7 hlavných výhod ľanového semena a spôsob použitia

Obsah

• Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia
• Recept na ľanové semienko

Medzi výhody ľanového semena patrí obrana tela a spomalenie starnutia buniek, ochrana pokožky a prevencia chorôb ako rakovina a problémy so srdcom.

Ľanové semienko je najbohatším rastlinným zdrojom omega 3 a jeho výhody získate zo zlatého aj hnedého ľanového semena, pred konzumáciou je dôležité semená rozdrviť, pretože celé ľanové semienko nie je trávené v čreve.

Pravidelná konzumácia tohto semena teda prináša výhody, ako napríklad:

1. Zlepšite zápchu, pretože je bohatá na vlákninu, ktorá uľahčuje črevný prechod;
2. Pomôžte kontrolovať hladinu cukru v krvipretože jeho obsah vlákniny zabraňuje veľmi rýchlemu vstrebávaniu cukru;
3. Znížte hladinu cholesterolu pretože je bohatý na vlákninu a omega 3, ktoré znižujú zlý cholesterol;
4. Pomôžte schudnúť, pretože vlákna zvyšujú pocit sýtosti a znižujú prehnanú chuť do jedla. Zistite, ako urobiť diétu z ľanových semien;
5. Znížte riziko kardiovaskulárnych chorôb, pretože riadi cholesterol a znižuje absorpciu tukov v čreve;
6. Znížte zápal v telepretože je veľmi bohatý na omega 3;
7. Znížte príznaky PMS a Menopauza, pretože obsahuje dobré množstvo izoflavónu, fytosteroidov a lignanu, ktoré riadia ženské hormóny.

Pre dosiahnutie lepšieho výsledku všetkých týchto výhod sa odporúča uprednostniť zlaté ľanové semienka, ktoré sú bohatšie na živiny, najmä na omega 3, ako ľanové semená hnedé. Prezrite si ďalších 10 potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť.

Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie v 100 g ľanového semena.

Ľanové semienko nezmení chuť jedla a je možné ho konzumovať spolu s obilninami, šalátmi, džúsmi, vitamínmi, jogurtmi a cestovinami, chlebom a koláčmi.

Pred konzumáciou však musí byť toto semeno rozdrvené v mixéri alebo zakúpené vo forme múky, pretože črevo nedokáže stráviť celé zrno ľanového semena. Okrem toho sa musí udržiavať v interiéroch, chránené pred svetlom, aby sa zachovali jeho výživné látky.

Recept na ľanové semienko

Zloženie

• 2 ½ šálky celozrnnej múky
• 2 ½ šálky pšeničnej múky obyčajnej
• 2 šálky raže
• 1 šálka drveného ľanového čaju
• 1 polievková lyžica instantných biologických kvasiniek
• 1 lyžička medu
• 2 lyžičky margarínu
• 2 ½ šálky teplej vody
• 2 lyžičky soli
• Kefovanie vajíčka

Prípravný režim

Všetky suroviny zmiešame a hnetieme, kým nie je cesto hladké. Cesto necháme odpočívať a 30 minút kysnúť. Chleby vymodelujte a vložte do vymastenej formy, pečte ich vo vyhriatej rúre 40 minút.

Je dôležité mať na pamäti, že ľanový olej je v tehotenstve kontraindikovaný, pretože môže spôsobiť predčasný pôrod.