Diéta Elizabeth Holmesovej môže byť ešte bláznivejšia ako jej dokument HBO

Obsah

• Skontrolovať pre

Elizabeth Holmes je od svojho neviazaného pohľadu až po nečakane barytónovo hovoriaci hlas skutočne záhadnou osobou. Zakladateľka dnes už zaniknutého start-upu v oblasti zdravotnej starostlivosti Theranos pochoduje do rytmu vlastného bubna-a to platí aj pre jej diétu. Po premiére dokumentu HBO o Holmesovom epickom vzostupe a páde, tzv The Inventor: Out for Blood in Silicon Valley, ľudia sú fixovaní nielen na to, ako najmladšia žena na svete, ktorá sa sama vyrobila, v priebehu niekoľkých rokov havarovala a zhorela, ale aj na to, ako zásobuje svoje telo jedlom. Pretože Holmesova diéta znie prinajmenšom veľmi svojsky. (Súvisiace: Prečo by ste sa mali raz a navždy vzdať reštriktívnej diéty)

ICYDK, Holmes založila spoločnosť Theranos v roku 2003, keď mala iba 19 rokov, s myšlienkou vytvoriť efektívnejšiu a prístupnejšiu formu krvného testovania, ktorá by vyžadovala iba krv pichnutím prsta. Holmes získal milióny (čo sa rýchlo stalomiliardy) dolárov na financovanie tohto nápadu. Stručne povedané, ukázalo sa, že zavádzala investorov, nehovoriac o verejnosti, o technológii testovania krvi. Nejako to nefungovalo tak, ako tvrdila všetky. Rýchlo dopredu do roku 2019 a Holmes teraz čelí obvineniam z trestných podvodov, ktoré by podľa nich mohli viesť k uväzneniu Yahoo Finance.

Prečo sa teda zaujíma o Holmesov prístup k jedlu? Zdá sa, že je celkom podobný jej prístupu k práci: Všetko je to o užitočnosti a efektivite. Je vegánska, ale zrejme sa vyhýba iba mäsu a mliečnym výrobkom, pretože jej to podľa „umožňuje fungovať pri menšom spánku“.Inc. Pri absencii živočíšnych produktov sa Holmes pri energetickom dôraze na slovo „väčšinou“ spolieha na zeleň. Vo svojej knihe o Theranose s názvomZlá krv, autor John Carreyrou napísal, že Holmes zvyčajne jedáva šaláty bez dresingu a zelenú šťavu (vrátane zeleniny ako špenát, zeler, pšeno, uhorka a petržlen) a všetko pre ňu pripravuje osobný kuchár.Super príležitostné, však? Podľa roku 2014 Holmes niekedy jazzuje túto nevýraznú kombináciu so stranou bezolejových celozrnných špagiet a paradajok.Šťastie profil na dnes už 35-ročného podnikateľa. (Súvisiace: Sú zelené šťavy zdravé alebo ich len propagujete?)

Ak vás zaujíma, či svoj zdanlivý nedostatok bielkovín dopĺňa tonou kofeínu, aby zostala nabitá energiou, zamyslite sa znova. Carreyrou vo svojej knihe napísal, že s výnimkou občasných kávových zŕn pokrytých čokoládou Holmes nie je o tom kofeínovom živote. Tvrdí, že jej denné zmesi zeleného džúsu stačia na to, aby sa uživila. Uh, ak to hovoríš, Liz.

O Holmesovej diéte sa toho dá rozbaliť pomerne veľa. Jednak, aj keď popíja zelenú šťavu, nemusí to nutne znamenať, že dostane dostatok živín. Aj keď zelená šťava určite zabalí veľa čerstvých produktov do jednej praktickej porcie, „odšťavovanie zbavuje diétnu vlákninu, ktorá sa nachádza v dužine a koži a napomáha tráveniu, reguluje hladinu cukru v krvi a udrží vás dlhšie sýtych. ", hovorí Keri Glassman, RD, ako sme už skôr informovali. Navyše, spoliehanie sa na zelenú šťavu ako hlavný zdroj potravy znamená, že pravdepodobne „odopriete svojmu telu základné živiny z potravín, ktoré nejete, ako sú chudé bielkoviny, zdravé tuky a celozrnné produkty“, Kathy McManus, RD, predtým nám povedal riaditeľ oddelenia výživy v Brighame a ženskej nemocnici v Bostone. (Súvisiace: Ako získať čo najviac živín z jedla)

Okrem doslovného nedostatku živín v Holmesovej strave je to však precízny spôsobmyslí si o jedle, ktoré by vás mohlo najviac znepokojovať. VŠťastieV profile podnikateľa z roku 2014 priznala, že sa niekedy pozerá na vzorky svojej vlastnej (alebo iných) krvi bezprostredne po jedle, pričom tvrdí, že dokáže rozlíšiť, „medzi tým, keď niekto zjedol niečo zdravé, napríklad brokolicu“ a keď „frnia“ na niečo ako cheeseburger.

Jedlo môže byť palivo, ale tiež to má byťužíval si. Jedlo vám môže priniesť šťastie, môže vás zblížiť s ľuďmi, ktorých máte radi, a dokonca vám môže pomôcť posunúť sa mimo vašu komfortnú zónu so snahou skúšať nové veci. (Súvisiace: Môže vás stredomorská diéta urobiť šťastnejšími?)

Aby sme boli spravodliví, nie je jasné, či sa Holmesove stravovacie návyky teraz, keď sa rozbehla zdravotná starostlivosť, vôbec zmenili a ona je pravdepodobne nie pracovať 16-hodinové dni, ktoré poskytujú málo času na vyvážené jedlá. Zostáva dúfať, že v týchto dňoch prijíma trochu viac rozmanitosti vo svojej strave.

Skontrolovať pre