Čo jesť, keď máte kiahne - a čomu sa treba vyhnúť

Obsah

• Čo je ovčie kiahne?
• Liečba ovčích kiahní
• Všeobecné pokyny pre výživu
• Úloha aminokyselín
• Potraviny na jedenie
• Mäkké potraviny
• Chladné jedlá
• Jemné potraviny
• Nekyslé ovocie a zelenina
• Zostať hydratovaný
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Korenené jedlá
• Kyslé potraviny
• Slané jedlá
• Tvrdé, chrumkavé potraviny
• Vzorové menu
• raňajky
• obed
• večera
• Spodný riadok

Výskyt kiahní oviec dramaticky klesol od začiatku 21. storočia a medzi rokmi 2005 a 2014 klesol približne o 85% (1).

Niektoré skupiny ľudí vrátane novorodencov, tehotných žien a ľudí žijúcich s HIV / AIDS alebo inými poruchami imunodeficiencie však majú zvýšené riziko nákazy (2, 3, 4).

Porucha imunodeficiencie znamená, že váš imunitný systém je ohrozený, takže vaše telo má zvyčajne ťažšie problémy s vírusmi, chorobami a infekciami.

Infekcia ovčích kiahní môže byť niekedy veľmi nepríjemná.

Preto minimalizácia príznakov infekcie, ako aj udržanie hydratácie a výživy sú niektoré z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste pomohli zvládnuť ovčie kiahne.

Tento článok zdôrazňuje niektoré z najlepších jedál, ktoré sa majú jesť, ako aj niektoré jedlá, ktorým sa treba vyhnúť, keď máte ovčie kiahne vy alebo niekto, koho poznáte.

Čo je ovčie kiahne?

Kuracie kiahne sú jedným z prejavov vírusu ovčích kiahní (5).

Rovnaký vírus je zodpovedný aj za herpes zoster, infekciu, ktorá sa častejšie nazýva pásový opar (4).

Kuracie kiahne sú vysoko nákazlivé a nepríjemné ochorenie charakterizované príznakmi, ako sú horúčka, nevoľnosť, únava, svalové kŕče a vyrážka svrbivých červených hrčiek, chrasty a pľuzgiere, ktoré pokrývajú telo (6, 7).

Niekedy sa môžu objaviť ďalšie komplikácie, vrátane vredov, hepatitídy, pankreatitídy, pneumónie a dokonca iktu (1, 3).

Kuracie kiahne sú vysoko nákazlivé a nepríjemné ochorenie, ktoré je spôsobené vírusom ovčích kiahní a zosterov, čo je ten istý vírus, ktorý je zodpovedný za pásový opar.

Liečba ovčích kiahní

Aj keď očkovacie látky každoročne znižujú počet ovčích kiahní, nie je v súčasnosti veľa liekov, ktoré by dokázali priamo liečiť vírus ovčích kiahní (8, 9, 10, 11).

Jeden prehľad šiestich štúdií zameraných na meranie účinnosti liečby ovčích kiahní u ľudí zistil, že perorálne podanie acykloviru do 24 hodín od objavenia sa príznakov ovčích kiahní môže pomôcť pri liečbe infekcie u zdravých detí a dospelých (12).

Pri druhom preskúmaní sa našli podobné výsledky. V prehľade o 11 observačných štúdiách na ľuďoch sa navyše uvádza, že sa zdá, že perorálny acyklovir lieči kiahne oviec, hoci iba v prípade, že sa podáva v priebehu prvých 24 hodín (13, 14).

Acyclovir je antivírusový liek, ktorý sa obvykle konzumuje perorálne vo forme tablety alebo ako lokálna masť, ktorá sa aplikuje na infikovanú oblasť.

Vzhľadom na to, že nie je veľa možností liečby ovčích kiahní okrem acykloviru, starostlivosť o niekoho s ovčími kiahňami sa zvyčajne sústreďuje na zvládnutie symptómov a zmiernenie bolesti.

Medzi najbežnejšie spôsoby, ako sa môžete pokúsiť zvládnuť príznaky ovčích kiahní, patria:

• použitie acetaminofénu na zníženie horúčky, hoci užívanie iných liekov proti ovčím kiahňam, vrátane aspirínu a ibuprofénu, bolo spojené s potenciálne smrteľnými vedľajšími účinkami u detí (2, 15, 16, 17)
• aby nedošlo k poškriabaniu vyrážky, aby sa zabránilo šíreniu infekcie
• zmierňuje bolesť a svrbenie v chladnom kúpeli alebo upokojujúcich pleťových vodách
• jesť rôzne ľahko tolerovateľné zdravé potraviny
• zostať hydratovaný

Po infekcii vírusom nie je k dispozícii veľa farmaceutických možností. Liečba sa často sústreďuje na zvládanie symptómov.

Všeobecné pokyny pre výživu

Vyrážka spôsobená vírusom ovčích kiahní môže pokrývať nielen vonkajšiu časť tela, ale môže ovplyvniť aj vnútorný jazyk, ústa a hrdlo (18).

Štúdia z roku 2001 u 62 detí vo veku 2 - 13 rokov v skutočnosti zistila, že počet orálnych lézií spôsobených vírusom ovčích kiahní zostal v rozmedzí od 1 do 30 v závislosti od závažnosti prípadu (19).

Preto je najlepšie vyhnúť sa potravinám, ktoré môžu tieto dráždivé lézie ďalej dráždiť, ako sú korenené, kyslé, slané a chrumkavé potraviny.

Okrem toho, ak je váš imunitný systém už narušený, vírus ovčích kiahní pravdepodobne spôsobí ďalšie komplikácie, ako je napríklad gastritída, stav, pri ktorom zápal žalúdka vedie k príznakom, ako je bolesť, nevoľnosť a zvracanie (20, 21).

Jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť, aby ste vy alebo osoba, ktorej sa staráte, zostali hydratovaní a vyživovaní pri boji s ovčími kiahňami, je dodržiavanie miernej stravy, ktorú ľahko znášate.

Aj keď to nie je veľmi bežné, ďalším možným problémom, keď dostanete ovčie kiahne, je zvýšené riziko anémie alebo nedostatok železa v krvi (22, 23, 24).

Konzumácia potravín s vysokým obsahom železa pri boji proti kiahňam môže toto riziko znížiť.

Úloha aminokyselín

Replikácia určitých vírusov je vysoko závislá od rôznych hladín aminokyselín v tele (25).

Pri syntéze proteínov zohrávajú úlohu najmä dve aminokyseliny - arginín a lyzín, o ktorých sa zistilo, že ovplyvňujú rast vírusu.

Jedným z vírusov, ktorý sa javí obzvlášť citlivý na zmeny v príjme aminokyselín, je vírus herpes simplex typu 1 (HSV-1). HSV-1 je vírus, ktorý spôsobuje pľuzgiere na horúčku, ktoré sú známe aj ako opary (26).

Aj keď sa predpokladá, že arginín podporuje rast HSV-1, predpokladá sa, že lyzín inhibuje jeho rast.

Niektorí ľudia tvrdia, že to isté môže platiť aj pre vírus varicella-zoster a jeho prejavy, vrátane kiahní oviec a pásového oparu.

Neuskutočnilo sa však veľa výskumov o tom, ako príjem aminokyselín ovplyvňuje najmä ovčie kiahne.

V súčasnosti nie je dostatok dôkazov na podporu tvrdenia, že strava s vysokým obsahom lyzínu a s nízkym obsahom arginínu môže zlepšiť príznaky ovčích kiahní.

Keďže ovčie kiahne môžu ovplyvniť vaše ústa a krk, je dôležité dodržiavať miernu diétu. Prospešné môžu byť aj potraviny bohaté na železo. V súčasnosti nie je dostatok výskumov, ktoré by naznačovali, že príjem aminokyselín ovplyvňuje kiahne.

Potraviny na jedenie

Tu sú niektoré potraviny, ktoré sú bezpečné a tolerovateľné na konzumáciu s ovčími kiahňami.

Mäkké potraviny

• zemiaková kaša
• sladké zemiaky
• avokádo
• praženica
• fazuľa a šošovica
• tofu
• varené kurča
• pošírovaná ryba

Chladné jedlá

• jogurt
• kefír
• zmrzlina
• tvaroh
• mliečne koktaily
• smoothies

Jemné potraviny

• ryža
• toast
• cestoviny
• ovsená múka

Nekyslé ovocie a zelenina

• jablkové pyré
• banány
• melón
• jarabiny
• broskyne
• brokolica
• kale
• uhorky
• špenát

Zostať hydratovaný

Zostať vyživovaný a jesť rôzne zdravé jedlá je nevyhnutné na to, aby vášmu telu pomohol bojovať proti vírusu ovčích kiahní a rýchlo sa zotaviť.

Zostať hydratovaný je však rovnako dôležitou súčasťou liečby (27).

Vzhľadom na to, že ovčie kiahne môžu mať taký výrazný vplyv na oblasť úst a krku, môže byť bolestivé konzumovať jedlo a nápoje. To môže následne ľudí infikovaných vírusom vystaviť ešte väčšiemu riziku dehydratácie.

Niektoré hydratačné nápoje zahŕňajú:

• obyčajná voda
• kokosové mlieko
• bylinkový čaj
• Športové nápoje s nízkym obsahom cukru
• Nápoje podávané elektrolytom

Niektoré nápoje, ktoré môžu prispievať k dehydratácii, zahŕňajú:

• sladké ovocné šťavy
• káva
• sóda
• alkohol
• energetické nápoje

Nasledujúca tabuľka obsahuje odporúčania týkajúce sa denného množstva dostatočného príjmu (AI) celkovej vody - z nápojov aj potravín (28):

Strava pre ovčie kiahne by sa mala plniť mäkkými, chladnými, nevýraznými, nekyslými potravinami a veľkým množstvom vody.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Tu je zoznam potravín, ktoré môžu dráždiť alebo zhoršovať príznaky ovčích kiahní u ľudí, ktorí majú pľuzgiere v ústach alebo okolo úst.

Korenené jedlá

• chilli papričky
• pikantná omáčka
• salsa
• cesnak

Kyslé potraviny

• hrozno
• ananás
• paradajky
• citrusové ovocie a džúsy
• potraviny nakladané v octe
• káva

Slané jedlá

• praclíky
• lupienky
• polievkové vývary
• zeleninové šťavy

Tvrdé, chrumkavé potraviny

• pražená kukurica
• orechy
• semená
• vyprážané jedlá

Ak máte kiahne oviec, je potrebné sa vyhnúť pikantným, slaným, kyslým a chrumkavým jedlám.

Vzorové menu

Tu je vzorová ponuka toho, čo môžete jesť, keď máte ovčie kiahne:

raňajky

• 1/2 šálky (82 gramov) ovsenej múky
• 1 miešané vajíčko
• 1 banán
• 1/3 avokáda (50 gramov)
• voda na pitie

obed

• 1/2 šálky (100 gramov) hnedej ryže
• 1 šálka (224 gramov) duseného špenátu
• 1/2 šálky (118 ml) jogurtu s bobuľami a mandľovým maslom
• voda na pitie

večera

• 3 unce (84 gramov) vareného kurčaťa
• 1/2 šálky (105 g) zemiakovej kaše
• 1 šálka (156 gramov) naparenej brokolice
• 1 šálka (237 ml) jahodovo-banánového smoothie
• voda na pitie

V závislosti od toho, ako sa cítite, možno budete chcieť rozdeliť svoj denný príjem živín častejšie a menším jedlom.

Mnohé z potravín, ktoré bežne konzumujete, môžu byť zahrnuté do stravy ovčích kiahní. Zaistenie toho, aby sa zelenina a bielkoviny úplne uvarili na mäkkú textúru, urobí z nich znášanlivosť.

Spodný riadok

Kuracie kiahne sú vysoko nákazlivé a nepríjemné ochorenie.

Aj keď vakcíny tomuto vírusu zabránia, po kontrakte nie je veľa možností liečby.

Preto zvládanie jeho príznakov a čo najpohodlnejšie sú niektoré z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť.

Jesť stravu, ktorá je plná zdravých, ale tolerovateľných potravín, ako sú tie, ktoré sú mäkké a nevýrazné, vás udrží živiť.

Pitie vody a iných hydratačných nápojov počas celého dňa môže tiež pomôcť vášmu telu odvrátiť infekciu skôr.

Strava kiahní ovčích kiahní nemusí byť obmedzená a môže byť zahrnutá široká škála jedál.

Napriek tomu je najlepšie vyhnúť sa jedlám, ktoré sú chrumkavé, horúce, korenené, slané alebo kyslé, ak pociťujete bolesť na perách, ústach alebo jazyku.

Ak máte obavy o príjem živín alebo niekoho iného počas záchvatu ovčích kiahní, požiadajte o radu svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.