Opýtajte sa diétneho lekára: Ideálne tempo stravovania

Obsah

• Skontrolovať pre

Otázka: Viem, že je lepšie jesť pomaly, ale existuje niečo také ako jedenie tiež pomaly?

A: Pravdepodobne je možné jesť príliš pomaly, ale čas, ktorý by bol potrebný na to, aby bolo jedlo pre voľný čas mierne škodlivé, by presiahol dve hodiny, a to nie je časový záväzok, ktorý je väčšina ľudí ochotná urobiť pri jedle. .

Väčším problémom, ktorý väčšina ľudí má, je príliš rýchle jedenie. Existuje stále rastúci trend jesť viac jedál mimo domova a väčšina z týchto jedál je na úteku, kde je pomalé jedenie záväzkom.

Spomalenie hryzenia je jednoduchým riešením, ako zlepšiť svoje stravovanie. Všímavé jedenie je v súčasnosti veľmi populárnou témou vo výžive a vyznačuje sa pomalým, premysleným jedením, pri ktorom si nájdete čas a sústredíte sa na to, aby ste zažili každé sústo svojho jedla. Cvičenie stravovania týmto spôsobom eliminuje niekedy až príliš známy zážitok z jedenia tak rýchlo, že si nepamätáte, koľko ste toho zjedli alebo ako to dokonca chutilo-spoľahlivý recept na nadmernú konzumáciu kalórií. V skutočnosti štúdia práve publikovaná v časopise Časopis Akadémie výživy a diabetikov zistili, že dospelí so zdravou hmotnosťou zjedli o 88 kalórií menej a o hodinu neskôr sa cítili plnší, keď sa stimulovali. [Tweetujte túto skutočnosť!] Pozorné jedenie alebo dokonca len pomalšie jedenie má ďalšiu málo známu výhodu: optimalizuje vaše hormóny na odbúravanie tukov pre trávenie.

Hormón inzulín je známy tým, že sa uvoľňuje v reakcii na zvýšenie hladiny cukru v krvi. Hra na cukor v krvi je o kontrole: Príliš vysoká je pre vás škodlivá, ale príliš nízka je tiež škodlivá pre vás. Pomalé jedenie pomôže vášmu telu vyhrať túto hru na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Výskumy ukazujú, že počas žuvania sa v skutočnosti predbežne uvoľní trochu inzulínu. Pomalým jedením jedla dáte svojmu telu šancu predbežne uvoľniť inzulín, ktorý zabezpečí určitú preventívnu kontrolu hladiny cukru v krvi, čo vám pomôže udržať hladinu cukru v krvi v rozmedzí, ktoré si vaše telo želá.

Málo známym faktom o inzulíne je, že je to aj hormón sýtosti, a to tým, že inzulín vášmu telu signalizuje, že máte dosť a ste sýti. Inzulín bude fungovať týmto spôsobom, ak zjete primerané množstvo jedla. Keď jete nadmerné množstvo jedla, hladina cukru v krvi sa príliš rýchlo zvýši a vaše telo uvoľní príliš veľa inzulínu, v dôsledku čoho sa budete cítiť mizerne-a hladom hladom-kvôli príliš nízkemu cukru v krvi.

Ľudia vedia, že je lepšie jesť pomalšie, ale väčšina z nich si úplne neuvedomuje rozsiahle skutočné výhody tohto zvyku. Pomalé jedenie je vašou tajnou zbraňou, ako menej konzumovať, viac si užívať jedlo a vytvárať optimálne tráviace hormonálne prostredie. [Tweetujte tento tip!] Neberte si dve hodiny na večeru, ale venujte aspoň 10 až 20 minút a vychutnajte si každé sústo.

Skontrolovať pre