Nové rozhodnutie FDA vyžaduje viac zariadení na výpočet počtu kalórií

Obsah

• Skontrolovať pre

Food and Drug Administration oznámila nové pravidlá, ktoré nariadia zobrazovanie kalórií v reštauráciách reťazcov, obchodoch so zmiešaným tovarom a dokonca aj v kinách. Za reťazec sa považuje potravinová prevádzka s 20 a viac miestami. Do jedného roka musia všetci dotknutí maloobchodní predajcovia potravinárskeho priemyslu dodržiavať pravidlá. V súčasnosti niektoré štáty a mestá majú svoje vlastné pravidlá poskytovania výživových faktov, ale toto nové oznámenie vyžaduje konzistentnosť v celej krajine.

Predajcovia potravín budú tiež musieť zobrazovať informácie o počte kalórií v takom type, ktorý nie je menší ako názov a cena potraviny. V jedálnych lístkoch a tabuľkách s menu sa tiež musí niekde nachádzať: „2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo, ale potreby kalórií sa líšia.“ Keďže vieme, že kalória nie je len kalórie a skutočné živiny zohrávajú úlohu v celkových zdravotných výhodách potraviny, maloobchodníci budú tiež musieť na požiadanie poskytnúť dodatočné nutričné ​​informácie, ktoré zahŕňajú celkové kalórie, kalórie z tuku, celkový tuk, nasýtené tuky, trans -tuky, cholesterol, sodík , celkové sacharidy, cukry, vlákninu a bielkoviny. (Počítate zle kalórie na začiatok? Zistite to tu.)

Kde uvidíte vyskakujúce čísla:

• Pohodlné reštaurácie s rýchlym občerstvením vrátane pekární a kaviarní
• Hotové jedlá v obchodoch s potravinami a zmiešaným tovarom
• Samoobslužné jedlá zo šalátových barov alebo barov s teplým jedlom
• Jedlá so sebou a rozvoz
• Jedlo v zábavných lokalitách, ako sú zábavné parky a kiná
• Potraviny kúpené na ceste (a mysleli ste si, že by ste im mohli uniknúť ...)
• Alkoholické nápoje, ako sú koktaily, keď sa objavia na jedálnom lístku (teraz, keď margarita nevyzerá tak dobre!)

Dokonca aj odborníci na potravinovú politiku sú podľa údajov šokovaní z toho, že do nových pravidiel sú zahrnuté aj alkoholické nápoje The New York Times. Ďalšie prekvapenie? Zahrnutie predajných automatov. Spoločnosti prevádzkujúce viac ako 20 automatov budú mať dva roky na to, aby získali nutričné ​​informácie o všetkých položkách umiestnených na vonkajšej strane automatov. (Hľadáte občerstvenie, ktoré nevylučuje vašu diétu? Pozrite sa na 50 najlepších občerstvenia na chudnutie tu.)

Zatiaľ čo pravidlá môžu byť prísne a spočiatku nákladné pre maloobchodníkov, dlhodobé zdravotné prínosy pre Američanov sa snáď vyplatia.

Skontrolovať pre