5 domácich receptov na detskú výživu s mrkvou

Obsah

• Kedy môžu deti začať jesť mrkvu?
• Varená mrkva
• Pečená mrkva
• Kuracie a mrkva
• Mrkvové fašírky
• Butternut Squash a mrkva
• Ako spozorovať alergiu na mrkvu

Prvá tuhá strava ponúka skvelú príležitosť zvyknúť si dieťa na rôzne príchute. To by ich mohlo zvýšiť ochotu vyskúšať nové veci a nakoniec im poskytnúť pestrú a zdravú stravu.

Mrkva je prirodzene sladká a jemná, to pravé pre jednoduché podnebie dieťaťa. Navyše sú nabité základnými výživnými látkami a ľahko sa používajú ako prísada do detskej výživy.

Mrkva obsahuje veľmi veľa vitamínu A, ktorý je potrebný na podporu imunitného systému, ako aj vášho srdca, pľúc a obličiek. Podporuje tiež zdravie očí, konkrétne sietnicu, očné membrány a rohovku. Deti mladšie ako šesť mesiacov potrebujú 400 mcg vitamínu A denne a deti od šesť mesiacov do jedného roka potrebujú 500 mcg denne.

Kedy môžu deti začať jesť mrkvu?

Vaše dieťa môže začať jesť mrkvu asi v šiestom mesiaci a možnosti sú neobmedzené! Porota stále nie je v otázke, či by ste si mali kúpiť bio. Americká pediatrická akadémia uvádza, že je dôležité, aby deti jedli rôzne jedlá, či už sú ekologické alebo konvenčne pestované, aj keď poznamenávajú, že biopotraviny obsahujú nižšie množstvá pesticídov a baktérií rezistentných na lieky.

Varená mrkva

Stačí si sami uvariť surovú mrkvu. Umyte ich a ošúpte ich, potom ich uvarte vo vode do mäkka. Dôkladne rozmiešajte vidličkou alebo mlynčekom na potraviny. Pridajte trochu vody, aby ste dosiahli správnu konzistenciu pre vaše dieťa, a voila!

Pečená mrkva

Možno by ste chceli vyskúšať radšej mrkvu pražiť, ako ju variť. Pečená zelenina získa intenzívnejšiu chuť, ako v tomto jednoduchom recepte na pražené mrkvové pyré.

Kuracie a mrkva

Vďaka svojej silnej príchuti je mrkva dobrým pokrmom pre potraviny, ktoré by vaše dieťa inak nemuselo chutiť. Toto hladké kuracie, jablkové a mrkvové pyré podáva kuracie mäso. Vďaka tomu získa vaše dieťa 8 gramov bielkovín, čo je takmer úplná denná potreba pre deti vo veku od 7 do 12 mesiacov.

Mrkvové fašírky

Väčšina detí dokáže sama sedieť do 6 mesiacov a zhruba do 10 mesiacov ich uchopí prstom a palcom. V tom okamihu môžete začať zavádzať jedlá, ktoré si deti samy udržia. Tieto mrkvové karbanátky kombinujú celé jedlo so živinami do jednej hrsti jedla. Soľ nie je nutná. Ak dieťaťu doprajete jedlo bez solí, mohlo by vám to pomôcť vytvoriť doživotnú stravu s nízkym obsahom sodíka.

Butternut Squash a mrkva

Tu je recept na pyré, ktorý kombinuje časť ľahko stráviteľnej zeleniny - ako napríklad tekvica z masla a mrkva - so štipkou kari. Jablká sú obľúbené u detí a sú celkom dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý chráni bunky pred ničivými voľnými radikálmi.

Ako spozorovať alergiu na mrkvu

Alergia na mrkvu nie je častá. Ak je však vaše dieťa alergické na peľ brezy alebo peľu mugwort, môže byť alergické aj na mrkvu. Keď dieťaťu predstavujete nové jedlo, nemiešajte ho s iným novým jedlom a taktiež počkajte tri až päť dní, aby ste zistili, či sa nevyvinie alergická reakcia. Dávajte si pozor na príznaky ako zvracanie a hnačky, ale aj na jemnejšie príznaky, ako sú vyrážky. Buďte zvlášť opatrní, ak máte alergiu na jedlo vy alebo niekto iný z vašej rodiny.