Mali by ste piť jablčný ocot pred spaním?

Obsah

• Potenciálne prínosy
• Môže mať antimikrobiálne vlastnosti
• Môže znížiť hladinu cukru v krvi
• Môže podporiť chudnutie
• Potenciálne nevýhody
• Môže spôsobiť nevoľnosť a trávenie
• Môže poškodiť zubnú sklovinu
• Môže ovplyvňovať určité lieky
• Mali by ste piť jablčný ocot pred spaním?
• Spodný riadok

Jablčný ocot sa používa v kulinárskom svete a na liečebné účely už stovky rokov.

Vyrába sa kombináciou jabĺk s droždím za vzniku alkoholu, ktorý sa potom pomocou fermentácie fermentuje na kyselinu octovú. Jablčný ocot obsahuje tiež vodu, vitamíny, minerály a stopové množstvá iných kyselín (1).

Posledným trendom je pitie pred spaním, ale možno sa pýtate, či táto prax skutočne prináša ďalšie účinky na zdravie.

Tento článok skúma možné výhody a nevýhody octu jablčného muštu a to, či jeho pitie pred spaním je výhodnejšie.

Potenciálne prínosy

Ľudia pijú jablčný ocot z rôznych dôvodov.

Môže mať antimikrobiálne vlastnosti

Jablčný ocot môže mať antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Toto sa väčšinou pripisuje jeho hlavnej zložke, kyseline octovej.

Typická príčina zápachu je Helicobacter pylori baktérie. Baktérie v kyslom prostredí nerastú dobre, takže ak máte sklon k zlému rannému dychu, môže vám pomôcť kloktanie roztoku 2 polievkových lyžíc (30 ml) jablčného octu a 1 šálky (237 ml) teplej vody (2, 3).

Štúdia skúmavky ďalej zistila, že ocot jablčného muštu bol pri liečbe účinný Candida albicans huby a Escherichia coli, ktoré môžu spôsobiť závažné črevné infekcie,ako aj Staphylococcus aureus, ktoré môžu spôsobiť kožné infekcie (4).

Môže znížiť hladinu cukru v krvi

Výskum naznačuje, že konzumácia octu jablčného muštu môže spomaliť vyprázdňovanie žalúdka a tým zabrániť veľkým výkyvom cukru v krvi. Ukázalo sa tiež, že zvyšuje citlivosť na inzulín, čo môže znížiť hladinu cukru v krvi (5, 6).

Pitie octu jablčného muštu pred jedlom alebo tesne pred spaním môže mať z hladiny cukru v krvi najväčší úžitok.

Napríklad jedna štúdia u ľudí s diabetom 2. typu zistila, že pri podaní 2 polievkových lyžíc (30 ml) octu jablčného muštu pred spaním počas 2 dní sa znížila hladina cukru v krvi nalačno až o 6% (7).

Môže podporiť chudnutie

Niektoré dôkazy naznačujú, že ocot jablčného muštu môže pomôcť pri chudnutí, hoci výskum je obmedzený.

V jednej štúdii pili dospelí s obezitou 17-uncový (500 ml) nápoj s 1 polievkovou lyžicou (15 ml), 2 polievkovými lyžicami (30 ml) alebo bez octu denne. Po 12 týždňoch skupiny octu vážili podstatne menej a mali menej brušného tuku ako kontrolná skupina (8).

Predpokladá sa, že tieto výhody chudnutia súvisia s kyselinou octovou v octe, ktorá môže znížiť ukladanie tukov, potlačiť chuť do jedla, pomalé trávenie, zvýšiť spaľovanie tukov a oneskoriť uvoľňovanie hladových hormónov (6, 9, 10, 11).

zhrnutie Pitie octu jablčného muštu môže podporovať ciele na chudnutie, znižovať hladinu cukru v krvi a inzulínu a bojovať proti bakteriálnym a hubovým infekciám. Tieto výhody však nemusia nevyhnutne piť priamo pred spaním.

Potenciálne nevýhody

Predtým, ako začnete piť jablčný ocot pred spaním, zvážte tieto potenciálne nevýhody.

Môže spôsobiť nevoľnosť a trávenie

Jablčný ocot má pH 4,2. To znamená, že je na kyslejšom konci stupnice pH, ktorá sa pohybuje od 0 do 14, pričom 0 je najviac kyslé (12).

Kyslé potraviny spôsobujú u niektorých ľudí zažívacie ťažkosti a kyslý reflux, najmä ak sa konzumujú pred ľahnutím.

Okrem toho mnohí ľudia pijú ocot jablčného muštu kvôli jeho údajným účinkom na chudnutie. Štúdie však pozorujú, že tieto účinky sú primárne výsledkom octu, ktorý spôsobuje nevoľnosť a odstraňuje túžbu jesť (13).

Môže poškodiť zubnú sklovinu

Ukázalo sa, že pravidelné pitie akéhokoľvek druhu octu a konzumácia kyslých potravín narušuje zubnú sklovinu (14, 15).

To znamená, že ocot postupne ničí vašu sklovinu, ktorá je vonkajšou vrstvou zubov, ktorá ich chráni pred fyzickým a chemickým poškodením. Smalt je prvou obrannou líniou pre vaše zuby a nemôže dorastať.

Z tohto dôvodu sa po pití kyslých nápojov alebo po konzumácii kyslých potravín odporúča vypláchnuť ústa vodou.

Môže ovplyvňovať určité lieky

Jablčný ocot môže znížiť hladiny draslíka v krvi.

V dôsledku toho môže interagovať s určitými liekmi, ktoré tiež znižujú hladinu draslíka v krvi, vrátane niektorých liekov proti cukrovke a diuretík.

Napriek tomu, že výskum je obmedzený, jeden prípad uvádza, že 28-ročná žena, ktorá vypila 8 uncí (237 ml) zriedeného octu jablčného muštu denne po dobu 6 rokov, bola prijatá do nemocnice s nízkymi hodnotami draslíka a iných krvných abnormalít (16).

zhrnutie Konzumácia octu jablčného muštu môže mať nepriaznivé účinky, ako napríklad poškodený zubný sklovina, nevoľnosť, kyslý reflux a interakcia s určitými liekmi, ktoré znižujú hladinu draslíka.

Mali by ste piť jablčný ocot pred spaním?

Jablčný ocot ponúka veľa možných zdravotných výhod. Zdá sa však, že okrem toho, že niektorí ľudia znižujú hladinu cukru v krvi nalačno, jej pitie bezprostredne pred spánkom neprináša väčšie výhody, ako konzumáciu kedykoľvek inokedy.

Niektoré dôkazy naznačujú, že pitie malého množstva octu jablčného muštu pred spaním môže pomôcť znížiť rannú hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu, aj keď je potrebné vykonať ďalší výskum, ako sa dá odporučiť ako účinná prírodná liečba (7).

Tu je niekoľko spôsobov, ako konzumovať ocot jablčného muštu, ktorý môže minimalizovať vedľajšie účinky a ponúka najväčšie výhody:

• Zrieďte to. Zmiešajte 1–2 polievkové lyžice (15–30 ml) octu jablčného muštu s 1 šálkou (237 ml) vody. Požitie nezriedeného octu akéhokoľvek druhu môže poškodiť hrdlo a pažerák.
• Konzumujte to skôr počas dňa. Pitie octu jablčného muštu najmenej 30 minút pred spaním môže po položení znížiť riziko poruchy trávenia alebo kyslého refluxu.
• Užite si to inými spôsobmi. Jablčný ocot sa môže používať na šaláte alebo v marináde na mäso alebo zeleninu, čo môže byť príjemnejším spôsobom, ako ho konzumovať, ako jeho pitie.

zhrnutie Ak chcete znížiť riziko negatívnych vedľajších účinkov, zrieďte ocot jablčného muštu a vypite ho najmenej 30 minút pred spaním. Môže sa tešiť aj na šalátoch a marinádach, nie ako nápoj.

Spodný riadok

Hoci ocot jablčného muštu môže ponúknuť rôzne výhody, ako je chudnutie, kontrola hladiny cukru v krvi a antibakteriálne účinky, chýbajú štúdie o jeho pití tesne pred spaním.

Jeho konzumácia navyše môže spôsobiť nevoľnosť, tráviace ťažkosti, eróziu zubnej skloviny a interakcie s určitými liekmi.

Zdá sa, že okrem možného zníženia hladiny cukru v krvi na lačno sa zdá, že pitie octu jablčného muštu tesne pred spaním nemá veľký vplyv na jeho zdravotný prínos.

Aby sa predišlo nepriaznivým účinkom, je najlepšie si ho užiť zriedený alebo v obväze a najmenej 30 minút pred položením.

Ak chcete vyskúšať ocot jablčného muštu, môžete si ho kúpiť lokálne alebo online.