Ortorexia je porucha príjmu potravy, o ktorej ste nikdy nepočuli

Obsah

• Čo je ortorexia?
• Koho to ovplyvňuje?
• Ako to ovplyvňuje životy
• Progresia ortorexie
• Cesta k obnove poruchy príjmu potravy
• Skontrolovať pre

V dnešnej dobe je cool dbať na zdravie. Už nie je divné hovoriť, že ste vegán, bezlepkový alebo paleo. Vaši susedia robia CrossFit, behajú maratóny a chodia na tanečné hodiny pre zábavu. A potom je tu fenomén ovplyvňovania kondície. Medzi nulovým nedostatkom inšpiratívnych ľudí, ktorí by sa mohli pozerať, a neustálym prúdom transformačných fotografií, ktoré sa objavujú v našich spravodajských kanáloch na Instagrame, je prakticky nemožné prehliadnuť skutočnosť, že zdravie je v súčasnej dobe veľkým problémom.

Ale súčasnosť má svoju temnú stránku posadnutosť so zdravým: Niekedy to zachádza príliš ďaleko. Vezmite si napríklad príbeh o Henye Perez, 28-ročnej vegánskej blogerke, ktorá zakotvila v nemocnici po tom, ako sa pokúsila vyliečiť svoju kvasinkovú infekciu prevažne surovou stravou. Na konzumáciu konkrétneho množstva ovocia a zeleniny, aby bola zdravá, sa natoľko zafixovala, že sa nakoniec sama vyrobila chorý namiesto. Po jej desivej epizóde jej diagnostikovali stav tzv ortorexia nervosa, porucha príjmu potravy, ktorá spôsobuje, že je u niekoho „nezdravá“ posadnutosť „zdravým“ jedlom. (Pozri: Rozdiel medzi vyberavým jedením a poruchou príjmu potravy) Aj keď sa Perezov príbeh môže zdať extrémny, táto potreba analyzovať zdravotný faktor všetkého, čo jete, vám pravdepodobne znie trochu povedome, takže odpovedáme na niektoré dôležité otázky-čo presne je táto porucha a kde je hranica medzi „zdravým stravovaním“ a poruchou stravovania?

Čo je ortorexia?

Termín, ktorý vytvoril Steven Bratman, M.D., v roku 1996, nie je oficiálne uznaný ako diagnóza v Diagnostic and Statistical Manual of Psychiatric Disorders, 5th Edition (aka DSM-5), ktorá je štandardom v diagnostike duševných chorôb. Ako už bolo povedané, odborníci na duševné zdravie a lekári si čoraz viac uvedomujú jeho existenciu. „Orthorexia často začína ako nevinný pokus o zdravšie stravovanie, ale tento pokus môže viesť k upevneniu kvality a čistoty potravín,“ vysvetľuje Neeru Bakshi, MD, lekárska riaditeľka centra na obnovu jedenia v Bellevue, Washington. Najbežnejšími prejavmi sú vyhýbanie sa látkam, ako sú umelé farbivá, arómy, konzervačné látky, pesticídy, geneticky modifikované výrobky, tuky, cukor, soľ a živočíšne a mliečne výrobky, hovorí. Celkovo sa ľudia s touto poruchou zaujímajú o to, čo a koľko jesť pre optimálne zdravie. (Súvisiace: Prečo vám eliminačná diéta nepomôže schudnúť)

„Hlavným rozdielom medzi ortorexiou a inými poruchami príjmu potravy je myšlienka, ktorou tieto správanie sú nie na účely chudnutia, ale skôr kvôli presvedčeniu, že podporujú zdravie, "poznamenáva Rachel Goldman, Ph.D., klinická psychologička, ktorá sa zameriava na wellness a narušené stravovanie. A rozdiel medzi touto poruchou a zdravým stravovaním? Goldman, ktorý je tiež klinickým odborným asistentom psychiatrie na NYU School of Medicine, hovorí, že ortorexia je poznačená fyzickými a duševnými príznakmi, ako je podvýživa, ťažká strata hmotnosti alebo iné zdravotné komplikácie spôsobené takouto obmedzenou stravou, ako aj narušený sociálny, školský alebo pracovný život.

Pre Lindsey Hall, 28, to všetko začalo, keď sa rozhodla začať zameriavať na zdravé stravovanie vo svojich 20 -tich rokoch po tom, čo zápasila s poruchou stravovania v tínedžerskom veku. „Myslela som si, že keby som sa len„ zdravšie stravovala “, všetky starosti s poruchou príjmu potravy by zmizli a poskytli by mi skutočný smer,” vysvetľuje. „Stále som nejedol dosť, pretože som sa teraz zaoberal vegánstvom a„ čistým, surovým stravovaním “. Čím viac som bádal, tým viac som čítal o hrôzach mäsa, ktoré ma priviedli do králičej diery pri čítaní chemikálií a pesticídov a spracovania a toho a toho. Všetko bolo „zlé“. Vyvinulo sa to do bodu, keď nič, čo som jedol, nebolo prijateľné." (Súvisiace: Lily Collins zdieľa, ako utrpenie poruchou príjmu potravy zmenilo jej definíciu „zdravého“)

Koho to ovplyvňuje?

Pretože ortorexia je len nedávno uznaná lekárskou komunitou, nie je k dispozícii spoľahlivý výskum o tom, kto to s najväčšou pravdepodobnosťou dostane, ani o tom, ako je to bežné. Jedným z najväčších známych rizikových faktorov pre ňu (a iné poruchy príjmu potravy) je podľa Goldmana prísna diéta. Čím je diéta reštriktívnejšia, tým vyššie je riziko. To dáva zmysel vzhľadom na to, že označovanie určitých potravín za „zakázané“ je veľkou súčasťou poruchy. Je zaujímavé, že Goldman poznamenáva, že "existujú určité dôkazy, ktoré ukazujú, že jednotlivci v oblasti zdravia a výživy môžu byť vystavení vyššiemu riziku."

To bol prípad Kaily Prinsovej (30), ktorá ukončila postgraduálny program a stala sa osobnou trénerkou, pričom trpela ortorexiou. „Chcela som byť medzi ľuďmi, ktorí ma‚ dostali ‘,“ hovorí. "Čo znamenalo stiahnuť sa od všetkých, ktorí nerozumeli, a odmietnuť všetko, čo mi bránilo variť si doma a dostať taký typ 'výživy', o ktorom som si myslel, že potrebujem."

Okrem skutočnosti, že výskum je obmedzený, existuje aj skutočnosť, že tí, ktorí ním trpia, sa porucha často dostane pod koberec. "Mnohí z týchto jedincov pravdepodobne nevnímajú svoje symptómy alebo správanie ako problematické, takže nepôjdu k lekárovi a buď im budú diagnostikované problematické symptómy alebo tento stav," hovorí Goldman. Ba čo viac, myslí si, že porucha môže byť na vzostupe. „Keďže stále viac ľudí robí tieto eliminačné diéty a zúčastňuje sa obmedzujúcich diét, so smútkom konštatujem, že počet ľudí s ortorexiou sa môže zvýšiť.“ V skutočnosti si na základe svojich skúseností myslí, že ortorexia alebo príznaky s ňou spojené môžu byť dokonca bežnejšie než často diskutované poruchy príjmu potravy, ako je anorexia alebo bulímia. (P.S. Počuli ste už o cvičení bulímia?)

Ako to ovplyvňuje životy

Rovnako ako ostatné poruchy príjmu potravy, ortorexia môže postihnúť všetky oblasti života človeka, od jeho vzťahov po zamestnanie a všetko medzi tým. Pre Prins hovorí, že sa jej obrátil celý život naruby. "Stratil som dynamiku v jednej kariére, po ktorej som kedy túžil, a skončil som s dlhom 30 000 dolárov z postgraduálneho programu, ktorý som nikdy nedokončil." V tom čase sa dokonca rozišla so svojim priateľom, aby sa mohla úplne sústrediť na svoje telo a stravovanie.

Hall tiež videl, ako jej vzťahy trpeli, keď sa vyrovnávala s poruchou. „Ľudia prestávajú vedieť, ako sa s tebou rozprávať alebo čo hovoriť. Začal som byť neznesiteľný v tom, že som neustále na večierku, keď som neustále kontroloval fakty o jedle, pýtal som sa ich na jedlo a neukazoval sa na večerách, pretože som nechcel byť. okolo jedla, “hovorí. „Zmeškal som narodeninové oslavy a dokonca aj vtedy, keď som bol na podujatiach, som nevenoval pozornosť tomu, čo sa deje okolo mňa.“

A okrem všetkých vonkajších spôsobov, ako táto porucha ovplyvňuje životy ľudí, spôsobuje aj obrovské množstvo vnútornej úzkosti. Prins si spomína na obdobie, keď prepadla panike, keď jej mama meškala len päť minút a vyzdvihla ju z telocvične, čo znamenalo, že sa oddialilo príjem bielkovín po tréningu.

Progresia ortorexie

Aj keď, samozrejme, neexistuje jednoduchá odpoveď na to, prečo čoraz viac ľudí trpí ortorexiou, doktor Bakshi si myslí, že to môže mať niečo do činenia so správami, ktoré sa v súčasnosti týkajú zdravia a kondície. „Sme spoločnosťou celebrít a sociálnych médií a máme tendenciu napodobňovať ľudí, ktorých obdivujeme a rešpektujeme,“ vysvetľuje. „Myslím si, že hviezdy sociálnych médií môžu mať určitý vplyv na to, ako sa ľudia rozhodnú začať s čistým stravovaním a diétou, a bude existovať podskupina ľudí, ktorí potom pokračujú za hranicou zdravia a budú posadnutí podrobnosti o diéte “. Títo influenceri a hviezdy sociálnych médií očividne nie sú spôsobujúce ľudí k rozvoju poruchy, ale zameranie sa na chudnutie a „transformáciu“ vo všeobecnosti spôsobuje, že ľudia s väčšou pravdepodobnosťou skúsia zo svojho jedálnička vyškrtnúť určité potraviny a potom prerastú do poruchy príjmu potravy. Ale nie je to všetko zlé: „Chvalabohu, existuje aj veľa hviezd sociálnych médií a celebrít, ktoré hovorili o svojich minulých bojoch s poruchami stravovania a ich uzdravení,“ dodáva.

Cesta k obnove poruchy príjmu potravy

Podobne ako iné problémy s duševným zdravím, ortorexia sa lieči terapiou a niekedy aj liekmi. Ako vedieť, kedy je načase vyhľadať pomoc? „Pri akejkoľvek duševnej poruche, keď niekomu začne prekážať v jeho každodennom fungovaní, je to znak, že je načase získať pomoc,“ hovorí Goldman. A pre tých, ktorí môžu v súčasnosti zápasiť s touto poruchou, má Prins okrem odbornej pomoci aj túto radu: „Akonáhle som sa naučil, ako nechať niekoho iného uvariť moje jedlo (a nezľaknúť sa druhov oleja, it), cítil som, že sa celá časť môjho mozgu uvoľnila premýšľať o iných veciach. Stále môžete zdravo jesť, kým žijete. “

Skontrolovať pre