Ako pripraviť morské riasy

Obsah

• Lahodný koláčový recept s morskými riasami

Prvým krokom pri príprave morských rias, ktoré sa zvyčajne predávajú dehydrované, je vloženie do nádoby s vodou. Po niekoľkých minútach je možné morské riasy použiť surové do šalátu alebo ich uvariť do polievky, do fazuľového guláša a dokonca aj do zeleninového koláča.

Morské riasy sú skvelým doplnkom výživy bohatým napríklad na dôležité minerály pre pokožku, vlasy a nechty, takže morské riasy sú vynikajúcou alternatívou k výživnému obohateniu jedál.

Ďalším alternatívnym spôsobom konzumácie rias je pridanie prášku Spirulina, napríklad do vitamínov alebo ovocných šalátov. Existujú aj listy morských rias, ako napríklad listy, ktoré sa používajú na rolovanie sushi, ale dajú sa použiť aj rozpadnuté priamo na hotové jedlá, ako je hnedá ryža alebo varená zelenina.

Aj keď sa riasy dajú použiť v rôznych jedlách na mnoho spôsobov, je dôležité nepreháňať ich množstvo, preto sa inšpirujte jednoduchým receptom s morskými riasami.

Lahodný koláčový recept s morskými riasami

Zloženie:

• 3 celé vajcia
• 1 hrsť mrazeného sójového hrášku
• 1 hrsť údenej morčacej šunky nakrájanej na hrubé kocky
• 2 plátky chudého syra nakrájané na kocky
• čerstvý koriander
• bylinky v prášku podľa chuti
• 1 šálka sójového mlieka
• rolované olivy bez kôstok
• 1 hrsť sušených čiernych rias, už hydratovaných vo vode a citróne
• mletý muškátový oriešok
• 1 lyžička plná prášku do pečiva

Prípravný režim:

V elektrickom mixéri rozšľaháme vajcia a potom pridáme sójové mlieko a ďalej dobre miešame. Pridajte všetky zvyšné ingrediencie za ručného miešania. Pečieme na keramickej alebo terakotovej panvici vymastenej sójovým maslom a pečieme pri teplote 160 ° C asi 30 minút.