pridať do omáčok na báze paradajok, aby ste im dodali plnšiu chuť.

19. V polievke

Pridanie octu do polievky môže pomôcť oživiť jeho chute.

Ak vaša obľúbená domáca polievka chutí trochu nevýrazne, skúste do nej na konci pridať trochu octu. Pridávajte ju postupne, kým polievka nebude chutiť vynikajúco.

20. Ako zabijak buriny

Ďalšie skvelé využitie jablčného octu je ako domáci prostriedok na ničenie buriny.

Na nežiaducu burinu vo vašej záhrade nastriekajte neriedený ocot, aby ste sa ich zbavili. Môžete ho tiež vyskúšať zmiešať s mydlom a citrónovou šťavou, aby ste zistili, či je to efektívnejšie.

21. V domácich koláčoch a cukríkoch

Jablčný ocot je obľúbeným prostriedkom na vylepšenie chutí a textúr pri pečení, najmä ak pripravujete vegánske dobroty, ktoré nemôžu obsahovať vajcia.

Rovnako môže pridať ďalšiu príchuť domácim sladkostiam a karamelom, ako je to v tomto recepte.

22. V horúcom nápoji

Zmiešajte 2 lyžice jablčného octu, 1 lyžicu škorice, 1 lyžicu medu a 2 lyžice citrónovej šťavy do 355 ml horúcej vody ako alternatívny horúci nápoj.

23. Ako ústna voda

O jablčnom octe sa často hovorí, že je užitočnou alternatívou komerčných ústnych vôd.

Jeho antibakteriálne vlastnosti môžu pomôcť pri zápachu z úst, hoci neexistujú žiadne štúdie skúmajúce jeho účinnosť.

Ak to vyskúšate, nezabudnite to dobre zriediť vodou (obvyklé množstvo je 1 polievková lyžica na každú šálku alebo 240 ml vody), pretože kyslosť octu by mohla poškodiť vaše zuby ().

24. Vyčistite si zubnú kefku

Ak chcete mať skutočne čisté zuby, stojí za to zvážiť, ako čistá je vaša zubná kefka.

Vzhľadom na to, že jablčný ocot má antibakteriálne vlastnosti, môžete ho použiť ako domáci čistiaci prostriedok na zubnú kefku.

Ak chcete vyrobiť svoj vlastný čistič zubnej kefky, zmiešajte pol šálky (120 ml) vody s 2 polievkovými lyžicami (30 ml) jablčného octu a 2 čajovými lyžičkami sódy bikarbóny a dobre premiešajte. Hlava kefky na zuby nechajte v zmesi 30 minút.

Kefku pred použitím dôkladne opláchnite, pretože kyslosť neriedeného octu by mohla poškodiť vaše zuby.

25. Na bielenie zubov

Jablčný ocot je kyslý, preto ho niektorí ľudia radi používajú na odstránenie škvŕn a bielenie zubov.

Ak to chcete vyskúšať, vatovým tampónom si na zuby natrite malé množstvo jablčného octu. Výsledky nie sú okamžité, ale opakované použitie by mohlo časom odstrániť škvrny.

Pri tejto metóde pri bielení zubov si však dajte pozor. Potom si nezabudnite poriadne vypláchnuť ústa, pretože kyselina môže poškodiť zubnú sklovinu ().

26. Na liečbu akné

Dabing malého množstva zriedeného jablčného octu na pupienky sa považuje za dobrý spôsob, ako sa ich zbaviť.

Neriedený jablčný ocot je však silne kyslý a jeho priame nanášanie na pokožku môže spôsobiť popáleniny (, 31).

27. Zbaviť sa bradavíc

Rovnako ako v prípade akné, aj jablčný ocot je považovaný za prírodný prostriedok na zbavenie sa bradavíc. Je pravdepodobné, že je účinné na odstránenie bradavíc z pokožky kvôli jej kyslej povahe.

Uvedomte si však, že táto metóda je veľmi bolestivá a niektorí ľudia, ktorí ju vyskúšali, vyžadovali lokálne anestetikum (,).

28. Ako prírodný dezodorant

Utieranie podpazuší zriedeným jablčným octom je vraj domácou alternatívou k komerčne vyrábaným dezodorantom.

To znamená, že hoci je v niektorých kruhoch populárny, nie je jasné, aké efektívne je.

29. Ako prostriedok na umývanie riadu

Opláchnutie jedál v jablčnom octe by mohlo pomôcť eliminovať nežiaduce baktérie a udržiavať ich čisté.

Niekto si ho pridáva do svojej jedálenskej vody, iný ho dokonca dáva do svojej umývačky riadu.

30. Zbaviť sa bĺch

Jablčný ocot môže pomôcť zabrániť tomu, aby sa vášmu miláčikovi dostali blchy.

Predpokladá sa, že nastriekanie zmesi 1 dielu vody a 1 dielu jablčného octu na vášho domáceho maznáčika vytvorí prostredie, v ktorom sa blchy nebudú chcieť motať.

31. Niečo iné?

Jablčný ocot je mimoriadne všestranný predmet do domácnosti, ktorý má množstvo rôznych využití.

Môže to byť lacný a ľahký spôsob riešenia mnohých problémov v domácnosti.