Zdravá pizza je skutočná vec a je ľahké ju pripraviť!

Obsah

• Skontrolovať pre

Výskumníci sa zameriavajú na to, čo by podľa nich mohlo byť hlavným prispievateľom k detskej obezite: pizza. Štúdia v časopise Pediatria uvádza, že základ v jedálni tvorí približne 22 percent denných kalórií detí v dňoch, keď jedia pizzu, a iná štúdia predtým citovala, že 22 percent detí vo veku od šiestich do 19 rokov má v ktorýkoľvek daný deň aspoň jeden kúsok pizze. . (Aj táto vládna štúdia potvrdzuje, že milujeme pizzu.) Vedci porovnávajú konzumáciu pizze so sódou, o ktorej mnohé štúdie zistili, že môže hrať úlohu pri obezite (je to vlastne jeden z najhorších nápojov pre vaše telo). Ale mali by sme skutočne začať vojnu s pizzou?

Keri Gans, R.D.N., autorka Diéta pre malé zmeny a člen poradného výboru Shape hovorí, že nie. „V skutočnosti som fanúšikom pizze,“ hovorí Gans. (Hm, kto nie je?) mať možnosť nahodiť zeleninu. Naložte ju brokolicou, špenátom a hubami, a získate veľa živín. “ (Vyskúšajte túto pizzu Snap Pea a Radicchio Basil)

Plátok pizze s prílohami môže byť ľahkým jedlom, ale ľudia sa dostanú do problémov, keď majú viac ako jeden plátok, vysvetľuje Gans. Získanie plátka s extra syrom, feferónkami alebo klobásou môže tiež spôsobiť, že inak zdravý plátok pizze pôjde z kopca.

Ak robíte pizzu doma, máte ešte väčšiu príležitosť vytvoriť zdravší koláč (nezabudnite však na jeden plátok!). Vyberte si celozrnnú kôru alebo použite sendviče s vysokým obsahom vlákniny alebo tortilly na prípravu individuálnych pizze s kontrolovanou porciou. Gans odporúča nízkotučný syr mozzarella, syr ricotta, feta alebo tvaroh okrem paradajkovej omáčky a toľko zeleniny, koľko si zbalíte. Nezabudnite na vedľajší šalát! (Potrebujete inšpiráciu na pizzu? Milujeme týchto 13 kombinácií chutí, ktoré nikdy nespadnú.)

Skontrolovať pre