8 hlavných zdravotných výhod orechov

Obsah

• Ako konzumovať
• Informácie o výživovej hodnote
• Aký je rozdiel medzi sušeným a dehydrovaným ovocím?

Sušené ovocie, ako sú kešu, brazílske orechy, arašidy, vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, makadamiové orechy, píniové oriešky a pistácie, tiež známe ako olejnaté semená, je možné pridávať do stravy, ak sa konzumujú v malom množstve, napríklad 4 jednotky denne, keď nie ste alergický alebo nemáte diéty na chudnutie.

Sú bohaté na živiny, ako sú dobré tuky, ktoré zlepšujú cholesterol, zinok, horčík, komplex vitamínov B, selén a vlákninu. Tieto ovocie teda prinášajú zdravotné výhody, ako napríklad:

1. Pomôžte schudnúť, pretože obsahujú dobré vlákna, bielkoviny a tuky, ktoré dodávajú viac sýtosti;
2. Zlepšite hladinu cholesterolupretože sú bohaté na nenasýtené tuky, ktoré znižujú zlý cholesterol a zvyšujú dobrý cholesterol;
3. Posilnite imunitný systém, pretože sú bohaté na zinok a selén;
4. Zlepšite činnosť čreva, pretože obsahuje dobré vlákna a tuky;
5. Predchádzajte ateroskleróze, rakovina a iné choroby, pretože sú bohaté na antioxidačné živiny, ako je selén, vitamín E a zinok;
6. Dajte viac energie, pretože sú bohaté na kalórie;
7. Stimulujte svalovú hmotu, na obsah bielkovín a vitamínov komplexu B;
8. Pôsobia protizápalovopretože dobré tuky znižujú zápal v tele, čo zmierňuje bolesti kĺbov, predchádza chorobám a pomáha pri chudnutí.

Tieto výhody sa získajú každodennou konzumáciou sušeného ovocia, v malých dávkach, ktoré sa líšia podľa ovocia. Prezrite si ďalšie jedlá s vysokým obsahom dobrých tukov.

Ako konzumovať

Aj keď majú niekoľko zdravotných výhod, je dôležité, aby sa orechy konzumovali s mierou a podľa odporúčaní výživového poradcu. V prípade ľudí, ktorí sa stravujú v strave zameranej na chudnutie, môže odborník na výživu odporučiť konzumáciu 50 až 100 kcal sušeného ovocia denne, čo zodpovedá 2 až 4 para orechom alebo až 10 para orechov. alebo napríklad 20 arašidov.

Kto chce nabrať svalovú hmotu, môže skonzumovať dvojnásobok tohto množstva, pričom nesmie prekročiť 4 para orechy denne, pretože je veľmi bohatý na selén a prebytok tohto minerálu môže spôsobiť intoxikáciu a problémy v tele, napríklad vypadávanie vlasov, únava, dermatitída a oslabenie zubnej skloviny.

Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že deti a starší ľudia by mali konzumovať menej orechov a že pri ich nadmernom množstve môžete tuknúť.

Informácie o výživovej hodnote

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g každého sušeného ovocia:

Ideálne je konzumovať surové alebo pražené suché ovocie bez pridania olejov, iba v tukoch ovocia.

Aký je rozdiel medzi sušeným a dehydrovaným ovocím?

Zatiaľ čo sušené ovocie má vysoký obsah tukov a má prirodzene málo vody, dehydrované ovocie je sušené umelo. Z neho vznikajú plody ako banán, hrozienka, slivka, marhuľa a datle.

Pretože sú dehydrované, majú tieto plody vyššiu koncentráciu cukru, čo spôsobuje, že po jedle majú menej sýtosti a vedú k nadmernej konzumácii kalórií. Ideálne je navyše konzumovať ovocie dehydrované na slnku, bez pridania cukru, pretože ovocie, ktoré je sušené s pridaním cukru, je oveľa kalorickejšie a ešte viac podporuje priberanie. Zistite, ktoré plody sú najtučnejšie.