13 potravín bohatých na kyselinu listovú a referenčné hodnoty

Obsah

• Zoznam potravín bohatých na kyselinu listovú
• Dôsledky nedostatku kyseliny listovej
• Referenčné hodnoty kyseliny listovej v krvi

Potraviny bohaté na kyselinu listovú, ako je špenát, fazuľa a šošovica, sú veľmi vhodné pre tehotné ženy a tiež pre tie, ktoré sa snažia otehotnieť, pretože tento vitamín pomáha pri tvorbe nervového systému dieťaťa a predchádza závažným chorobám, ako je anencefália, spina. bifida a meningocele.

Kyselina listová, čo je vitamín B9, je nevyhnutná pre zdravie každého človeka a jej nedostatok môže spôsobiť vážne poruchy tehotnej žene a jej dieťaťu. Preto, aby sa zabránilo týmto poruchám, sa odporúča zvýšiť konzumáciu potravín s kyselinou listovou a stále ich dopĺňať najmenej 1 mesiac pred otehotnením, aby sa zabezpečila potreba tohto vitamínu v tomto štádiu života. Viac informácií sa dozviete na: Kyselina listová v tehotenstve.

Zoznam potravín bohatých na kyselinu listovú

Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklady niektorých potravín bohatých na tento vitamín:

Stále existujú potraviny obohatené o kyselinu listovú, ako je ovos, ryža a pšeničná múka, ktoré sa dajú použiť v mnohých rôznych receptoch. Podľa WHO musí každých 100 g produktu obsahovať minimálne množstvo 150 mcg kyseliny listovej.

V prípade tehotenstva je odporúčaním kyselina listová odporúčaná Svetovou zdravotníckou organizáciou 4000 mcg denne.

Dôsledky nedostatku kyseliny listovej

Nedostatok kyseliny listovej súvisí s vážnymi zdravotnými problémami, ako je syndróm hypertenzívneho tehotenstva, odlúčenie placenty, opakovaný potrat, predčasný pôrod, nízka pôrodná hmotnosť, chronické kardiovaskulárne, cerebrovaskulárne ochorenia, demencia a depresia.

Suplementácia a zdravé stravovanie sú však schopné tieto riziká znížiť, zvyšujú šance na zdravé tehotenstvo a dobrý vývoj dieťaťa a zabraňujú približne 70% prípadov malformácie neurálnej trubice.

Referenčné hodnoty kyseliny listovej v krvi

Testovanie na kyselinu listovú sa v tehotenstve vyžaduje zriedka, ale referenčné hodnoty pre kyselinu listovú v krvi sú podľa laboratória v rozmedzí od 55 do 1 100 ng / ml.

Ak sú hodnoty nižšie ako 55 ng / ml, môže mať jednotlivec megaloblastickú alebo hemolytickú anémiu, podvýživu, alkoholickú hepatitídu, hypertyreózu, nedostatok vitamínu C, rakovinu, horúčku alebo v prípade žien môže byť tehotná.