3 tipy na fazuľa, ktorá nespôsobuje plynatosť

Obsah

• 1. Nejedzte šupku z fazule
• 2. Fazuľu namočíme na 12 hodín
• 3. Fazuľu necháme dlho povariť

Fazuľa, ako aj iné zrná, ako napríklad cícer, hrášok a lentinha, sú pomerne výživovo bohaté, ale spôsobujú veľa plynov kvôli množstvu prítomných sacharidov v ich zložení, ktoré nie sú v tele správne strávené absencia špecifických enzýmov.

Fazuľa teda v tráviacom systéme kvasí v dôsledku pôsobenia črevných baktérií, čo vedie k tvorbe plynov. Existujú však stratégie súvisiace s prípravou jedla, ktoré môžu znižovať tvorbu plynov, ako aj spôsoby eliminácie tvoriacich sa plynov, ako napríklad masáž brucha, napríklad užívanie liekov v lekárni a konzumácia čajov. . Pozrite sa na niektoré tipy na elimináciu plynov.

3 tipy, aby fazuľa nespôsobovala plyny, sú:

1. Nejedzte šupku z fazule

Ak chcete jesť fazuľu bez obáv z plynov, ktoré môžu spôsobiť, mali by ste sa vyhnúť konzumácii obilnej šupky, ktorá sa podáva iba s vývarom. Ďalšou možnosťou je, keď je fazuľa pripravená, prepasírujte ju cez sito, aby ste využili všetky jej výživné látky bez toho, aby im spôsobovali plyny.

Fazuľový vývar je bohatý na železo a je vynikajúci na posilnenie detskej výživy dieťaťa bez toho, aby spôsoboval plynatosť.

2. Fazuľu namočíme na 12 hodín

Ak fazuľa namočíte na 12 hodín a povaríte ju v tej istej vode, fazuľa nespôsobuje plyny, čo je veľmi jednoduchá stratégia pri príprave jedál, ktoré fazuľu potrebujú, napríklad feijoada.

3. Fazuľu necháme dlho povariť

Ak necháte fazuľu dlho povariť, stane sa mäkšou a škrob vo fazuli sa ľahšie strávi.

Fazuľa sa týmto spôsobom môže ponúkať aj pre dojčatá staršie ako 7 mesiacov, ktoré už začali s rozmanitým kŕmením. Stačí ho pridať do hotovej detskej výživy.

Dozviete sa viac o ďalších potravinách, ktoré tiež spôsobujú plyny, a o tom, ako sa ich zbaviť: