8 Prínosy kokosovej vody založené na vedeckých poznatkoch

Obsah

• 1. Dobrý zdroj niekoľkých živín
• 2. Môžu mať antioxidačné vlastnosti
• 3. Môže mať prínos proti cukrovke
• 4. Môže pomôcť zabrániť obličkovým kameňom
• 5. Môže podporovať zdravie srdca
• 6. Môže znižovať krvný tlak
• 7. Benefit po dlhšom cvičení
• 8. Vynikajúci zdroj hydratácie
• Spodný riadok

V posledných rokoch sa kokosová voda stala veľmi trendovým nápojom.

Je to chutné, osviežujúce a tiež sa vám to hodí.

Okrem toho je tu množstvo dôležitých živín vrátane minerálov, ktoré väčšina ľudí nemá dosť.

Tu je 8 zdravotných výhod kokosovej vody.

1. Dobrý zdroj niekoľkých živín

Kokosy rastú na veľkých palmách, ktoré sú vedecky známe ako Cocos nucifera, Napriek názvu sa kokos botanicky považuje za ovocie a nie za orech.

Kokosová voda je šťava nachádzajúca sa v strede mladého zeleného kokosu. Pomáha vyživovať ovocie.

Počas dozrievania kokosu zostane časť šťavy v tekutej forme, zatiaľ čo zvyšok dozrieva do tuhého bieleho mäsa známeho ako kokosové mäso (1).

Kokosová voda sa v ovocí tvorí prirodzene a obsahuje 94% vody a veľmi málo tuku.

Nemalo by sa zamieňať s kokosovým mliekom, ktoré sa vyrába pridaním vody do strúhaného kokosového mäsa. Kokosové mlieko obsahuje asi 50% vody a má veľmi vysoký obsah kokosového tuku.

Úplne dozretie kokosových orechov trvá 10–12 mesiacov. Kokosová voda zvyčajne pochádza z mladých kokosových plodov vo veku približne 6 - 7 mesiacov, hoci sa vyskytuje aj v zrelých plodoch.

Priemerný zelený kokos poskytuje asi 0,5–1 šálky kokosovej vody.

Jeden šálka (240 ml) obsahuje 46 kalórií (2):

• sacharidy: 9 gramov
• vlákno: 3 gramy
• proteín: 2 gramy
• Vitamín C: 10% RDI
• horčík: 15% RDI
• mangán: 17% RDI
• draslík: 17% RDI
• sodík: 11% RDI
• vápnik: 6% RDI

Nakupujte kokosovú vodu online.

zhrnutie Kokosová voda sa nachádza v mladých kokosoch a je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu C a niekoľkých dôležitých minerálov.

2. Môžu mať antioxidačné vlastnosti

Voľné radikály sú nestabilné molekuly produkované vo vašich bunkách počas metabolizmu. Ich produkcia sa zvyšuje v dôsledku stresu alebo zranenia.

Ak je príliš veľa voľných radikálov, vaše telo vstúpi do stavu oxidačného stresu, ktorý môže poškodiť vaše bunky a zvýšiť riziko ochorenia (3).

Výskum na zvieratách vystavených toxínom ukázal, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, ktoré modifikujú voľné radikály, takže už nespôsobujú ujmu (4, 5, 6, 7).

Jedna štúdia zistila, že potkany s poškodením pečene preukázali významné zlepšenie oxidačného stresu pri liečbe kokosovou vodou v porovnaní s potkanmi, ktoré neboli ošetrené (6).

V inej štúdii boli potkany s vysokým obsahom fruktózy ošetrené kokosovou vodou. Aktivita voľných radikálov sa znížila, rovnako ako krvný tlak, hladiny triglyceridov a inzulínu (7).

Doposiaľ žiadne štúdie neskúmali túto antioxidačnú aktivitu u ľudí.

zhrnutie Kokosová voda obsahuje antioxidanty, ktoré chránia vaše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.

3. Môže mať prínos proti cukrovke

Výskum ukázal, že kokosová voda môže znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť ďalšie zdravotné znaky u diabetických zvierat (8, 9, 10).

V jednej štúdii si diabetické potkany ošetrené kokosovou vodou udržiavali lepšie hladiny cukru v krvi ako kontrolná skupina (9).

Rovnaká štúdia tiež zistila, že potkany, ktorým bola podaná kokosová voda, mali nižšie hladiny hemoglobínu A1c, čo naznačuje dobrú dlhodobú kontrolu cukru v krvi (9).

Ďalšia štúdia zaznamenala, že dodanie kokosovej vody potkanom s cukrovkou viedlo k zlepšeniu hladiny cukru v krvi a zníženiu ukazovateľov oxidačného stresu (10).

Na potvrdenie týchto účinkov u ľudí sú však potrebné kontrolované štúdie.

Napriek tomu sa kokosová voda so svojimi 3 gramami vlákniny a stráviteľným obsahom sacharidov iba 6 gramov na šálku (240 ml) ľahko zmestí do stravovacieho plánu pre ľudí s cukrovkou.

Je to tiež dobrý zdroj horčíka, ktorý môže zvýšiť citlivosť na inzulín a znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu a prediabetov (11, 12).

zhrnutie Štúdie na diabetických zvieratách naznačujú, že kokosová voda môže zlepšiť kontrolu cukru v krvi. Je to tiež dobrý zdroj horčíka, ktorý môže zvyšovať citlivosť na inzulín a znižovať hladinu cukru v krvi.

4. Môže pomôcť zabrániť obličkovým kameňom

Pitie dostatočného množstva tekutín je dôležité pri prevencii obličkových kameňov.

Hoci je čistá voda skvelou voľbou, jedna štúdia naznačuje, že kokosová voda môže byť ešte lepšia.

Obličkové kamene sa tvoria, keď sa vápnik, oxalát a ďalšie zlúčeniny kombinujú a vytvárajú kryštály v moči (13).

Tieto môžu potom vytvárať kamene. Niektorí ľudia sú však náchylnejší k ich rozvoju ako iní (13).

V štúdii na potkanoch s obličkovými kameňmi kokosová voda zabránila prilepovaniu kryštálov k obličkám a iným častiam močového traktu. Takisto sa znížil počet kryštálov vytvorených v moči (14).

Vedci sa domnievajú, že kokosová voda pomohla znížiť produkciu voľných radikálov, ku ktorej došlo v reakcii na vysoké hladiny oxalátu v moči.

Majte na pamäti, že toto je prvá štúdia skúmajúca účinky kokosovej vody na obličkové kamene. V tejto oblasti je potrebný ďalší výskum.

zhrnutie Prvé štúdie na zvieratách naznačujú, že voda z kokosových orechov môže zabrániť obličkovým kameňom znížením tvorby kryštálov a kameňov.

5. Môže podporovať zdravie srdca

Pitie kokosovej vody môže byť užitočné pri znižovaní rizika srdcových chorôb.

V jednej štúdii mali potkany, ktoré konzumovali kokosovú vodu, zníženie hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi. Vyskytli sa tiež významné poklesy pečeňového tuku (15).

V inej štúdii tí istí vedci kŕmili potkany podobnou stravou doplnenou rovnakou dávkou (4 ml na 100 gramov telesnej hmotnosti) kokosovej vody.

Po 45 dňoch skupina kokosovej vody zaznamenala zníženie hladiny cholesterolu a triglyceridov, čo súperilo s účinkami statínového liečiva používaného na zníženie cholesterolu (16).

Majte na pamäti, že išlo o veľmi vysokú dávku. Z hľadiska človeka by to zodpovedalo 150 kilogramovej (68 kg) osobe, ktorá denne spotrebuje 91 uncí (2,7 litra) kokosovej vody.

Zistenie, že účinne znižuje hladinu cholesterolu ako statín, je však veľmi pôsobivé a malo by sa ďalej skúmať.

zhrnutie Štúdie na zvieratách naznačujú, že kokosová voda môže mať silné vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu.

6. Môže znižovať krvný tlak

Kokosová voda môže byť skvelá na kontrolu krvného tlaku.

V jednej malej štúdii u ľudí s vysokým krvným tlakom zlepšila kokosová voda systolický krvný tlak (vyšší počet odčítaní krvného tlaku) u 71% účastníkov (17).

Kokosová voda navyše obsahuje pôsobivých 600 mg draslíka v 8 oz (240 ml). Ukázalo sa, že draslík znižuje krvný tlak u ľudí s vysokým alebo normálnym krvným tlakom (18, 19).

Jedna štúdia na zvieratách navyše zistila, že kokosová voda má antitrombotickú aktivitu, čo znamená, že môže zabrániť tvorbe krvných zrazenín (8).

zhrnutie Kokosová voda môže pomôcť znížiť krvný tlak a potenciálne znížiť riziko tvorby krvných zrazenín v tepnách.

7. Benefit po dlhšom cvičení

Kokosová voda môže byť perfektným nápojom na obnovenie hydratácie a doplnenie elektrolytov stratených počas cvičenia.

Elektrolyty sú minerály, ktoré vo vašom tele zohrávajú niekoľko dôležitých úloh vrátane udržiavania správnej rovnováhy tekutín.

Zahŕňajú draslík, horčík, sodík a vápnik.

Dve štúdie zistili, že kokosová voda obnovila hydratáciu po cvičení lepšie ako voda a rovná sa vysoko elektrolytovým športovým nápojom (20, 21).

Účastníci tiež uviedli, že kokosová voda spôsobila menej nevoľnosti a žalúdočných ťažkostí (20, 21).

Ďalšia štúdia porovnávajúca nápoje s vysokým obsahom elektrolytov však zistila, že kokosová voda mala tendenciu spôsobovať najviac nadúvanie a žalúdočné ťažkosti (22).

zhrnutie Kokosová voda je účinná pri doplňovaní tekutín a elektrolytov po cvičení. Je porovnateľná s inými športovými nápojmi.

8. Vynikajúci zdroj hydratácie

Kokosová voda je mierne sladká s jemnou, orechovou príchuťou. Je tiež pomerne nízky obsah kalórií a sacharidov.

Voda je najčerstvejšia, ak pochádza priamo z kokosu. Jednoducho stlačte slamku do mäkkej časti zeleného kokosu a začnite piť.

Kokos skladujte v chladničke a spotrebujte ho do dvoch až troch týždňov od nákupu.

Balenú kokosovú vodu si môžete kúpiť aj vo väčšine obchodov s potravinami.

Nezabudnite si však prečítať prísady, aby ste si overili, či máte 100% kokosovú vodu. Niektoré značky vo fľašiach obsahujú pridaný cukor alebo aromatické prísady.

Táto tropická tekutina sa dá použiť v smoothies, pudingu chia semien, zálievke vinaigrette alebo nahradiť obyčajnou vodou, kedykoľvek budete chcieť trochu prírodnej sladkosti.

zhrnutie Kokosovú vodu je možné konzumovať priamo zo zelených kokosových orechov alebo zakúpiť vo fľašiach. Vyhnite sa značkám s prídavkom cukru, sladidiel alebo príchutí.

Spodný riadok

Kokosová voda je vynikajúci, výživný a prírodný nápoj, ktorý je pre vás mimoriadne dobrý.

Môže to byť prospešné pre vaše srdce, krvný cukor, zdravie obličiek a ďalšie.

Hoci na potvrdenie mnohých týchto vlastností sú potrebné kontrolované štúdie, doterajší výskum je povzbudivý.

Ak začnete usadzovať tento tropický nápoj, nezabudnite sa vyhnúť výrobkom s pridaným cukrom.