30 Zaujímavé fakty o alkohole

Obsah

• Prehľad
• 30 faktov o alkohole
• 5 mýtov o alkohole
• 1. Mýtus: Je v poriadku opiť sa raz za čas.
• 2. Mýtus: Pitie je vždy v moderovaní bezpečné.
• 3. Mýtus: Víno alebo pivo vás nenúti ako opitého alkoholu.
• 4. Mýtus: Pitie nie je problém, pokiaľ dokážete udržať svoj likér.
• 5. Mýtus: Môžete rýchlo vystriedať šálkou kávy.
• Jedlo so sebou

Prehľad

Alkohol má v tele rozsiahle účinky. Predpokladá sa, že konzumácia alkoholu prináša výhody, ako aj úskalia. Akonáhle vstúpi do vášho systému, okrem iného vyvolá okamžité fyziologické zmeny v mozgu, srdci a pečeni. Ak pijete príliš veľa, tieto zmeny môžu časom viesť k dlhodobým zdravotným komplikáciám.

O tejto populárnej látke, ktorá sa nachádza v niektorých vašich obľúbených kokteiloch, likéroch, pive a vínach, možno toho veľa neviete. Vyplníme vám 30 faktov a päť mýtov o tejto často slávnej látke konzumovanej v mnohých kultúrach po celom svete.

30 faktov o alkohole

1. „Alkohol“ v alkoholických nápojoch, ako je víno, pivo a liehoviny, je v skutočnosti etanol alebo etylalkohol. Je to jediný druh alkoholu, ktorý môžete piť bez toho, aby ste spôsobili vážne poškodenie tela.
2. Alkohol je tlmivý. To znamená, že spomaľuje činnosť v mozgu.
3. Podľa Národného prieskumu o užívaní drog a zdraví z roku 2015 (NSDUH), 86,4% dospelých uviedlo, že v určitom období svojho života pili alkohol.
4. NSDUH tiež zistilo, že 70,1 percenta dospelých Američanov pilo v predchádzajúcom roku a 56,0 percenta malo jeden v predchádzajúcom mesiaci.
5. Alkohol má celý rad účinkov. V mozgu spúšťa uvoľňovanie dopamínu, neurotransmitera, ktorý je spojený s radosťou a uspokojením.
6. Úľava od stresu je ďalším vedľajším účinkom pitia alkoholu. Je to spôsobené zvýšeným vychytávaním iného neurotransmitera, ktorý sa nazýva GABA.
7. Alkohol patrí medzi najčastejšie zneužívané návykové látky. Približne 12,7 percent amerických dospelých spĺňa kritériá pre poruchu konzumácie alkoholu (AUD). To je 1 z 8 dospelých.
8. Podľa štúdie z roku 2015 konzumujú americkí americkí občania s tmavými očami viac alkoholu ako američania s tmavými očami európskeho pôvodu.
9. Rovnaká štúdia zistila, že modrooký Američania európskeho pôvodu mali najvyššiu mieru zneužívania alkoholu, čo naznačuje genetické spojenie, vďaka ktorému sú náchylnejší k AUD.
10. Alkohol sa spracováva v pečeni, kde enzýmy pomáhajú štiepiť etanol na acetaldehyd a acetát.
11. Účinky spojené s pitím sa vyskytujú, keď sa etanol dostane do krvného obehu a prechádza cez membrány buniek v mozgu, srdci a ďalších orgánoch.
12. Výskum naznačuje, že miera požívania alkoholu a vysoko rizikového užívania sa medzi rokmi 2001 a 2013 zvýšila.
13. AUD má genetickú zložku. Vedci odhadujú, že gény predstavujú približne polovicu rizika.
14. Muži častejšie požívajú alkohol ako ženy.
15. Alkohol má rôzne zdravotné následky pre mužov a ženy. Dlhodobé pitie bude mať v porovnaní s mužmi pravdepodobnejšie negatívne účinky na zdravie žien, aj keď žena bude piť menej po kratšiu dobu.
16. Ženy závislé na alkohole majú o 50 až 100 percent vyššiu pravdepodobnosť úmrtia na príčiny súvisiace s alkoholom ako muži, ktorí sú závislí od alkoholu.
17. Úmrtia z dôvodu alkoholu sú treťou najčastejšou príčinou úmrtí v Amerike. Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb v Spojených štátoch každý rok zomrie na príčiny súvisiace s alkoholom 88 424 ľudí.
18. Alkohol môže byť takmer taký starý ako civilizácia. Zvyšky z alkoholického nápoja siahajúce až do 7 000 až 6 600 B. C. boli nájdené v Číne.
19. Archeológovia tiež našli dôkazy naznačujúce, že pracovníci, ktorí stavali Veľké pyramídy v Gíze, dostali pivo.
20. Závislé pitie je spôsob konzumácie alkoholu, ktorý vyžaduje veľa pitia v krátkom čase. U žien sa štyri a viac nápojov za dve hodiny považuje za nadmerné pitie. Pre mužov je to päť alebo viac nápojov za dve hodiny.
21. U mladistvých, ktorí začnú piť pred dosiahnutím veku 15 rokov, je väčšia pravdepodobnosť, že sa neskôr v živote u nich vyvinie závislosť od alkoholu.
22. Medzi príznaky syndrómu akútneho abstinenčného alkoholu (AWS) patria halucinácie, záchvaty av závažných prípadoch dokonca smrť. Ľudia závislí od alkoholu by mali vyhľadať lekársku pomoc, aby prestali piť.
23. Kultúra má významný vplyv na to, ako ľudia konzumujú alkohol. Štúdia, v ktorej sa skúmalo rodinné pitie v Taliansku, zistila, že Taliani, ktorí pili pri rodinných jedlách počas dospievania, mali neskôr v živote menšiu pravdepodobnosť vzniku nezdravých návykov.
24. Užívanie alkoholu je významným rizikovým faktorom demencie.
25. Pitie červeného vína s mierou sa považuje za dobré pre srdce. Červené víno obsahuje resveratrol, látku, ktorá pomáha kontrolovať cholesterol, zabraňuje poškodeniu krvných ciev a zastavuje zrážanie krvi.
26. Závislé pitie alkoholu môže mať za následok kocovinu nasledujúce ráno. Záchvaty sú spôsobené chemickými vedľajšími produktmi vznikajúcimi pri spracovaní alkoholu.
27. Hormonálne zmeny vedú k nepríjemným symptómom kocoviny. Napríklad hormonálne zmeny spôsobujú väčšie močenie, čo môže viesť k dehydratácii.
28. Tmavé likéry, ako napríklad červené víno alebo whisky, s väčšou pravdepodobnosťou spôsobia vážne kocoviny. Biele alebo číre likéry budú mať pravdepodobne za následok kocovinu.
29. Po celom svete sa minimálny zákonný vek na pitie pohybuje od 10 do 21 rokov.
30. Svaly absorbujú alkohol rýchlejšie ako tuk. Výsledkom je, že ľudia, ktorí majú viac svalov a menej telesného tuku, majú vyššiu toleranciu voči alkoholu.

5 mýtov o alkohole

1. Mýtus: Je v poriadku opiť sa raz za čas.

Pravda: Závislé pitie je spojené so závažnými zdravotnými problémami vrátane neúmyselných zranení, rakoviny a srdcových chorôb. Nezáleží na tom, ako často to robíte. Ak máte štyri alebo viac nápojov (ženy) alebo päť alebo viac nápojov (mužov) na jednom sedení, riskujete svoje zdravie.

2. Mýtus: Pitie je vždy v moderovaní bezpečné.

Pravda: Mierna konzumácia alkoholu môže mať určité zdravotné výhody. To však neznamená, že je bez rizika. Pre niektorých ľudí môžu riziká prevážiť možné prínosy. Patria sem ľudia, ktorí:

• ste tehotná alebo sa snažíte otehotnieť
• užívajte lieky na predpis, ktoré reagujú s alkoholom
• plánuje viesť alebo obsluhovať stroje
• máte srdcové zlyhanie alebo slabé srdce
• mali mozgovú príhodu
• máte ochorenie pečene alebo pankreasu
• majú AUD, závislosť od alkoholu alebo majú rodinnú anamnézu

3. Mýtus: Víno alebo pivo vás nenúti ako opitého alkoholu.

Pravda: Všetky druhy alkoholu obsahujú rovnakú účinnú látku. Všetky štandardné nápoje obsahujú rovnaké množstvo alkoholu. Štandardný nápoj obsahuje:

• 12 uncí (oz.) Piva (5% alkoholu)
• 8 až 9 oz. sladového piva (7% alkoholu)
• 5 oz. vína (12 percent alkoholu)
• 1,5 oz. destilovaných liehovín (40% alkoholu)

4. Mýtus: Pitie nie je problém, pokiaľ dokážete udržať svoj likér.

Pravda: Schopnosť piť bez pocitu účinkov môže byť znakom toho, že rozvíjate toleranciu voči alkoholu. Pravidelné užívanie alkoholu vás v priebehu času vystavuje riziku AUD.

5. Mýtus: Môžete rýchlo vystriedať šálkou kávy.

Pravda: Káva obsahuje kofeín, povzbudzujúci prostriedok, vďaka ktorému sa budete cítiť viac ostražití a hore. Nepomáha to vášmu telu spracovať alkohol rýchlejšie. Ak ste pili, jediný spôsob, ako sa vytriezať, je dať svojmu telu čas rozobrať alkohol vo vašom systéme.

Jedlo so sebou

Ľudia majú s alkoholom dlhý a komplikovaný vzťah. Často toastujeme pri zvláštnych príležitostiach a že pohár červeného vína môže mať dokonca zdravotný prínos. Prílišné pitie však môže mať zdravotné následky. Ak viete o rizikách, je všeobecne dobré piť alkohol s mierou.