7 zdravotných výhod tekvice

Obsah

• Informácie o výživovej hodnote
• Fit tekvicové košíčky
• Tekvicový džem bez cukru
• Tekvicové pyré

Tekvica, tiež známa ako jerimum, je zelenina široko používaná v kulinárskych prípravkoch, ktorá má hlavnú výhodu v tom, že má málo sacharidov a málo kalórií, čo pomáha pri chudnutí a regulácii hmotnosti. Tak aj tekvica tekvicová, aj tekvica tekvica sú skvelými spojencami stravy a nepriberajú na váhe.

Okrem toho sa táto zelenina môže používať pri diétach s nízkym obsahom sacharidov a jej pravidelná konzumácia prináša nasledujúce zdravotné výhody:

1. Zlepšite zdravie očí, pretože je bohatý na vitamín A a karotenoidy;
2. Zvýšte pocit sýtosti, kvôli prítomnosti vlákien;
3. Zabráňte šedému zákalu, na obsahuje luteín a zeaxantín, silné antioxidanty pôsobiace na oči;
4. Posilnite imunitný systém, pretože je bohatý na vitamín A a C;
5. Pomôžte schudnúť, pretože má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny;
6. Predchádzajte rakovine, kvôli vysokému obsahu betakaroténov, vitamínu A a C;
7. Zabraňuje vráskam a zlepšuje pleť, kvôli prítomnosti vitamínu A a karotenoidov.

Na získanie týchto výhod musí byť tekvica konzumovaná spolu so zdravou a vyváženou stravou a môže byť súčasťou receptov, ako sú šaláty, pyré, koláče, koláče a sušienky. Tu je postup, ako pripraviť tekvicový džús na problémy s obličkami

Informácie o výživovej hodnote

Nasledujúca tabuľka obsahuje výživové informácie pre 100 g kabotie a tekvicových tekvíc:

Tekvica sa dá jesť aj so šupkou a jej semiačka sa dajú použiť na okorenenie šalátov a ako prísada vynikajúcej domácej granoly. Semená sa musia preto nechať vysušiť na čerstvom vzduchu a potom nechať v rúre na nízkej teplote, kým nie sú zlaté a chrumkavé.

Fit tekvicové košíčky

Zloženie:

• 4 vajcia
• 1/2 šálky ovseného čaju v jemných vločkách;
• 1 šálka vareného tekvicového čaju;
• 2 lyžice kulinárskeho sladidla;
• 1/2 lyžice prášku do pečiva;
• 2 lyžice kokosového oleja.

Prípravný režim:

Všetky ingrediencie rozšľahajte v elektrickom mixéri alebo mixéri. Vložíme do vymastených foriem a pečieme v strednej rúre asi 25 minút.

Tekvicový džem bez cukru

Zloženie:

• 500 g tekvice na krku;
• 1 šálka kulinárskeho sladidla;
• 4 klinčeky;
• 1 škoricová tyčinka;
• 1/2 šálky vody.

Prípravný režim:

Odstráňte tekvicovú kôru a nakrájajte na malé kúsky. Do panvice dáme vodu, klinčeky, škoricu a kúsky tekvice. Nechajte variť, kým sa z neho nestane krém, a dobre premiešajte, aby bol homogénny.

Potom pridáme sladidlo a ďalej dobre miešame, aby sa neprilepilo na panvicu. Vypnite oheň a vložte cukrík do sterilizovanej sklenenej nádoby s horúcou vodou. Uchovávajte v chladničke až 7 dní.

Tekvicové pyré

Toto pyré má tiež vlákninu, ktorá pomáha regulovať črevo, zmierňuje zápchu a okrem toho, že je bohatá na betakarotén, má tiež málo kalórií, pretože časť má 106 kalórií, čo je určené pre chudnutie a má mierne sladkú chuť je dobrou voľbou pre deti.

Zloženie:

• 500 g tekvicovej tekvice;
• 6 lyžíc odstredeného mlieka;
• 1/2 lyžice masla;
• Podľa chuti soľ, muškátový oriešok a čierne korenie.

Prípravný režim:

Tekvicu uvaríme a vidličkou premiesime. Pridajte odtučnené mlieko a soľ, muškátový oriešok a korenie a dobre premiešajte. Privedieme do ohňa s 2 lyžicami nakrájanej cibule a dusíme na olivovom oleji. Ak používate kabotánsku tekvicu, pridajte iba 2 lyžice odstredeného mlieka.

Ak chcete mať menej práce a viac výhod, prečítajte si, ako zmraziť zeleninu, aby nedošlo k strate živín.