Lepok a celiakia

Obsah

• Osnova videa
• Prepis
• Informácie o videu

Osnova videa

0:10 Kde je možné nájsť lepok?

0:37 Čo je to celiakia?

0:46 Prevalencia celiakie

0:57 Mechanizmus a patológia celiakie

1:17 Príznaky celiakie

1:39 Komplikácie celiakie

1:47 Diagnóza celiakie

2:10 Liečba celiakie

2:30 NIDDK

Prepis

Lepok a celiakia

Z časopisu NIH MedlinePlus

Lepok: Je to celá novinka, ale čo to je? A kde sa to dá zohnať?

Lepok je bielkovina.

Prirodzene sa nachádza v niektorých zrnách, ako je pšenica, jačmeň a raž.

Nie vy, ryža.

Medzi bežné potravinové výrobky, ktoré obsahujú lepok, patria cestoviny, obilniny a chlieb.

Lepok sa niekedy môže dostať aj k produktom, ako sú vitamíny a doplnky, balzamy na pery a niektoré výrobky na vlasy a pokožku.

Psst.

Väčšina ľudí nemá problém s lepkom. Niektorí ľudia ju však nemôžu jesť kvôli autoimunitnej poruche zvanej celiakia. Lepok im spôsobuje nevoľnosť.

Celiakia je niekedy dedičná, to znamená, že sa vyskytuje v rodinách. Je to tiež veľmi časté: až 1 z každých 141 ľudí v Spojených štátoch má celiakiu.

Ale väčšina ľudí, ktorí majú celiakiu, ani nevie, že ju majú.

Pri celiakii môže lepok spustiť útok imunitného systému na tenké črevo.

Imunitné bunky poškodzujú malé, prstovité výrastky v tenkom čreve, ktoré sa nazývajú klky, a drsná črevná výstelka sa splošťuje.

Keď sú klky poškodené, telo nemôže získať potrebné živiny.

Reakcia imunitného systému môže viesť aj k ďalším zdravotným problémom.

Medzi príznaky celiakie u dospelých môžu patriť:

• Bolesti hlavy
• depresia alebo úzkosť
• únava
• bolesť kostí alebo kĺbov
• veľmi svrbivá kožná vyrážka s pľuzgiermi, ktorá sa nazýva dermatitis herpetiformis

a u detí:

• bolesť brucha
• nevoľnosť a zvracanie
• spomalený rast
• oneskorená puberta

Ak nebude celiakia liečená, môže viesť k vážnym komplikáciám, ako je anémia, neplodnosť a slabé a krehké kosti.

Celiakiu je ťažké diagnostikovať, pretože vyzerá ako mnoho iných chorôb.

Ak si váš lekár myslí, že by ste mohli mať celiakiu, možno budete potrebovať krvný test a vyhľadať markery protilátok ako tTGA a EMA.

Diagnózu je možné potvrdiť aj biopsiou. Drobná vzorka tkaniva sa získa v anestézii pomocou tenkej trubice nazývanej endoskop.

Dobrá správa je, že existuje liečba: dodržiavanie bezlepkovej diéty.

Pacienti sa musia naučiť, čo majú jesť a čomu sa majú vyhnúť, a musia si pozorne prečítať štítky s výživovými hodnotami.

U väčšiny ľudí sa dodržiavaním tejto diéty upravia príznaky a vylieči sa poškodenie tenkého čreva!

U niektorých ľudí ale samotná strava nefunguje. Môže vám pomôcť nájsť skryté zdroje lepku, ktoré ešte stále konzumujete alebo užívate.

Prostredníctvom Národného ústavu pre diabetes a choroby tráviacej sústavy a obličiek podporuje NIH výskum s cieľom dozvedieť sa viac o celiakii.

Viac informácií o celiakii a ďalších témach nájdete v časopise NIH MedlinePlus. medlineplus.gov/magazine/

Môžete tiež vyhľadať online „NIDDK celiakia“ alebo navštíviť www.niddk.nih.gov.

Informácie o videu

Publikované 19. septembra 2017

Pozrite si toto video v zozname skladieb MedlinePlus v kanáli YouTube National Library of Medicine v USA na adrese: https://youtu.be/A9pbzFAqaho

ANIMÁCIA: Jeff Day

ROZPRÁVA: Charles Lipper