Výhody programu Heart of Palm

Obsah

• Tabuľka nutričných informácií
• Ako si vychutnať srdce dlane
• Grilované palmové srdce s pestovou omáčkou
• Gratinované srdce s bielou omáčkou
• Cena a kde kúpiť

Vynikajúce pridať do šalátu, s málo kalóriami, bez cholesterolu a s dostatočným množstvom vlákniny, srdce palmy je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť, a môže byť použité v cestovnej fáze Dukanovej diéty. Je tiež dobrým zdrojom chudého proteínu, ktorý pomáha udržiavať svaly, a je skvelou ingredienciou pre každého, kto cvičí.

Srdce dlane, tiež známe ako srdce dlane, je vnútorná časť palmy nájdenej v Brazílii a Kostarike a možno ju nájsť v 3 druhoch, juçara, açaí alebo pupunha, ale bežne sa nachádza v supermarketoch v konzervách. poháre. Z tohto dôvodu je koncentrácia sodíka v srdci dlane vysoká, a preto by ho mali ľudia s vysokým krvným tlakom konzumovať s mierou.

Tabuľka nutričných informácií

Ako si vychutnať srdce dlane

Srdce z dlane sa ľahko pridá do šalátov, stačí nakrájať 1 zavárané srdce z dlane na plátky a pridať šalát, paradajky, olivový olej a oregano. Medzi ďalšie možnosti patrí napríklad srdce dlane napríklad v pizzi alebo cestovinách.

Grilované palmové srdce s pestovou omáčkou

Zloženie

• 4 zavárané srdcia z dlane
• 1 šálka listov bazalky
• 1/4 šálky (čaju) nesolených pražených kešu orieškov
• 1/4 šálky strúhaného parmezánu
• 1 strúčik cesnaku
• 1/2 šálky čaju
• Podľa chuti soľ a čierne korenie

Prípravný režim

Vložte srdcia dlane do nepriľnavej panvice s pokvapkaním olivového oleja, kým nie sú zlatohnedé. Niekoľkokrát otočte, aby malo každé srdce dlane rovnakú farbu. Potom pripravte omáčku z pesta, ktorá posype srdce palmy.
V prípade pesto omáčky zmiešajte zvyšné ingrediencie v mixéri, až kým nebudú jednotné. Na grilované srdiečka palmy poukladáme omáčku a podávame.

Gratinované srdce s bielou omáčkou

Zloženie

• 1 téglik nakladaných srdiečok z dlaní
• 300 g syrového taniera
• 300 g údených morčacích pŕs
• 1 lyžicu masla
• 1 pohár mlieka
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• strúhaný parmezán na hnedo
• soľ, čierne korenie a muškátový oriešok na dochutenie

Prípravný režim

Každé srdce palmy obaľte v plátku syra a morčacích pŕs a vložte do misky, ktorá môže ísť do rúry. Pokvapkáme bielou omáčkou, posypeme parmezánom a pečieme v strednej rúre 20 minút alebo do zlatista a dobre uvarené.

Na bielu omáčku dajte maslo a kukuričný škrob na malú panvicu, kým sa maslo úplne nerozpustí. Zmiešajte s kukuričným škrobom, až kým z neho nevznikne pasta, a potom za stáleho miešania pridávajte mlieko, až kým nezhustne a nestane rovnomerným. Dochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.

Cena a kde kúpiť

Balenie 500 gramov konzervovaných sŕdc palmy stojí medzi 20 a 40 rokmi. Konzervované srdcia palmy nájdete vo veľkých supermarketoch, ale aby ste sa uistili, že kupujete produkt, ktorý neprispieva k dĺžke vášho srdca, uistite sa, že veko obsahuje výtlačky na vrchnej a bočnej strane a že je správne zalepené. priehľadné tesnenie.

Táto starostlivosť je dôležitá, pretože srdcu dlane Jucary hrozí vyhynutie, a preto je jej stiahnutie v Brazílii zakázané, pretože po vytiahnutí srdca dlane nie je dovolené zomrieť iba acaií srdce a pupunha srdce dlane. Tieto palmy rastú rýchlejšie a ľahšie sa pestujú a zaručujú bezpečný prieskum palmového srdca a vedomú konzumáciu.