Potraviny so zápchou: čo jesť a čomu sa vyhnúť

Obsah

• Potraviny, ktoré bojujú proti zápche
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Koľko vody a vlákniny by sa malo spotrebovať
• Možnosť ponuky zápchy

Potraviny, ktoré pomáhajú bojovať proti zápche, sú potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné výrobky, nelúpané ovocie a surová zelenina. Okrem vlákien je voda dôležitá aj pri liečbe zápchy, pretože pomáha pri tvorbe bolusu stolice a uľahčuje prechod stolice do celého čreva.

Zápcha je zvyčajne spôsobená nadmernou konzumáciou cukrov, tukov a spracovaných potravín, ale môže byť tiež dôsledkom nedostatku fyzickej aktivity a dlhodobého užívania liekov, ako sú laxatíva a antidepresíva.

Potraviny, ktoré bojujú proti zápche

Hlavné potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti zápche, sú:

• Zelenina, najmä surová a listová zelenina, ako je kapusta, hlávkový šalát alebo kapusta;
• Plody so šupkou, pretože kôra je bohatá na vlákna;
• Celé zrniečka ako pšenica, ovos a ryža;
• Bean čierna, biela, hnedá, šošovica a cícer;
• Pšeničné otruby a klíčkyz ovsa;
• Suché ovocie, ako hrozienka;
• Semená ako napríklad ľanové semienko, chia, tekvica a sezam;
• Probiotiká, ako napríklad jogurty, kefír, kombucha a kyslá kapusta, pretože pomáhajú regulovať črevnú mikrobiotu.

Surové a celé jedlá majú viac vlákniny ako varené a rafinované jedlá, a preto zlepšujú črevný priechod. Okrem toho pitie veľkého množstva vody tiež pomáha bojovať proti zápche, pretože voda hydratuje vlákna, čo uľahčuje prechod stolice črevom. Vidieť množstvo vlákniny v jedle.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Potraviny, ktoré spôsobujú zápchu, a ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú:

• Potraviny s vysokým obsahom cukru, ako sú nealkoholické nápoje, koláče, sladkosti, plnené cookies a čokolády;
• Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú vyprážané jedlá, obalované a mrazené mrazené potraviny;
• Rýchle občerstvenie a mrazené potraviny, ako sú lasagne alebo pizza;
• Plnotučné mlieko a mliečne výrobky, pretože sú bohaté na tuky;
• Spracované mäsoako je klobása, slanina, klobása a šunka.

Niektoré druhy ovocia, napríklad zelené banány a guava, môžu zhoršiť zápchu. K zápche môže navyše prispieť nedostatok fyzickej aktivity a časté užívanie preháňadiel, antidepresív alebo liekov na pálenie záhy.

V nasledujúcom videu sa dozviete viac tipov na kŕmenie v boji proti zápche.

Koľko vody a vlákniny by sa malo spotrebovať

Vlákna sú látky rastlinného pôvodu, ktoré nie sú trávené enzýmami gastrointestinálneho traktu, čo spôsobuje zvýšenie množstva tekutiny vo výkaloch hrubého čreva, črevnej mikrobiote, hmotnosti a frekvencii prechodu výkalov hrubým črevom. . Odporúčané množstvo vlákniny pre dospelých by malo byť medzi 25 až 38 gramami denne a 19 až 25 gramov pre deti.

Voda a tekutiny sú zodpovedné za hydratáciu vlákien z čreva na úrovni čreva, zmäkčenie stolice a uľahčenie jej vylučovania. Okrem toho tiež zvlhčuje celý črevný trakt, vďaka čomu je stolica ľahšie priechodná až do vylúčenia.

Všeobecne sa uvádza, že sa skonzumujú 2 litre vody denne, ideálne množstvo vody sa však líši podľa hmotnosti človeka a predstavuje 35 ml / kg / deň. Osoba vážiaca 70 kg by teda mala skonzumovať 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml vody denne.

Možnosť ponuky zápchy

Nasledujúca tabuľka uvádza príklad trojdňového menu na boj proti zápche:

Množstvo uvedené v ponuke sa líši podľa veku, pohlavia a fyzickej aktivity. Okrem toho má osoba pridružené ochorenie alebo nie. Z tohto dôvodu je najlepšie vyhľadať radu od odborníka na výživu, aby bolo možné vykonať úplné posúdenie a pripraviť výživový plán podľa vašich potrieb.

Udržiavaním vyváženej stravy a primeranej spotreby vody je normálne, že črevo začne dobre fungovať po 7 až 10 dňoch stravovania. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že častá fyzická aktivita tiež pomáha regulovať črevný priechod.