Najmenej užitočná vec, ktorú môžete pridať na etikety na potravinách

Obsah

• Neexistuje žiadny univerzálny štítok
• Podporuje nezdravý vzťah k jedlu a cvičeniu
• Kam zapadajú zdravé vysokokalorické potraviny?
• Skontrolovať pre

Áno, stále platí, že ak je vašim cieľom schudnúť, kalórie by nemali prekročiť množstvo kalórií, čo znamená, že vaše telo musí spáliť viac kalórií, ako zjete za deň, aby ste videli pokrok na stupnici. To však neznamená, že musíte počítať každú kalóriu, ktorú prijmete, alebo dôsledne sledovať ukazovateľ kalórií na bežiacom páse. (P.S. Aj tak to nie je až také presné.) Nehovoriac o tom, že silový tréning a čistá svalová hmota vám pomôžu spáliť viac kalórií, keď nerobíte vôbec nič. (Pozri: 9 dôvodov, prečo by každá žena mala zdvíhať činky)

Napriek tomu Kráľovská spoločnosť pre verejné zdravie Spojeného kráľovstva navrhuje, aby sa na etikety potravín pridávali „ekvivalenty aktivity“, Čas správy. Inými slovami, mali by ste vedieť, čo by bolo potrebné na spálenie jedla, ktoré sa chystáte jesť. Vydaný v BMJ, Shirley Cramer, výkonná riaditeľka RSPH, hovorí, že britská populácia „zúfalo potrebuje inovatívne schémy na zmenu správania“. Vzhľadom na to, že dve tretiny Britov majú nadváhu alebo obezitu, môžeme s touto časťou súhlasiť.

Vo svojom vyhlásení Cramer ďalej hovorí, že „cieľom je podnietiť ľudí, aby si viac všímali energiu, ktorú konzumujú, a ako tieto kalórie súvisia s aktivitami v ich každodennom živote, povzbudiť ich k väčšej fyzickej aktivite.“ Ale zatiaľ čo všímavosť a aktivita sú určite dôležité, „nemali by sme sa sústrediť len na potrebu spaľovať kalórie,“ hovorí Carissa Bealart, R.D. a spolumajiteľka Evolution Fitness Orlando.

V skutočnosti má tento plán niekoľko červených vlajok a nedostatkov:

Neexistuje žiadny univerzálny štítok

Po prvé, nie každý spáli rovnaké množstvo kalórií, aj keď robí rovnakú presnú aktivitu. Všetko závisí okrem iného od toho, koľko vážite, koľko máte čistej svalovej hmoty, ako rýchly máte metabolizmus, koľko máte rokov. Bealert tiež upozorňuje, že na týchto navrhovaných štítkoch nie je špecifikovaná intenzita cvičenia, čo je dôležité. Tridsať minút šprintov určite spáli viac kalórií ako ľahký beh. Neexistuje žiadny spôsob, ako by ste to všetko zmestili do malej plechovky sódy.

Podporuje nezdravý vzťah k jedlu a cvičeniu

Jedlo je palivo. Či už je to doslova, načerpanie energie pre HIIT tréning, alebo vás udrží v pokoji a v pohotovosti, aby vás sprevádzali celým dňom, jedlo je základnou súčasťou zdravého životného štýlu-nehovoriac, chutí dobre! Jedlo sa má užívať a povzbudzovať spotrebiteľov, aby si týmto spôsobom sledovali pomer jedla a aktivity, si vyžaduje problémy. Premení jedlo z niečoho zábavného na niečo, čoho sa musíte „zbaviť“ alebo nejakým spôsobom vylúčiť. Aj keď si Bealert nemyslí, že by táto iniciatíva sama osebe spôsobila neusporiadané stravovanie (a aby sme boli spravodliví, Cramer to v novinách uznáva), tento spôsob označovania „poslúži iba na zmätenie širokej verejnosti a mohol by viesť k poruchám stravovania u tých, ktorí môže mať predispozíciu k tomuto typu obsedantného správania. “ (Prečítajte si viac o tom, ako sa cíti cvičenie s bulímiou.)

Kam zapadajú zdravé vysokokalorické potraviny?

Pamätajte si: Tento koncept berie do úvahy iba kalórie-koľko kalórií je napríklad potrebných na spálenie tohto muffinu. Ale nie všetky kalórie sú si rovné. Krémové a chutné avokádo (môžeme dostať amen pre všemocného avokáda ?!) vás stojí takmer 250 kalórií, ale získate aj viac ako 9 gramov vlákniny a veľa zdravých mononenasýtených tukov. Takže použite avokádo tak, že ním prejdete cez dva kusy celozrnného chleba a podľa štandardov Kráľovskej spoločnosti by ste mali stráviť celú hodinovú prestávku na obed tým, že sa budete zbavovať týchto kalórií. (Nie, dievča. Prijmite týchto 10 pikantných avokádových receptov, ktoré nie sú guacamole.)

Na konci dňa nie je výživa taká jednoduchá. Sto kalórií čipov verzus 100 kalórií čerstvých bobúľ sú dve veľmi odlišné veci, hovorí Bealert. Oboje môže technicky trvať rovnako dlho, kým spália, ale bobule vám ponúkajú antioxidanty a vlákninu, zatiaľ čo mastné lupienky nepožičiavajú takmer nič nutričnú hodnotu a nezasýtia vás na veľmi dlho. „Lepšou reformou by mohlo byť pridanie tohto označenia k potravinám, ktoré spĺňajú špecifické kritériá, napríklad prebytočné kalórie z pridaného cukru,“ hovorí Bealert. „Jedlám nemožno priradiť iba kalórie.“

Skontrolovať pre