Opýtajte sa diétneho lekára: Výhody výživových doplnkov s rybím olejom vs. jedenie rýb

Obsah

• Skontrolovať pre

Otázka: Sú výhody doplnkov rybieho tuku rovnaké ako konzumácia rýb? A čo ľanový olej; je to rovnako dobré?

A: Zdravotné prínosy užívania doplnkov rybieho tuku sú rovnaké ako tie, ktoré získate konzumáciou esenciálnych mastných kyselín v rybách. Podľa štúdie z roku 2007, ktorú uskutočnil svetoznámy odborník na omega-3 mastné kyseliny Dr. Bill Harris, vaše telo absorbuje dva zdravé tuky (EPA a DHA), ktoré sa nachádzajú v tučných rybách a doplnkoch s rybím olejom, podobným spôsobom, bez ohľadu na to, ako ich prijímate. (jedenie vs. suplementácia). Je to skvelá správa pre ľudí, ktorí nemajú radi ryby alebo nejedia veľa tučných rýb.

Ľanové semienko, na druhej strane, je iný príbeh. Omega-3 tuk obsiahnutý v ľanovom semene, kyselina alfa-linolenová (ALA), je známy ako tuk s krátkym reťazcom omega-3, zatiaľ čo ostatné omega-3 tuky ako EPA a DHA (nebudem vás nudiť ich vedeckými názvami ) sú tuky omega-3 s dlhým reťazcom. EPA a DHA sa nachádzajú v tučných rybách ako losos a v doplnkoch rybieho tuku. Kým to je možné premeniť ALA na EPA, táto premena v organizme je veľmi neefektívna a sprevádzaná cestnými zátarasami. A podľa nového výskumu je v podstate nemožné previesť ALA na ešte dlhšiu molekulu DHA.

Takže, čo to pre vás znamená? V zásade by ste sa mali snažiť dostať do vašej stravy omega-3 tuky s krátkym (ALA) aj s dlhým reťazcom (EPA a DHA), pretože všetky majú jedinečné zdravotné výhody. Ale bez ohľadu na to, koľko ALA si zabalíte, nevynahradí to nedostatok (alebo akejkoľvek) EPA alebo DHA. Toto je bežná dilema pre vegetariánov, ktorí často dopĺňajú stravu o ľanový olej, aby nahradili nedostatok omega-3 tukov s dlhým reťazcom v strave. Keďže vieme, že to nie je účinná možnosť, čo má robiť vegetarián?

Odporúčam, aby vegetariáni našli doplnok DHA na báze rias. Je iróniou, že olej v doplnkoch rybieho tuku nevyrábajú ryby. Vyrábajú ho riasy. Ryby jedia riasy, omega-3 sa v nich uložia a potom jeme ryby. Ak ste vegetarián, jednoducho vyhľadajte vegetariánske doplnky DHA. Vaše telo premení časť tejto DHA späť na o niečo kratšiu EPA a budete mať pokryté všetky vaše omega-3 bázy s dlhým reťazcom.

Zoznámte sa s diétnym lekárom: Mike Roussell, PhD

Autor, rečník a výživový poradca Mike Roussell, PhD má bakalársky titul z biochémie na Hobart College a doktorát vo výžive na Pennsylvania State University. Mike je zakladateľom spoločnosti Naked Nutrition, LLC, multimediálnej výživovej spoločnosti, ktorá poskytuje zdravotné a výživové riešenia priamo spotrebiteľom a odborníkom v priemysle prostredníctvom DVD, kníh, elektronických kníh, audio programov, mesačných bulletinov, živých podujatí a bielych kníh. Ak sa chcete dozvedieť viac, pozrite si populárny blog Dr. Roussell o diéte a výžive, MikeRoussell.com.

Získajte jednoduchšie tipy na diéty a výživu tým, že budete sledovať @mikeroussell na Twitteri alebo sa stanete fanúšikom jeho stránky na Facebooku.

Skontrolovať pre