8 hlavných prínosov pre vajcia a výživu pre zdravie

Obsah

• Hlavné výhody
• Informácie o výživovej hodnote

Vajíčko je bohaté na bielkoviny, vitamíny A, DE a komplex B, selén, zinok, vápnik a fosfor, poskytuje niekoľko zdravotných výhod, ako je zvýšenie svalovej hmoty, zlepšenie funkcie imunitného systému a zníženie absorpcie cholesterolu v čreve.

Pre získanie jeho výhod sa odporúča, aby sa týždenne skonzumovalo 3 až 7 celých vajec, ktoré sú schopné konzumovať väčšie množstvo bielkovín, kde sú ich bielkoviny. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že konzumácia až 1 vajíčka denne nezvyšuje hladinu cholesterolu a nepoškodzuje zdravie srdca. Prečítajte si viac informácií o odporúčanom množstve vajec za deň.

Hlavné výhody

Hlavné zdravotné výhody spojené s pravidelnou konzumáciou vajec sú:

1. Zvýšená svalová hmota, pretože je skvelým zdrojom bielkovín a vitamínov skupiny B, ktoré sú dôležité pre dodanie energie telu;
2. Priaznivé chudnutie, pretože je bohatý na bielkoviny a pomáha zvyšovať pocit sýtosti, čo spôsobuje znižovanie dávok jedál;
3. Prevencia chorôb, ako je rakovina, a zlepšenie činnosti imunitného systému, pretože je bohatý na antioxidanty, ako sú vitamíny A, D, E a komplex B, aminokyseliny, ako je tryptofán a tyrozín, a minerály, ako je selén a zinok;
4. Znížená absorpcia cholesterolu v čreve, pretože je bohatý na lecitín, ktorý pôsobí pri metabolizme tukov. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že pravidelná konzumácia vajec by mohla pomôcť zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu, HDL;
5. Predchádzanie predčasnému starnutiu, pretože je bohatý na selén, zinok a vitamíny A, D a E, ktoré pôsobia ako antioxidanty a zabraňujú poškodeniu buniek voľnými radikálmi;
6. Bojuje proti anémii, pretože obsahuje železo, vitamín B12 a kyselinu listovú, čo sú základné živiny podporujúce tvorbu červených krviniek;
7. Udržuje zdravie kostí, pretože je bohatý na vápnik a fosfor, okrem starostlivosti o zdravie zubov predchádza chorobám, ako je osteoporóza a osteopénia;
8. Zlepšuje pamäť, kognitívne procesy a učenie, pretože je bohatý na tryptofán, selén a cholín, ktorý je látkou, ktorá sa podieľa na tvorbe acetylcholínu, dôležitého neurotransmiteru pre funkciu mozgu. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že môže tiež predchádzať chorobám, ako je Alzheimerova choroba, a podporovať napríklad neurologický vývoj plodu.

Vajíčko je zvyčajne kontraindikované iba v prípade alergie na albumín, čo je bielkovina, ktorú nájdete vo vaječných bielkovinách.

Pozrite sa na tieto a ďalšie výhody vajec v nasledujúcom videu a uvidíte, ako pripraviť vajcovú stravu:

Informácie o výživovej hodnote

Nasledujúca tabuľka zobrazuje nutričné ​​zloženie 1 jednotky vajec (60 g) podľa spôsobu prípravy vajca:

Okrem týchto živín je vajíčko bohaté na cholín, má asi 477 mg v celom vajci, 1,4 mg v bielom a 1400 mg v žĺtku, pričom táto živina priamo súvisí s funkciou mozgu.

Je dôležité spomenúť, že na získanie všetkých spomenutých výhod musí byť vajíčko súčasťou vyváženej a zdravej výživy a človek by mal uprednostňovať prípravok s menším množstvom tuku, ako je napríklad vajíčko. hovienko a napríklad praženicu.