Prínosy jačmennej vody pre zdravie

Obsah

• Výhody jačmennej vody pre zdravie
• Znižuje hladinu cholesterolu
• Kontroluje hladinu cukru v krvi
• Podporuje chudnutie
• Bohatý na vitamíny a antioxidanty
• Zlepšuje trávenie
• Môže znížiť riziko rakoviny
• Podporuje imunitný systém
• Vedľajšie účinky a riziká
• Zobrať

Prehľad

Jačmenná voda je nápoj vyrobený z vody varenej s jačmeňom. Niekedy sú zrná jačmeňa napnuté. Niekedy sa jednoducho vmiešajú a zmiešajú so sladidlom alebo ovocným džúsom, aby sa získal nápoj podobný limonáde. Voda z jačmeňa sa v niektorých kultúrach konzumuje kvôli priaznivým účinkom na zdravie.

Nenamáhaná jačmenná voda má vysoký obsah kalórií, ale nízky obsah tuku. Priemerná šálka jačmennej vody môže byť 700 kalórií alebo viac. Kvôli tomuto vysokokalorickému obsahu by ste nemali vypiť viac ako dve porcie čistej jačmennej vody denne. Keď je jačmenná voda napätá alebo keď sa z jačmennej trávy varí čaj, nápoj má oveľa menej kalórií, ale aj menej vlákniny, čo je zdrojom mnohých jeho výhod.

Jačmenná voda je často ochutená citrónovou kôrou alebo citrónovou šťavou. Tento nápoj tvrdí, že pomáha pri chudnutí, vyplavovaní toxínov, pravidelnom trávení a pod. Niektoré zo zdravotných tvrdení o vode z jačmeňa zatiaľ lekársky výskum nepodporuje. Pokračujte v čítaní a zistite, či je pitie jačmennej vody pre zdravie prospešné pre všetkých.

Výhody jačmennej vody pre zdravie

Znižuje hladinu cholesterolu

Pitie jačmennej vody alebo jačmenného čaju môže mať vplyv na hladinu cholesterolu. Zistilo sa, že chemikálie v jačmeni, nazývané tokoly, potláčajú LDL cholesterol a prispievajú k lepšiemu celkovému kardiovaskulárnemu zdraviu. Antioxidanty vo vode z jačmeňa tiež zachytávajú voľné radikály, ktoré môžu znižovať oxidačný stres, ktorý vaše srdce cíti pri vystavení toxínom. Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) má tiež výhody jačmenného betafibru pre srdcové choroby a cholesterol.

Kontroluje hladinu cukru v krvi

Jačmenná voda pre svoju schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi. Pitie nesladenej vody z jačmeňa vám môže priniesť výhodu pri kontrole hrotov cukru v krvi. Ľudia s cukrovkou sa môžu osobitne zaujímať o schopnosť jačmennej vody znižovať hladinu cukru v krvi po jedle. Antioxidanty z jačmennej vody tiež pomáhajú zlepšovať výsledky cukrovky.

Podporuje chudnutie

Obsah vlákniny v nenamáhanej jačmennej vode môže pomôcť vášmu tráveniu. Môže sa tiež cítiť dlhšie sýty. Jačmenná voda vás hydratuje a obsahuje veľa kalórií, ale veľmi málo tuku. Vďaka týmto faktorom môže byť pitie jačmennej vody účinnou stratégiou na odvrátenie hladu a zabránenie snackám medzi jedlami. V kombinácii so zdravou stravou a cvičením môže jačmenná voda pomôcť pri chudnutí, pretože vás udrží dlhšie sýtych.

Bohatý na vitamíny a antioxidanty

Či už je vaša jačmenná voda vyrobená z perličkového jačmeňa alebo z trupového jačmeňa, je bohatá na vitamíny a antioxidanty. Kyselina listová (vitamín B), železo, meď a mangán sa nachádzajú vo veľkom množstve v jačmennej vode. Antioxidanty vo vode z jačmeňa prispievajú k mnohým ďalším výhodám pre zdravie, pretože umožňujú zdravý rast buniek a zároveň sa zbavujú voľných radikálov, ktoré spôsobujú oxidačný stres na vaše orgány.

Zlepšuje trávenie

Obilné zrná, ako je jačmeň, obsahujú vysoké množstvo tráviacej vlákniny. Vaše telo potrebuje tráviace vlákno na pohyb potravy cez žalúdok a z vašich vnútorností. Keď pijete nenamáhanú jačmennú vodu, dodávate tejto vysokej koncentrácii vlákniny hydratačnú zložku. To znamená, že schopnosť vášho tela spracovávať toxíny a zbaviť sa hmotnosti vody je preplnená. Klinika Mayo odporúča jačmeň ako zdroj rozpustnej vlákniny.

Môže znížiť riziko rakoviny

Rozvíjajúci sa výskum rakoviny ukazuje na dôležitosť výberu stravy a životného štýlu pre zníženie rizika rakoviny. Vláknina v jačmeni môže pomôcť chrániť vaše hrubé črevo vylučovaním toxínov, ktoré sa neodstránia pri pravidelnom trávení. Okrem vlákniny, ktorú obsahuje, má jačmeň aj kyselinu ferulovú, ktorá môže v skutočnosti zabrániť rastu nádorov. A zistili, že antioxidačné látky nachádzajúce sa v jačmeni zastavili reprodukciu buniek hrubého čreva.

Podporuje imunitný systém

Okrem bojových vlastností jačmeňa proti voľným radikálom a vitamínov a minerálov v jačmeni môže jačmenná voda podporiť váš imunitný systém ešte ďalším dôležitým spôsobom. Keď dochucujete jačmennú vodu citrusmi (napríklad citrónovou kôrou alebo pomarančovou kôrou), dodáte vášmu nápoju vitamín C, vďaka ktorému bude ešte zdraviu prospešnejší.

Vedľajšie účinky a riziká

To, že má jačmenná voda veľa zdravotných výhod, ešte neznamená, že by ste ju mali konzumovať vo vysokých množstvách. Niektoré recepty z jačmennej vody obsahujú vysoké koncentrácie umelých cukrov alebo sladidiel. Pred vypitím jačmennej vody, ktorá bola spracovaná alebo zabalená, si vždy prečítajte zloženie. Ak pijete veľa vody z jačmeňa, ak nie ste zvyknutí piť, môže to spôsobiť zápchu alebo riedku stolicu kvôli jej hustému obsahu vlákniny. A počet kalórií jednej porcie jačmennej vody sa rovná plnohodnotnému jedlu, takže dávajte pozor, aby ste ich pri jednom sedení nepili príliš veľa. Je to tiež zrno obsahujúce lepok, preto by sa mu mali vyhnúť ľudia s celiakiou alebo intoleranciou lepku.

Zobrať

Nenamáhaná jačmenná voda je lahodný, jednoduchý a osviežujúci spôsob, ako získať výdatnú dávku vlákniny, vitamínov a minerálov. Aj keď príliš veľa vody z jačmeňa môže zaťažiť váš tráviaci systém, pitie niekoľkokrát týždenne vám môže pomôcť schudnúť a vyhnúť sa cukrovke a srdcovým chorobám.