5 receptov na raňajky s nízkym obsahom sacharidov

Obsah

• 1. Chlieb so syrom s nízkym obsahom sacharidov
• 2. Prírodný jogurt s granolou
• 3. Krep s nízkym obsahom sacharidov
• 4. Avokádový krém
• 5. Rýchly tekvicový chlieb
• 6. Kokosový a chia puding

Príprava chutných a výživných raňajok s nízkym obsahom sacharidov sa môže javiť ako výzva, ale je možné uniknúť z obvyklej kávy s vajcami a mať niekoľko praktických a chutných možností, ako začať deň, a to pomocou receptov ako omeleta, chlieb s nízkym obsahom sacharidov, prírodný jogurt, nízky obsah cukru krúpy z granoly a paštéty.

Nízkosacharidová diéta vám pomáha pri chudnutí a je založená hlavne na potravinách bohatých na dobré tuky, ako je olivový olej, avokádo, semená a orechy, a na dobrých zdrojoch bielkovín, ako sú vajcia, kuracie mäso, mäso, ryby a syry. Okrem toho je potrebné obmedziť konzumáciu pšeničnej múky, ovsa, cukru, škrobu, ryže a iných potravín bohatých na sacharidy.

Aby sme vám pomohli spestriť stravu a pripraviť nové jedlá, tu je niekoľko receptov, ktoré môžete použiť na raňajky pri nízkosacharidovej diéte.

1. Chlieb so syrom s nízkym obsahom sacharidov

Existuje niekoľko receptov na chlieb s nízkym obsahom sacharidov, ktoré nahradia tradičný ranný chlieb. Tento recept je jednoduchý a je možné ho pripraviť iba pomocou mikrovlnnej rúry.

Zloženie:

• 2 lyžice tvarohu;
• 1 vajce;
• 1 lyžička droždia.
• Soľ a korenie podľa chuti

Prípravný režim:

Všetky suroviny vidličkou zmiešame a vložíme do malej sklenenej nádoby, aby tvaroval chlieb. Mikrovlnná rúra po dobu 3 minút, vyberte a rozložte. Cesto rozkrojíme na polovicu a naplníme syrom, kuracím mäsom, mäsom alebo tuniakom alebo paštikou z lososa. Podávame s čiernou kávou, kávou s kyslou smotanou alebo čajom.

2. Prírodný jogurt s granolou

Prírodný jogurt nájdete v supermarketoch alebo doma a granoly s nízkym obsahom sacharidov je možné zostaviť nasledovne:

Zloženie:

• 1/2 šálky para orechov;
• 1/2 šálky kešu orechov;
• 1/2 šálky lieskových orechov;
• 1/2 šálky arašidov;
• 1 polievková lyžica zlatého ľanového semena;
• 3 lyžice strúhaného kokosu;
• 4 lyžice kokosového oleja;
• Sladidlo podľa chuti, najlepšie Stevia (voliteľné)

Prípravný režim:

Gaštany, lieskové orechy, kokos a arašidy spracujte v procesore tak, aby mali požadovanú veľkosť a štruktúru. V nádobe zmiešajte drvené potraviny s ľanovým semienkom, kokosovým olejom a sladidlom. Nalejte zmes do panvice a pečte asi 15 až 20 minút. Na raňajky použite granolu spolu s obyčajným jogurtom.

3. Krep s nízkym obsahom sacharidov

Tradičná verzia krepioky je bohatá na uhľohydráty kvôli prítomnosti tapioky alebo škrobu, ale jej verzia s nízkym obsahom sacharidov používa ako náhradu ľanovú múku.

Zloženie:

• 2 vajcia;
• 1 lyžica ľanovej múky;
• Strouhaný syr podľa chuti;
• Oregano a štipka soli.

Prípravný režim:

Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske a vajcia dobre rozšľahajte, kým nebude všetko jednotné. Nalejeme do panvice vymastenej olejom alebo maslom a zhnedneme z oboch strán. Ak je to žiaduce, pridajte plnku so syrom, kuracím mäsom, mäsom alebo rybami a zeleninou.

4. Avokádový krém

Avokádo je ovocie bohaté na dobré tuky, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú hladinu dobrého obsahu. Okrem toho majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah sacharidov.

Zloženie:

• 1/2 zrelého avokáda;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 1 lyžica kokosového mlieka;
• 1 lyžica smotany;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• Sladidlo podľa chuti.

Prípravný režim:

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri, rozmixujte a jedzte čisté alebo na celozrnnom toaste.

5. Rýchly tekvicový chlieb

Dýňový chlieb je možné pripraviť na slanú aj na sladkú verziu a je kombinovateľný so všetkými druhmi náplne a želaní.

Zloženie:

• 50 g varenej tekvice;
• 1 vajce;
• 1 lyžica ľanovej múky;
• 1 štipka prášku do pečiva;
• 1 štipka soli;
• 3 kvapky stévie (voliteľné).

Prípravný režim:

Tekvicu premiesime vidličkou, pridáme ostatné prísady a všetko premiešame. Pohár vymastite olejom alebo maslom a vylejte cesto, ktoré odoberte na 2 minúty do mikrovlnnej rúry. Veci podľa chuti.

6. Kokosový a chia puding

Zloženie:

• 25 gramov chia semiačok;
• 150 ml kokosového mlieka;
• 1/2 lyžičky medu.

Prípravný režim:

Všetky ingrediencie zmiešajte v menšej nádobe a nechajte cez noc v chladničke. Pri vyberaní skontrolujte, či je puding hustý a či chia semiačka vytvorili gél. Pridajte 1/2 čerstvého nakrájaného ovocia a orechy, ak je to žiaduce.

Prezrite si celé 3-dňové menu s nízkym obsahom sacharidov a dozviete sa ďalšie potraviny, ktoré môžete jesť počas nízkosacharidovej diéty, a to sledovaním nasledujúceho videa: