Táto detoxikačná polievka začne váš nový rok správne

Obsah

• Detoxikačná polievka
• Skontrolovať pre

Nový rok často znamená upratať si jedálniček a vštepiť si zdravé návyky na najbližších 365. Našťastie nie je potrebné púšťať sa do bláznivej džúsovej očisty alebo vynechať všetko, čo máte radi. Najlepšie stravovacie plány zahŕňajú nasýtenie jedlom nabitým živinami-nie sú potrebné žiadne triky (podobne ako naša 30-dňová výzva v oblasti zdravého stravovania).

To je miesto, kde prichádza táto zdravá polievka, s láskavým dovolením Katie Dunlop z Love Sweat Fitness a jej novej knihy Výživa bez viny. Zeler znižuje zadržiavanie tekutín a pomáha pri trávení. Cesnak má potenciálne antibakteriálne účinky a prospieva tráveniu. Fazuľa a zelenina majú vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha potravinám pohybovať sa vo vašom systéme a naštartuje váš metabolizmus.

Vychutnajte si to, ak ste naštartovaní do nového zdravia alebo sa len chcete cítiť v teple a pohodlí.

Detoxikačná polievka

Ingrediencie

• 4 mrkvy, nakrájané
• 4 stonky zeleru, nakrájané
• 1 zväzok kapusty, nakrájaný
• 2 šálky karfiolu
• 1/2 šálky pohánky
• 1 celá biela alebo žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 3-4 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 lyžica olivového oleja
• 2-3 polievkové lyžice korenia bez soli (napríklad 21 pozdravov alebo talianska)
• 1 šálka nevarenej fazule (alebo zmesi šošovice)
• 64 uncí kostného vývaru alebo vývaru

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci na strednom ohni orestujte nakrájanú cibuľu na olivovom oleji do priesvitnosti
2. Pridajte cesnak a miešajte ďalšiu minútu
3. Pridáme všetky zvyšné suroviny a privedieme na mierny oheň
4. Prikryte a nechajte dusiť asi 90 minút alebo dovtedy, kým nie sú fazule uvarené (ak nie je dostatok času, môžete použiť aj uvarenú fazuľu)
5. Podľa potreby pridajte soľ, korenie alebo korenie a podávajte!

**Možnosť pridať kuracie prsia: Pridajte asi 2 libry surových kuracích pŕs bez kosti. V takom prípade budete chcieť variť na miernom ohni 2-3 hodiny alebo kým kuracie mäso vidličkou ľahko nespadne z kosti. Uvarené vytiahnite kura a vyberte kosti.

Skontrolovať pre