Červený čaj: čo to je, výhody a ako na to

Obsah

• 1. Zlepšuje zdravie pokožky
• 2. Posilňuje imunitný systém
• 3. Pomoc pri redukcii hmotnosti
• 4. Prírodné upokojenie
• 5. Antibakteriálny a antivírusový účinok
• Ako urobiť
• Varovania a kontraindikácie

Červený čaj, nazývaný tiež Pu-erh, sa extrahuje zCamellia sinensisrovnaká rastlina, ktorá vyrába aj zelený, biely a čierny čaj. To, čo tento čaj odlišuje od červeného, ​​je však proces fermentácie.

Červený čaj je fermentovaný mikroorganizmami, ako sú baktérie Streptomyces cinereus kmeň Y11 po dobu 6 až 12 mesiacov, a v prípade veľmi kvalitných čajov toto obdobie môže byť až 10 rokov. Táto fermentácia je zodpovedná za nárast látok schopných prinášať telu výhody, ako sú napríklad flavonoidy, ktoré majú antioxidačné, protizápalové vlastnosti a pomáhajú pri tvorbe hormónov nevyhnutných pre zdravie.

Červený čaj je bohatý na antioxidanty a prírodné protizápalové lieky, ktoré znižujú tvorbu voľných radikálov v tele, pomáhajú udržiavať dobrú pamäť a znižujú riziko srdcových chorôb, ako je ateroskleróza a ischémia.

Okrem toho, že má GABA, čo je typ neurotransmiteru zodpovedného za reguláciu centrálneho nervového systému, ktorý sa tiež podieľa na tvorbe melatonínu, spánkového hormónu, ktorý vytvára pocit relaxácie a úzkosti a uľahčuje proces pádu. spí. Okrem toho má GABA stále pôsobenie, analgetické, antipyretické a antialergické.

Vďaka rôznym vlastnostiam má teda červený čaj niekoľko zdravotných výhod, z ktorých hlavné sú:

1. Zlepšuje zdravie pokožky

Červený čaj, ktorý je bohatý na flavonoidy, ktoré sú prírodnými antioxidantmi a protizápalovými látkami, pomáha znižovať pravdepodobnosť rakoviny kože ochranou pokožky pred UV žiarením. Okrem toho zlepšuje vzhľad a oneskoruje výskyt vrások a ochabovania, pretože má vitamíny C, B2 a E, zodpovedné za syntézu kolagénu, ktorý udržuje pružnosť pokožky.

2. Posilňuje imunitný systém

Antioxidačné vlastnosti flavonoidov môžu napomáhať pri tvorbe hlavných zložiek imunitného systému, T buniek, ktoré sú zodpovedné za rozpoznávanie a boj proti choroboplodným látkam v tele.

3. Pomoc pri redukcii hmotnosti

Pretože obsahuje červený kofeín a katechíny, môže červený čaj pomôcť urýchliť metabolizmus vďaka svojmu termogénnemu účinku, ktorý zvyšuje pocit ochoty cvičiť a pomáha pri spaľovaní tukov, pretože telo vydá viac kalórií ako zvyčajne.

4. Prírodné upokojenie

Polyfenoly nachádzajúce sa v červenom čaji majú schopnosť znižovať hladinu kortizolu v krvi, známeho ako stresový hormón, a tým, ktorí ho konzumujú, prinášajú pocit pokoja a pohody. Vyskúšajte ďalšie čaje, ktoré sú tiež prírodne upokojujúce.

5. Antibakteriálny a antivírusový účinok

Červený čaj účinkuje proti baktériám, ktoré spôsobujú zubný kaz, inhibíciou toxínov baktériíEscherichia coli, Streptococcus salivarius a Streptococcus mutans pretože majú látku zvanú galocatechin gallát (GCG).

Antivírusové pôsobenie čaju pochádza z flavonoidov, ktoré stimulujú aktivitu NK buniek, čo sú bunky imunitného systému, ktoré chránia telo pred pôsobením vírusov.

Ako urobiť

Červený čaj sa vyrába infúziou, to znamená, že listy sa po uvarení dajú do vody a nechajú odpočívať.

Zloženie:

• 1 polievková lyžica červeného čaju;
• 240 ml vody.

Prípravný režim:

Vodu varte, hneď ako ju necháte 1 až 2 minúty zohriať. Potom pridajte čaj a nechajte ho 10 minút odpočívať. Môže sa podávať teplá alebo studená, ale vždy sa konzumuje v ten istý deň.

Varovania a kontraindikácie

Červený čaj je kontraindikovaný pre ľudí, ktorí užívajú antikoagulanciá, vazokonstriktory, hypertenzívne, tehotné a dojčiace ženy. Ľudia, ktorí majú ťažkosti so zaspávaním, by sa navyše mali vyhýbať pitiu červeného čaju kvôli prítomnosti kofeínu, najmä 8 hodín pred spaním. Prečítajte si 10 tipov na zlepšenie spánku.