Ako zabránite tomu, aby vám porcelány narušili diétu

Obsah

• Prečo sa to deje?
• 1. Uvedomte si, že to nie je skutočný život.
• 2. Rozložte svoju odpoveď.
• 3. Odpojte!
• 4. Znovu sa spojte so svojou motiváciou.
• Skontrolovať pre

Všetci sme tam boli: Nevinne listujete informačným kanálom sociálnych médií, keď vás zrazu zaskočí obrázok gýčových dvoj čokoládových koláčov Oreo s tvarohovým koláčom (alebo nejaký podobný dezertný turducken), video s vajíčkom žĺtok v krásnej brunchovej nátierke alebo zostavenie niektorých úžasných rybacích tacos. Skôr než sa nazdáte, objednávate si pizzu na donášku alebo sa lietate vzdušnou čiarou do najbližšej pekárne.

Je pravda, že príležitostné odpustky vám môžu úplne pomôcť držať sa celkovo zdravého stravovania tým, že vás zbavia pocitu nedostatku. Problém je v tom, že keď sa tieto poruchy stanú pravidelným javom, môže vám sťažiť dosiahnutie cieľov v oblasti zdravia a kondície a udržať si tento úspech. Okrem fyzického dopadu na vašu stravu vo forme extra kalórií (často z prebytočného cukru, bielych sacharidov alebo nezdravého tuku), môže to narušiť vašu dôveru vo vašu schopnosť vybrať si zdravo a zabiť vašu dôveru v seba samého, aby ste vedeli, čo potrebujete. .

Eliza Whetzel, R.D., v Middleberg Nutrition v New Yorku, o tom často počuje. "Mnohí moji klienti zápasia s food pornom na Instagrame, Facebooku a dokonca aj v reláciách o varení." Pre mnohých ľudí je podľa nej najhorší čas dňa po večeri, keď ľudia sedia na gauči pred televízorom alebo na tablete, počítači či telefóne. Ale môže sa to stať kedykoľvek počas dňa.

Prečo sa to deje?

Stovky rokov sme boli posadnutí obrázkami oslavovaných, nadštandardných jedál. Vedci, ktorí analyzovali obrazy jedál a rodinných jedál už od roku 1500 n. L., Špekulujú, že mnohé z týchto umeleckých diel boli skôr aspiračné ako reflektujúce každodennú výživu ľudí. Väčšina rodín nemala na stole neustále mäkkýše ani masívne nátierky exotického ovocia, ale na tie obrázky sa určite dalo pozerať!

Čo teda s tými porno videami a videami vo vašom kanáli Instagram? Vedci skúmali, ako niektoré potraviny (najmä príjemné, vysokokalorické jedlá a potravinové produkty špeciálne navrhnuté tak, aby zasiahli miesto „blaženosti“ cukor-tuk-soľ) osvetľujú rôzne dráhy v mozgu spojené s odmenou a pocitmi potešenia. Jedenie cukru je napríklad spojené so zvýšením hladiny chemického dopamínu v mozgu, ktorý vyvoláva dobrý pocit, a predpokladá sa, že jednoducho vidieť obrázky sladkého jedla stačí na to, aby mozog začal chcieť nejaké štatistiky.

Aj keď nie je novinkou, že konzumácia týchto potravín spúšťa hlavnú aktivitu v mozgu, viacero štúdií tiež našlo súvislosti medzi jednoduchým prezeraním krásnych obrazov jedla a významnými zmenami v mozgovej aktivite-alias vizuálnym hladom. Biologicky povedané, sme pripravení hľadať potravu, ale v modernej dobe to môže byť napríklad posúvanie sa v ponuke alebo sledovanie videa, ktoré vám ukáže, ako urobiť najlepšiu pizzu všetkých čias namiesto spaľovania kalórií, ktoré stíhate po večeri. Iný problém? Mnohé z týchto obrázkov očarujú jedlo a vytvárajú okolo neho fantáziu bez toho, aby riešili kontext alebo potenciálne nevýhody nadmernej konzumácie. Čo s tým teda môžete urobiť? Ak znie ukončenie Facebooku príliš extrémne, tu sú štyri spôsoby, ako zabrániť tomu, aby vám potravinové pornografie ničilo diétu alebo vzťah s jedlom.

1. Uvedomte si, že to nie je skutočný život.

Rovnako ako väčšina ľudí zo 17. storočia nejedla homára pravidelne, väčšina ľudí si dnes nedáva na raňajky obrovské hromady palaciniek, zatiaľ čo vy pichnete plastovú lyžicu do jogurtu za svojim stolom. Katie Proctor, MBA, RDN, trénerka zdravého životného štýlu a podnikania v Elevate with Katie, hovorí: „Myslím si, že najväčšou vecou je neakceptovať to, čo vidíte, ako nominálnu hodnotu alebo predpokladať, že niečí profil na sociálnych sieťach je skutočný (alebo realistický). ) denník potravín. “

Aj keď sociálne médiá prepožičiavajú bezprostrednosť, vďaka ktorej máte pocit, že sa pozeráte dovnútra niekoho skutočného života, v skutočnosti sa pozeráte na starostlivo upravený obraz, často odborne osvetlený, aby ste zvýraznili to pozitívne. Pretože ľudia majú tendenciu prehliadať kontext konkrétneho jedla počas celého dňa, vysvetľuje Proctor, môže byť ťažké určiť, či ide o pochúťku raz za čas alebo o každodennú vec. "Ľudia už nemajú spoľahlivé štandardy, na základe ktorých by mohli hodnotiť svoje jedlo. Priemerný spotrebiteľ, ktorý čelí potravinovému pornu, to má ťažké rozpoznať."

V poslednom čase vplyv na sociálne médiá vo svete kondície a zdravia dvíhajú závoj svojimi vlastnými spôsobmi. V novembri 2016 napríklad fitness blogerka Kelsey Wells zdieľala na Instagrame obrázok, aby ukázala svojim nasledovníkom, že aj ona sa po tom, čo si niekedy dopraje pochúťky, nafúkne. Dodala: "Instagram je často zvýrazňujúcim momentom svojho druhu a nie je nič zlé na tom, keď sa sústredíte na to pozitívne! Je však také dôležité, aby to zostalo skutočné a pamätajte, že väčšina obrázkov, ktoré vidíte pri posúvaní (vrátane toho môjho), sú pre ľudí tie najlepšie. nohu vpred."

Vieme, či osoba, ktorá fotografiu zverejnila, jedlo dokonca jedla? Ako odpor proti zmiešaným správam, ktoré posielali celebrity a influenceri, ktorí uverejňovali poburujúce jedlá, si Rebecca Rabel vytvorila účet na Instagrame s názvom i_actually_ate_that, kde zverejňuje zhovievavé jedlá, ktoré v skutočnosti jedáva. V rozhovoroch však otvorene hovorila o tom, že to nie je to, čo jedáva celý deň každý deň – má vyvážený prístup, ktorý ponecháva priestor na občasné zhovievavosť v kontexte celkovej zdravej stravy.

2. Rozložte svoju odpoveď.

Zahrajte sa na detektíva sami so sebou. Prečo tak silne reagujete na určitý obrázok? Ste fyzicky hladný? Emocionálne hladný? Priťahuje vás to jedlo kvôli konkrétnej chuti alebo štruktúre? Ak slintáte nad obrázkom zmrzlinového kornútka s posypaním, možno pridanie čajovej lyžičky kakaových paličiek a posypu vlašskými orechmi do tohto jogurtu poskytne príjemnú krízu spolu s niektorými živinami, ktoré vášmu telu v skutočnosti prospejú.

Možno túžite po zážitku. Toto video s fondue, ktoré ste videli na Facebooku, mohlo vyvolať chuť na syr ... ale ak sa ponoríte trochu hlbšie, možno uvidíte, že to, čo naozaj Túžbou je byť na lyžiarskej dovolenke s priateľmi a vychutnávať si nápoje a občerstvenie pri útulnom ohni. V takom prípade zdvihnite telefón a napíšte priateľovi, aby vás pozdravil, alebo pošlite e-mail svojmu tímu a zorganizujte si ďalšie stretnutie.

Ak chuť jednoducho neprestane, môžete tiež urobiť zdravé to, čo chcete. Odborníčka na výživové poradenstvo a komunikáciu Kelli Shallal z Hungry Hobby praktizuje to, čo káže. Hovorí: „Moja rada by bola nájsť zdravý recept na remake toho, čo volá vaše meno! To je to, čo robím!“

3. Odpojte!

Aj keď sa nemusíte úplne vyhýbať sociálnym médiám (ako napr že by sa niekedy stalo), je pravdepodobne dobrý nápad zostať mimo, keď ste veľmi hladní, za predpokladu, že sledujete veľa gurmánov. A ak sa snažíte po večeri vyhnúť občerstveniu, Whetzel odporúča uvariť si teplú šálku bylinkového čaju, ako je zázvor alebo harmanček, alebo pridať citrón do šálky vody. „Vypnite kuchyňu (upratajte, zhasnite všetky svetlá a mentálne to obmedzte) a vyberte si len televízne programy, ktoré nezahŕňajú varenie,“ dodáva.

4. Znovu sa spojte so svojou motiváciou.

Dietologička Charlene Pors z Euphoria Nutrition hovorí: "Žiť v technickom veku, je ťažké sa tomu vyhnúť, ale jednou z najväčších stratégií, ako nakopnúť túžbu po potravinovom porne, je zmeniť svoju mentalitu. Zamyslite sa nad sebou, naozaj to jedlo potrebujete? Naozaj vám to prospeje? Ste skutočne hladní? Alebo to naozaj hovorí vaša chuť do jedla? Často klientom hovorím, aby sa zamysleli nad tým, či je toto konkrétne jedlo skutočne v súlade s ich zdravotnými a výživovými cieľmi.“ Ak nie, hovorí Pors, "najlepšie je zmeniť kanál alebo pokračovať v rolovaní cez Facebook."

Vráťte sa k základom jedla ako paliva. Aké potraviny vám dodávajú energiu? Uprednostnite ich. Pri ktorých potravinách sa cítite ako svinstvo? Dajte ich na zoznam „s mierou“ alebo „nie, ďakujem“. Vedenie denníka potravín a vedomie, že si musíte zapisovať, čo jete, vám môže pomôcť zostať zodpovednými voči sebe.

Zamyslite sa nad tým, aký veľký pokrok ste urobili. Napíšte niekoľko pozitívnych zmien, na ktoré ste hrdí. To vám pomôže zvýšiť sebavedomie a prinúti vás pokračovať v rozhodovaní, v ktorom sa cítite skvele. Ak všetko ostatné zlyhá, ak máte problémy, pripomeňte si, aký úžasný je výber, ktorý podporuje vaše ciele.

Skontrolovať pre