8 hackov, aby zdravé potraviny vydržali dlhšie

Obsah

• Skontrolovať pre

Výhody zdravých, nespracovaných potravín sú príliš početné na to, aby sa dali dokonca vymenovať. Existujú však dve hlavné nevýhody: Po prvé, často sú trochu drahé. Za druhé, rýchlo sa pokazia. To môže byť riadny úder-dva-ak miniete peniaze navyše na ozdobný džús alebo organické avokádo, je obzvlášť bolestivé ho hodiť skôr, ako si ho budete môcť vychutnať. Ešte viac, keď si uvedomíte, že nedávny výskum zistil, že Američania plytvajú až 41 percentami svojich zásob potravín. Aby ste si oddýchli od odpadkového koša a peňaženky, vykopali sme najjednoduchšie a najefektívnejšie spôsoby, ako zabezpečiť, aby vaše zdravé potraviny vydržali dlhšie. (Navyše, máme 6 spôsobov, ako vám pomôcť ušetriť peniaze na potravinách.)

1. Zmrazte si zelené šťavy

Nedávno sme sa stretli so za studena lisovanou šťavou Evolution Fresh a ponúkli nám skvelý tip, neveríme, že sme nemysleli na seba: Ak sa vám dátum spotreby vášho džúsu blíži, jednoducho vložte fľašu do mrazničky. kúpiť si trochu času. Varovanie: Tekutiny expandujú, keď zamrznú, takže buď otvorte fľašu a dajte si napiť, aby mala šťava malú pestovateľskú miestnosť, alebo sa zmierte s vyčistením malého priesaku. (A vyskúšajte týchto 14 neočakávaných prísad do smoothie a zelených štiav.)

2. Uchovávajte pšeničnú múku v chladničke

Pšeničné klíčky v pšeničnej múke obsahujú vysoké množstvo oleja, ktorý môže pri izbovej teplote zatuchnúť. Namiesto toho múku uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Jednoduchý spôsob, ako zistiť, či je obrátený: Pričuchnite k nemu. Malo by cítiť ako nič; ak zistíte niečo horké, vyhoďte to.

3. Odložte umývanie bobúľ

Vlhkosť podporuje pokazenie bobúľ, takže s opláchnutím počkajte, až kým nebudete pripravení žuť. Tiež chytré: Pravidelne kontrolovať nádobu na bobule a vyberať pokazené ovocie. Donesú so sebou zvyšok pollitra rýchlejšie.

4. Ukryte bylinky v tomto gadgete

Herb Savor (30 dolárov; prepara.com) uchováva vaše bylinkové stonky vo vode, čo pomáha udržať sviežu zeleninu až tri týždne. Bonus: Možno použiť aj na špargľu.

5. Avokádo natrieme citrónovou šťavou

Nakrájané avokádo obsahuje enzým, ktorý pri pôsobení vzduchu oxiduje a spôsobuje hnednutie. Ak chcete zastaviť tento proces, pokrývajte nakrájanú dužinu tenkou vrstvou citrónovej šťavy, potom kusom plastového obalu a vložte do chladničky. Rovnaký trik môžete použiť aj na to, aby bol guacamole čerstvý. (Potom ho použite na jeden z týchto 10 pikantných avokádových receptov, ktoré nie sú guacamole.)

6. Uložte papierovú utierku so šalátom

Jednorazová tkanina absorbuje všetku vlhkosť, ktorá sa tvorí počas chladenia chladničky v chladničke, a tým zabraňuje vädnutiu listov. Výsledok: Váš piatkový šalát bude chutiť rovnako sviežo a sviežo ako v pondelok. (Pozrite si ďalšie jednoduché inovácie šalátu na najlepšiu misku všetkých čias.)

7. Zastrčte koreňovú zeleninu do látkových vrecúšok

Teplo a svetlo podporujú klíčenie koreňovej zeleniny, ako je cibuľa alebo zemiaky. Látkové alebo papierové vrecká sú priedušné, takže vnútorné strany zostanú chladné a dajú sa ľahko zrolovať, aby nepreniklo svetlo. Použite svoj vlastný alebo si kúpte štýlové a funkčné vrecká Okra by Mastrad Vegetable Keep Sacks (od 9 dolárov; reuseit.com).

8. Nalejte suché zrná do murárskych nádob

Zrná a suché fazule majú nízky obsah vlhkosti, takže ich hlavná starosť nemusí byť zlá-je zamorená chrobákmi, hlodavcami a inými strašidelnými plazmi. Skrutkové vrchnáky zaváracích pohárov zabránia tvorbe zvierat, takže pri otváraní quinoa alebo čiernych fazuliek nebude žiadne prekvapenie.

Skontrolovať pre