Pivovarské kvasnice

Obsah

• Čo robia pivovarské kvasnice?
• Aké sú výhody pivovarských kvasníc?
• Aké sú vedľajšie účinky pivovarských kvasníc?
• Ako sa podávajú pivovarské kvasnice?
• Aké sú riziká pivovarských kvasníc?
• Otázka:
• A:

Čo je to pivovarské kvasnice?

Pivovarské kvasnice sú prísady používané pri výrobe piva a chleba. Je vyrobený z Saccharomyces cerevisiae, jednobunková huba. Pivovarské kvasnice majú horkú chuť.

Pivovarské kvasnice sa tiež používajú ako doplnok výživy. Je to bohatý zdroj chrómu, ktorý môže pomôcť vášmu telu udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi. Je tiež zdrojom vitamínov skupiny B.

Pivovarské kvasnice sa považujú za probiotiká a používajú sa na podporu trávenia.

Čo robia pivovarské kvasnice?

Pivovarské kvasnice obsahujú malé organizmy (mikroflóru), ktoré pomáhajú udržiavať správne fungovanie tráviaceho traktu.

Pivovarské kvasnice sú výživovým doplnkom a môžu zvýšiť hladinu energie a imunitný systém. Je bohatým zdrojom:

• chróm
• bielkoviny
• selén
• draslík
• železo
• zinok
• horčík

Je tiež skvelým zdrojom vitamínov skupiny B, ktoré poskytujú:

• tiamín (B-1)
• riboflavín (B-2)
• niacín (B-3)
• kyselina pantoténová (B-5)
• pyridoxín (B-6)
• kyselina listová (B-9)
• biotín (B-7)

Aké sú výhody pivovarských kvasníc?

Vďaka probiotickým vlastnostiam pivovarských kvasníc je možné účinne predchádzať hnačkám. Používa sa na liečbu iných porúch tráviaceho traktu, vrátane:

• hnačka spôsobená antibiotikami
• cestovateľská hnačka
• syndróm dráždivého čreva
• kolitída vyvolaná Clostridium difficile
• neznášanlivosť laktózy

Pivovarské kvasnice môžu dodať energiu a môžu pomôcť udržiavať zdravú pokožku, vlasy, oči a ústa. Môže byť účinný pri podpore nervového systému a zlepšovaní imunitného systému.

Chróm v pivovarských kvasniciach môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru u pacientov s cukrovkou 2. typu zlepšením glukózovej tolerancie.

Aké sú vedľajšie účinky pivovarských kvasníc?

Predtým, ako si dáte pivovarské kvasnice, mali by ste sa porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Doplnky ako pivovarské kvasnice môžu interagovať s určitými liekmi.

Vedľajšie účinky pivovarských kvasníc sú zvyčajne mierne. Najbežnejšími vedľajšími účinkami sú prebytočné plyny, nadúvanie a bolesti hlavy podobné migréne.

Prestaňte brať pivovarské kvasnice a okamžite kontaktujte svojho lekára, ak pocítite bolesť na hrudníku, napätie v krku alebo na hrudníku alebo ťažkosti s dýchaním. Tieto vedľajšie účinky môžu naznačovať alergickú reakciu na pivovarské kvasnice.

Pivovarské kvasnice sú zdrojom vitamínov skupiny B, ale neobsahujú B-12. Neadekvátne množstvo B-12 môže spôsobiť anémiu, takže je dôležité ubezpečiť sa, že máte vo svojej strave zdroje B-12.

Ako sa podávajú pivovarské kvasnice?

Pivovarské kvasnice sú dostupné vo forme prášku, vločiek, tekutiny alebo tabliet. Je tiež prísadou do piva a niektorých druhov chleba.

Priemerná dávka pre dospelých je jedna až dve polievkové lyžice denne. Môže sa pridať do jedla alebo zmiešať s vodou, džúsom alebo koktailom.

Aké sú riziká pivovarských kvasníc?

Pred užitím akýchkoľvek doplnkov, ako sú pivovarské kvasnice, sa poraďte so svojím lekárom. Na odobratie pivovarských kvasníc nie je potrebný žiadny osobitný prípravok. Práškovú formu je možné užívať samostatne alebo pridať do jedla alebo nápojov.

Váš lekár vám môže odporučiť, aby ste spočiatku užívali menšie dávky pivovarských kvasníc, aby ste zistili možné vedľajšie účinky.

Pivovarské kvasnice môžu interagovať s niekoľkými rôznymi druhmi liekov. Pred užitím pivovarských kvasníc sa poraďte so svojím lekárom, ak užívate:

• inhibítory monoaminooxidázy (IMAO): Patria sem tranylcypromín, selegilín a izokarboxazid. Tento typ liekov sa používa na liečbu depresie. Veľké množstvo tyramínu v pivovarských kvasniciach môže pri zmiešaní s IMAO spôsobiť hypertenznú krízu. Táto reakcia predstavuje okamžité a nebezpečné zvýšenie krvného tlaku. Môže spôsobiť srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu.

• meperidín: Toto je liek proti bolesti omamných látok. Pri interakcii pivovarských kvasníc s týmto narkotikom môže dôjsť k hypertenznej kríze.

• lieky na cukrovku: Pivovarské kvasnice môžu znižovať hladinu cukru v krvi. Ak ho užívate v kombinácii s liekmi na cukrovku, môže sa u vás vyskytnúť väčšie riziko, že bude vaša hladina cukru v krvi nižšia ako optimálna (hypoglykémia).

Ak ste tehotná alebo dojčíte, pred konzumáciou pivovarských kvasníc sa obráťte na svojho lekára. Mali by ste byť tiež opatrní, ak máte centrálny žilový katéter alebo máte niektorý z nasledujúcich stavov:

• cukrovka
• Crohnova choroba
• časté kvasinkové infekcie
• alergie na kvasinky
• oslabený imunitný systém

Pred návštevou svojho lekára vám môže byť užitočné urobiť si zoznam všetkých stavov a liekov, ktoré užívate. Takto môžete spoločne zistiť, či sú pivovarské kvasnice vhodné pre vaše zdravotné potreby.

Otázka:

Užívam 40 mg gliklazidu a moje cukry sú stále príliš vysoké. Pomohli by mi pivovarské kvasnice?

Anonymný čitateľ Healthline

A:

Existuje niekoľko dobrých dôkazov, že pivovarské kvasnice, pridané do vášho plánu liečby cukrovky, môžu pomôcť. Je to niečo, čo musíte najskôr prekonzultovať so svojím lekárom. Potrebujeme viac štúdií, aby sme lepšie pochopili dávkovanie a možné vedľajšie účinky. Jeden zo zistených problémov súvisí s neistým dávkovaním pivovarských kvasníc. Pri použití pivovarských kvasníc s predpísanými hypoglykemikami boli hlásené náhle a mimoriadne nízke hladiny cukru v krvi. Ak je to podľa vás dobrá voľba pre vás, začnite s nízkymi dávkami a veľmi starostlivo sledujte hladinu cukru v krvi.

Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah má výhradne informačný charakter a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.