5 výhod pomalého stravovania

Obsah

• 1. Chudnutie
• 2. Zlepšuje trávenie
• 3. Zvyšuje pocit sýtosti
• 4. Znižuje príjem tekutín
• 5. Zvyšuje chuť jedla
• Ako jesť pomalšie

Pomalé stravovanie spôsobí, že schudnete, pretože je čas, aby sa do vášho mozgu dostal pocit sýtosti, čo naznačuje, že váš žalúdok je plný a že je čas prestať jesť.

Navyše, čím častejšie budete maškrtiť a prehltnúť malé porcie jedla, tým viac sa do čreva pošle pohyb, čím sa zníži sklon k zápche a tiež sa zlepší trávenie.

Existujú však aj ďalšie výhody pomalého stravovania. Zoznam hlavných je:

1. Chudnutie

Chudnutie sa deje preto, lebo pri pomalom jedení má signál vyslaný zo žalúdka do mozgu, ktorý naznačuje, že je už plný, čas na to, aby zjedol 2 taniere jedla.

Pri rýchlom jedení sa to už nestáva, a preto prijímate viac jedla a kalórií, kým nepríde sýtosť.

2. Zlepšuje trávenie

Žuvanie jedla dobre uľahčuje proces trávenia, pretože okrem lepšieho mletia jedla zvyšuje aj produkciu slín, čo uľahčuje pôsobenie žalúdočnej kyseliny. Ak k tomu dôjde, jedlo zostane v žalúdku kratšiu dobu a je dokonca možné kontrolovať príznaky pálenia záhy, gastritídy alebo refluxu.

3. Zvyšuje pocit sýtosti

Zvyk rýchleho stravovania okrem toho, že uprednostňuje príjem potravy vo väčšom množstve, tiež znižuje kontakt jedla s chuťovými pohárikmi, ktoré sú zodpovedné za vnímanie chuti a vysielanie správy o spokojnosti a sýtosti do mozgu .

Naopak, pomalé stravovanie vám umožní ľahšie ochutnať jedlo, čo tiež znižuje vašu závislosť na umelých arómach a spracovaných potravinách.

4. Znižuje príjem tekutín

Zníženie spotreby tekutín v jedle môže tiež pomôcť znížiť prijaté kalórie, najmä pokiaľ ide o nápoje s vysokým obsahom kalórií, ako sú nealkoholické nápoje, priemyselné alebo prírodné džúsy.

Ale aj keď ide o vodu, pitie viac ako 1 šálky (250 ml) môže znížiť účinnosť trávenia a viesť k potrebe po každom jedle cítiť ťažký žalúdok. To môže spôsobiť, že sa nasledujúce jedlo pokúsi zopakovať túto „váhu“ v žalúdku s väčším množstvom vody, kalorických tekutín alebo dokonca s väčším príjmom potravy, čo uľahčuje priberanie.

5. Zvyšuje chuť jedla

Pohľad na jedlo, jeho vôňa a dostatok času na jedenie pomáha znižovať stres a relaxovať pri jedle, umožňuje vám vychutnať si jedlo a urobiť z jedla chvíľku potešenia.

Ako jesť pomalšie

Aby ste mohli jesť pomalšie, mali by ste sa snažiť jesť sedieť za stolom, vyhýbať sa pohovke alebo posteli, vyhýbať sa používaniu televízie počas jedla, vždy jesť, namiesto toho, aby ste používali ruky, konzumovať príbory a ako štartér konzumovať šalát alebo teplá polievka.

Teraz sa pozrite na toto video a zistite, čo môžete jesť bez toho, aby ste pribrali.