Nízkosacharidové diéty

Obsah

• Skontrolovať pre

Otázka:

Znížil som príjem sacharidov. Mám užívať vitamínový prípravok počítadla sacharidov?

A:

Elizabeth Somer, M.A., R.D., autorka knihy The Essential Guide to Vitamins and Minerals (Harper Perennial, 1992), odpovedá:

Nízkosacharidové diéty obmedzujú alebo vylučujú mnohé výživné potraviny. V dôsledku toho prichádzate o vitamíny B a horčík (z obilnín), vápnik a vitamín D (z mliečnych výrobkov), draslík (zo zemiakov a banánov) a betakarotén a vitamín C (zo zeleniny). Žiadna tabletka nemôže nahradiť tisíce zdraviu prospešných fytochemikálií, ktoré sa nachádzajú v intenzívne sfarbenej zelenine a ovocí.

Niektoré nízkosacharidové doplnky majú za cieľ pomôcť pri chudnutí pridaním biotínu. „[Ale] neexistuje žiadny dôkaz, že tento vitamín B pomáha zhadzovať kilá,“ hovorí Jeffrey Blumberg, Ph.D., profesor na Friedman School of Nutrition Science and Policy na Tufts University v Bostone. "Okrem toho sa biotín nachádza v mlieku, pečeni, vajíčkach a ďalších potravinách povolených pri diéte s nízkym obsahom sacharidov." Jeden doplnok s nízkym obsahom sacharidov sa môže pochváliť tým, že ponúka draslík a vápnik, no dodáva len 20 percent odporúčanej dennej dávky vápnika a iba 3 percentá draslíka.

Možno budete chcieť denne dopĺňať stredne dávkované multivitamínové a minerálne doplnky. Jedna štúdia zistila, že dokonca aj ponuky navrhnuté dietológmi pomocou diétnych odporúčaní USDA sa krátili, keď kalórie klesli pod 2200 denne.

Skontrolovať pre