Ústupy, ktoré pomáhajú zbaviť sa libier

Obsah

• Skontrolovať pre

1. V žiadnom prípade nie som milovníkom kúpeľov. Ale počul som už dosť na to, aby som vedel, že neexistuje lepší spôsob, ako naštartovať rutinu chudnutia, ako výlet do kúpeľov. Takže keď som sa konečne rozhodla vážne zhodiť pár kíl predtým, ako ma prešla sezóna bikín (ešte raz), vybrala som si Cal-a-Vie.

Kúpele zastrčené na ospalom predmestí San Diega zvanom Vista, ležia doslova uprostred 200 zelených akrov kopcov, údolí a kaňonov, vysoko medzi olivovníkmi, týčiacimi sa dubmi a voňavými kvitnúcimi záhradami. Ticho preráža iba strašidelné zavýjanie kojotov a počuteľne blažená rodinka žiab.

S maximálnym počtom 24 hostí v danom čase si Cal-a-Vie vyslúžilo ocenenie ako najmenšie luxusné kúpele v Spojených štátoch. Rustikálna vidiecka architektúra a zariadenie pôsobia veľmi južným Francúzskom.

Choďte hore s vtákmi na štebot s monitorom srdcového tepu

Či už ste spadli z vagónu na chudnutie, odbočili ste alebo jednoducho potrebujete nový smer, Cal-a-Vie vás vráti na správnu koľaj. Rozsiahly dotazník pomáha zamestnancom kúpeľov zmerať jednotlivé úrovne zdravia a kondície a umožňuje im prispôsobiť si cvičebný program, program na chudnutie alebo zdravý životný štýl.

Jedlo je výživné, väčšinou organické (často s kúpeľnými bylinkami a zeleninou), s nízkym obsahom tuku a vynikajúcou chuťou.

Skoré ranné túry v kaňone na dvore kúpeľov sú de rigueur. Keď som zamieril na hrebeň, zazvonil mi pulz a odmenil ma ohromujúci (ak je vzdialený) výhľad na Tichý oceán a susednú poľnohospodársku pôdu. Jarné chodníky sú neusporiadané, takže upratovací personál každé popoludnie ochotne vyčistí vaše zablatené turistické topánky.

Každý deň boli k dispozícii štyri hodiny cvičenia - od kardio kickboxu cez vodný volejbal cez kontúrovanie tela až po jogu. Keďže som v dobrej kondícii, rozhodol som sa absolvovať všetky štyri hodiny väčšinu dní. Vplyv celej tejto činnosti? Chudnutie, dieťa, chudnutie. Keď som tam bol, spadol mi takmer palec mäkkej hmoty!

Získanie môjho dezertu - a ďalšie

Keď som sa nepotil alebo neprecvičoval svaly, rozmaznával som ich kúpeľnými procedúrami. Necítil som sa ani trochu previnilo, keď som sa namočil do bublajúceho hydroterapeutického kúpeľa s výhľadom na nádherný výhľad na hory alebo som dostal aromaterapiu na tvár vo vyhrievanom a preplnenom ležadle – to všetko bolo zahrnuté v cene. Navyše som zistil, že jem menej, ale necítim sa zbavený-v skutočnosti som sa vďaka dramaticky umným gurmánskym jedlám od spoločnosti Cal-a-Vie skutočne zmieril s menšími porciami.

Ovsená kaša alebo kaša s ríbezľami a čerstvým ovocím ako stvorená na chutné raňajky, ale jedného rána som zatúžila po bielkovinách a na požiadanie mi veselo priniesli tanier plný miešaných vajíčok.

Biele froté rúcha posiate obedňajšími stolmi ako ženy v sandáloch, tváre začervenané a uvoľnené pri pozornom obedňajšom jedle. Polievka z čiernej fazule s konfetami nakrájaných paradajok, kukuričnou tortillou, polovicou papáje, dvoma jahodami a trochou čučoriedok bolo naozaj dosť.

Večera bola iná vec. Hoci všetci hostia mali rovnakú veľkosť dozretých paradajok s čerstvou bazalkou a predjedlom mozzarella, žiarlil som na svojho suseda, ktorý nedržal nízkokalorickú diétu a dostal dvakrát väčšiu porciu grilovaného halibuta ako ja. Zvlášť som závidela, keď prišiel jej dezert - obrovské, šťavnaté jahody namočené v mazľavej čokoládovej omáčke. Keďže som vo svojom dotazníku zaškrtla políčko „bez cukru“, musela som sa „uspokojiť“ s lahodne sladkým jahodovým pyré. Žiadna obeť - v skutočnosti môj sused čoskoro pozeral na môj dezert! Ešte viac ma potešilo, keď som sa dozvedel, že na to môžem získať recept (a všetko ostatné, čo ma bavilo), kúpou kúpeľnej knihy, ktorú sama vydá v kúpeľoch: Gurmánska kúpeľná kuchárka Cal-a-Vie: recepty na zdravie a pohodu (23 dolárov na kúpele alebo online na cal-a-vie.com).

Večerné stretnutia o zdraví a kondícii boli vzdelávacie - seminár o výžive bol taký podrobný, že by mal spĺňať podmienky na získanie kreditu na vysokú školu. Ale pre mňa bola vrcholom praktická ukážka varenia od šéfkuchára Steva Pernettiho.

Chcel som si predĺžiť pobyt (jedna žena tam bola na mesiac), ale môj rozpočet jednoducho povedal nie. Odchádzal som s menším počtom, ako som prišiel, a to bola dobrá vec: schudol som len za štyri dni a čo je dôležitejšie, zhodil som pol palca z pása a rúk a štvrť palca z bokov. Nemôžem sa dočkať, až si vyskúšam svoje bikiny.

Podrobnosti Kúpele ponúkajú množstvo jedál na mieru a na mieru. Jedlá sa podávajú v elegantnom štýle na posedenie; všetky potraviny majú nízky obsah tuku, soli a cukru; ekologické produkty a mäso sa podávajú vždy, keď je to možné. Ovocie, surová alebo grilovaná zelenina a horúci nápoj z paradajkovej šťavy sa podávajú ako občerstvenie. K dispozícii je káva, ako aj špeciálne ochutený, vzduchom napučaný popcorn.

Štvordňový pobyt „Týždeň v kúpeľoch La Petite“ zahŕňa deväť kúpeľných procedúr a všetky jedlá, ubytovanie a hodiny fitnes; Len pre jednu osobu 3 495 dolárov. (Dvojlôžková izba nie je k dispozícii; všetci hostia, vrátane párov, ktoré sa spoja, bývajú vo svojich vlastných samostatných chatkách.)

Pre viac informácií volajte (760) 945-2055 alebo sa prihláste na cal-a-vie.com.

2. Mountain Trek: viac túrujte, menej vážte

V tomto krásnom horskom útočisku na zalesnenom útese s výhľadom na jazero Kootenay v Ainsworth Hot Springs v Britskej Kolumbii schudnete malebným spôsobom.

Sedemdňový program Mountain Trek „FitPlan Weight Loss“ kombinuje spevnené túry na vysokohorské lúky, kryštálové jazerá a ľadovce s prispôsobenou kondíciou, jazdou na kajaku a joge-plus nízkotučnú kuchyňu, ktorá sa točí okolo kuracieho mäsa, rýb a lokálne vypestovaných ekologických produktov. Stravovacie plány poskytujú 1 600-2 000 kalórií s 20 percentami kalórií z tuku, ale môžete mať toľko zdravého jedla, koľko chcete (ale žiadny kofeín!).

Po výdatných raňajkách (domáce banánové placky s ovocnou omáčkou) sa vyberiete k horúcim prameňom, na lúky a na štíty a zastavíte sa, aby ste si mohli vychutnať gurmánsky obed z hnedého vrecka (sendviče pita, tabbouleh, čerstvý šalát atď.).

Po návrate do kúpeľov si oddýchnite pri joge, pilatese, masáži alebo vo vírivke rezortu. Štvorchodové gurmánske večere v Mountain Trek zahŕňajú jedlá ako korenistá jamová polievka, špenátový šalát a chili-tretý halibut s ryžovým pilafom, plus domáca „Nice-Cream“, mrazená pochúťka vyrobená z mrazených banánov, jahôd a malín, za ktorú dostanete odmenu. vydarená túra.

Podrobnosti Sedemnočný program „FitPlan Chudnutie“ od 2 130 USD (USA) zahŕňa stravu, ubytovanie, všetky aktivity, hodnotenie kondície a tri masáže. Zavolajte na (800) 661-5161 alebo choďte na turistiku.com. -- Carole Jacobsová

3. Canyon Ranch: Veľká dáma celkovej kondície

Areály v Massachusetts (Canyon Ranch v Berkshires) a Tucson, Arizona. (Canyon Ranch Health Resort), Canyon Ranch ponúka denne viac ako 50 lekcií fitnesu pre posilnenie tukov a posilnenie svalov a množstvo športových aktivít vonku: pešiu turistiku, cykloturistiku a tenis.

Od prispôsobených programov až po hodnotenia kondície, výživy a mysle a tela-pokryjú každý centimeter z vás. Ponuka nízkotučných a nízkotučných kúpeľov v kúpeľoch obsahuje množstvo kalórií, tukov a vlákniny, takže môžete sledovať svoj denný príjem.

Vyberte si aktivity a ošetrenia od ošetrenia pokožky chladným vánkom a mrazom až po lekciu mapovania vášho sebavedomia.

Podrobnosti Štvornočný letný odber vzoriek zahŕňa jedlá, kúpeľné zariadenia a hodiny fitness, plus jeden kúpeľný a športový servis (pilates, hodnotenie kondície, stretnutie s osobným trénerom atď.); od 1 600 USD, obsadenie dvoma osobami. Zavolajte na číslo (800) 742-9000 alebo navštívte stránku canyonranch.com. -- S.R.S.

4. Kúpele Green Valley: fitnes na skalách

Ohromujúce kaňony červených skál, súčasť neďalekého národného parku Zion, lemujú kúpele Green Valley Spa vo vysokej púšti v Utahu. Rozhýbte sa rannou túrou a potom si vyberte z viac ako 100 týždenných kurzov cvičenia.

Alebo vyskúšajte netradičné kúpeľné ošetrenie, ako je škoricovo-cukrový pleťový zábal alebo indiánsky motýlí zábal.

Všetky jedlá sú podávané v rodinnom štýle s dôrazom na sacharidy alebo bielkoviny pri raňajkách. Obed je voľba šéfkuchára; večera vždy ponúka tri výbery vegetariánskych, rybacích alebo hydinových predkrmov a červeného mäsa. Dezerty majú nízky podiel spracovaného cukru a ak si to želáte, je k dispozícii káva, s občerstvením veľa ovocia a zeleniny.

Podrobnosti Pobyt na štyri noci zahŕňa štyri kúpeľné procedúry, všetky jedlá, hodiny fitnescentra a zariadenia rezortu; od 2 100 USD, dvojitá obsadenosť. Zavolajte (800) 237-1068 (v Utahu na číslo 435-628-8060) alebo sa prihláste na adrese greenvalleyspa.com. --S.R.S.

The Oaks at Ojai: chudnutie s rozpočtom

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, na chudnutie nemusíte minúť veľa peňazí. Kúpele Oaks v Ojai, hodinu a pol severne od Los Angeles, sú jedným z miest, kde miniete viac kalórií ako dolárov. Oaks ponúka až 18 fitness hodín denne – od jogy a silového tréningu s loptou až po tvarovanie tela a strečing celého tela. Výkonná prechádzka malebnou dedinkou Ojai-putovná scéna umelcov-alebo túra, bicykel alebo in-line korčule po spevnenej ceste, ktorá sa vinie z hôr k moru. Cestovné sa týka čerstvých produktov, celozrnných produktov, morských plodov a hydiny vyrobenej z čerstvých korenín a bez pridania cukru alebo soli.

K dispozícii je káva, čaj a malé občerstvenie.

K dispozícii sú individuálne konzultácie týkajúce sa výživy a kondície a veľa rozmaznávania. Nenechajte si ujsť masáž Hot River Rock, 50-minútové ošetrenie tela, ktoré kombinuje horúce a mierne chladené horniny, aby uvoľnilo a uvoľnilo každý centimeter vášho tela. Alebo vyskúšajte novú Akupunktúrnu masáž s licencovaným akupunktúrnym terapeutom Krisom Dutterom.

Podrobnosti Pobyt na štyri noci zahŕňa ubytovanie, stravu a všetky fitness kurzy; kúpeľné procedúry sú extra; od 600 dolárov na osobu dvojlôžková obsadenosť. Zavolajte na číslo (800) 753-6257 alebo navštívte webovú stránku oaksspa.com. - Tajinder Reyatt

Skontrolovať pre