Diéta s hypertyreózou

Obsah

• Štandardná liečba hypertyreózy
• Potraviny na konzumáciu, ak máte hypertyreózu
• Potraviny s nízkym obsahom jódu
• Križovatková zelenina
• Vitamíny a minerály
• Žehliť
• Selén
• Zinok
• Vápnik a vitamín D
• Zdravé tuky
• Korenie
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, ak máte hypertyreózu
• Nadbytok jódu
• Dusičnany
• Lepok
• Sója
• Kofeín
• Jedlo so sebou

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Prehľad

Hypertyreóza sa vyskytuje, keď je vo vašom tele príliš veľa hormónu štítnej žľazy. Tento stav sa nazýva aj tyreotoxikóza. Hyperaktívna alebo zväčšená štítna žľaza môže produkovať viac hormónu štítnej žľazy.

Vaša štítna žľaza je žľaza v tvare motýľa na prednej strane krku. Produkuje hormóny štítnej žľazy nazývané T3 a T4. Tieto hormóny:

• pomôžte telu využívať energiu
• pomáhajú vyrovnať telesnú teplotu
• napomáhajú správnemu fungovaniu vášho mozgu, srdca a ďalších orgánov

Niektoré typy hypertyreózy môžu byť genetické. Gravesova choroba je najbežnejšou príčinou hypertyreózy v Spojených štátoch. Je to sedem až osemkrát častejšie u žien ako u mužov.

V niektorých prípadoch môže rakovina štítnej žľazy tiež spôsobiť nadmernú činnosť štítnej žľazy.

Hypertyreóza sa dá ľahko zameniť s inými zdravotnými problémami. Medzi jej príznaky patrí:

• náhla strata hmotnosti
• zvýšená chuť do jedla
• úzkosť, podráždenosť a nervozita
• zmeny nálady
• ťažkosti so spánkom
• pocit horúčavy
• potenie
• rýchly tlkot srdca alebo búšenie srdca
• únava alebo únava
• svalová slabosť
• chvenie ruky alebo mierne trasenie
• častejšie alebo iné zmeny v stolici
• stenčenie kože
• jemné, lámavé vlasy
• zmeny menštruácie
• zväčšená štítna žľaza (struma)
• opuch na spodnej časti krku
• očné zmeny
• červená, hustá pokožka na horných končatinách a holeniach

Štandardná liečba hypertyreózy

Liečba je nevyhnutná, ak máte hypertyreózu. Vysoká hladina hormónov štítnej žľazy vo vašom tele môže byť toxická. Hypertyreóza, ktorá sa nelieči, môže viesť k problémom so srdcom, úbytku kostnej hmoty, riziku zlomenín a ďalším problémom.

Váš lekár vám môže predpísať lieky na štítnu žľazu. Tieto lieky pomáhajú vyrovnať nadmernú činnosť štítnej žľazy. V niektorých prípadoch môže liečba zahŕňať radiačnú terapiu alebo chirurgický zákrok na štítnej žľaze.

Niektoré potraviny môžu pomôcť udržať vašu štítnu žľazu zdravú a zmierniť niektoré z negatívnych účinkov tohto stavu. Niektoré minerály, vitamíny a ďalšie výživné látky sú potrebné na vyváženie funkcie štítnej žľazy.

Pred niektorými spôsobmi liečby hypertyreózy je zvyčajne predpísaná strava s nízkym obsahom jódu. Napríklad pred rádioterapiou budete musieť dodržiavať diétu s nízkym obsahom jódu, aby ste odstránili prebytočné alebo poškodené bunky štítnej žľazy.

Po liečbe je stále dôležité vyvážiť jód vo vašej strave. Ostatné potraviny pomáhajú chrániť vašu štítnu žľazu a znižujú dlhodobé účinky hypertyreózy.

Potraviny na konzumáciu, ak máte hypertyreózu

Potraviny s nízkym obsahom jódu

Minerálny jód hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe hormónov štítnej žľazy. Diéta s nízkym obsahom jódu pomáha znižovať hormóny štítnej žľazy. Pridajte tieto jedlá do svojej každodennej stravy:

• nejodizovaná soľ
• káva alebo čaj (bez mlieka alebo mliečnych krémov alebo krémov na báze sóje)
• vaječný bielok
• čerstvé alebo konzervované ovocie
• nesolené orechy a orechové maslá
• domáci chlieb alebo chlieb bez soli, mliečnych výrobkov a vajec
• popcorn s nejodizovanou soľou
• ovos
• zemiaky
• med
• javorový sirup

Križovatková zelenina

Křupavá zelenina a iné druhy môžu zabrániť vašej štítnej žľaze v správnom používaní jódu. Môžu byť prospešné pre hypertyreózu:

• bambusové výhonky
• bok choy
• brokolica
• Ružičkový kel
• maniok
• karfiol
• zelená zelenina
• kel
• horčica
• rutabaga

Vitamíny a minerály

Pre zdravie štítnej žľazy a pre vyváženie produkcie hormónov štítnej žľazy je potrebných niekoľko výživných látok.

Žehliť

Železo je dôležité pre mnoho životne dôležitých telesných funkcií vrátane zdravia štítnej žľazy. Tento minerál je potrebný pre krvné bunky na prenos kyslíka do každej bunky v tele. Nízka hladina železa súvisí s hypertyreózou. Prijímajte dostatok železa v strave pomocou potravín, ako sú:

• sušená fazuľa
• zelená listová zelenina
• šošovica
• orechy
• hydina, napríklad kuracie a morčacie mäso
• červené mäso
• semená
• celé zrniečka

Selén

Potraviny bohaté na selén môžu pomôcť vyrovnať hladinu hormónov štítnej žľazy a chrániť štítnu žľazu pred chorobami. Selén pomáha predchádzať poškodeniu buniek a udržuje vašu štítnu žľazu a ďalšie tkanivá zdravé.

Medzi dobré zdroje selénu patria:

• brazílske orechy
• kuskus
• Chia semená
• huby
• čaj
• mäso, napríklad hovädzie a jahňacie
• ryža
• ovsené otruby
• hydina, napríklad kuracie a morčacie mäso
• slnečnicové semienka

Zinok

Zinok vám pomáha využívať jedlo na energiu. Tento minerál tiež udržuje váš imunitný systém a štítnu žľazu zdravú. Potravinové zdroje zinku zahŕňajú:

• hovädzie mäso
• cícer
• kakaový prášok
• kešu
• huby
• tekvicové semiačka
• jahňacie

Vápnik a vitamín D

Hypertyreóza spôsobuje slabé a krehké kosti. Kostná hmota sa môže obnoviť liečením. Vitamín D a vápnik sú potrebné pre stavbu zdravých kostí.

Medzi potraviny bohaté na vápnik patria:

• špenát
• zelená zelenina
• biele fazule
• kel
• okra
• pomarančový džús obohatený o vápnik
• mandľové mlieko
• obilniny obohatené o vápnik

Vitamín D sa nachádza v týchto potravinách s nízkym obsahom jódu:

• pomarančový džús obohatený o vitamín D.
• obilniny obohatené o vitamín D.
• hovädzia pečeň
• huby
• mastné ryby

Zdravé tuky

Tuky pochádzajúce z plnohodnotných potravín a väčšinou nespracované môžu pomôcť znížiť zápal. To pomáha chrániť zdravie štítnej žľazy a vyvážiť hormóny štítnej žľazy. Bezmliečne tuky sú dôležité v strave s nízkym obsahom jódu. Tie obsahujú:

• ľanový olej
• olivový olej
• avokádový olej
• kokosový olej
• slnečnicový olej
• svetlicový olej
• avokádo
• nesolené orechy a semená

Korenie

Niektoré koreniny a bylinky majú protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť a vyvážiť funkciu štítnej žľazy. Dodajte svojmu dennému jedlu chuť a dávku antioxidantov pomocou:

• kurkuma
• zelené chilli
• čierne korenie

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, ak máte hypertyreózu

Nadbytok jódu

Konzumácia príliš veľkého množstva potravín bohatých na jód alebo obohatených o jód môže viesť k hypertyreóze alebo ju v niektorých prípadoch zhoršiť.

Lyžička jodidovanej soli vám dá 284 mikrogramov jódu. Najviac jódu majú morské plody. Iba 1 gram morských rias obsahuje 2 miligramy (mg) jódu. Odporúčaná dávka jódu je asi 1,1 mg denne. Nízkódová diéta vyžaduje ešte menej.

Nepoužívajte nasledujúce morské plody a prísady do morských plodov:

• ryby
• morské riasy
• krevety
• kraby
• morský rak
• sushi
• karagén
• agar-agar
• riasy
• alginát
• nori
• chalúh

Vyvarujte sa iných potravín s vysokým obsahom jódu, ako sú:

• mlieko a mliečne výrobky
• syr
• žĺtky
• jodidovana sol
• jodidovana voda
• niektoré potravinárske farbivá

Niektoré lieky obsahujú aj jód. Tie obsahujú:

• amiodarón (nexterón)
• sirupy proti kašľu
• lekárske kontrastné farbivá
• bylinné alebo vitamínové doplnky

Dusičnany

Chemikálie nazývajú dusičnany vašu štítnu žľazu, aby absorbovali príliš veľa jódu. To môže viesť k zväčšeniu štítnej žľazy a hypertyreóze.

Dusičnany sa v niektorých potravinách nachádzajú prirodzene. Spracované potraviny môžu obsahovať pridané dusičnany. Môžu sa tiež nachádzať v pitnej vode. Vyvarujte sa alebo obmedzte potraviny, ako sú:

• spracované mäso (klobása, slanina, saláma, feferónky)
• zeler
• šalát
• repa
• špenát
• petržlen
• pór
• čakať
• kapusta
• fenikel
• kôpor
• okrúhlice
• mrkva
• uhorka
• tekvica

Lepok

U niektorých ľudí môže lepok poškodzovať štítnu žľazu tým, že spôsobuje zápal. Aj keď nemáte alergiu alebo intoleranciu na lepok, môže byť prospešné obmedziť alebo obmedziť lepok. Skontrolujte štítky na potravinách, či neobsahujú prísady obsahujúce lepok, ako napríklad:

• pšenica
• jačmeň
• pivovarské kvasnice
• slad
• raž
• triticale

Sója

Aj keď sója neobsahuje jód, preukázalo sa, že interferuje s niektorými spôsobmi liečby hypertyreózy u zvierat. Vyvarujte sa alebo obmedzte jedlá so sójou, ako sú:

• sójové mlieko
• sójová omáčka
• tofu
• krémy na báze sóje

Kofeín

Potraviny a nápoje, ktoré obsahujú kofeín, ako je káva, čaj, sóda a čokoláda, môžu zhoršiť príznaky hypertyreózy a viesť k zvýšenej úzkosti, nervozite, podráždenosti a rýchlej srdcovej činnosti.

Ak má na vás kofeín tento účinok, môže byť dobrou voľbou vyhnúť sa alebo obmedziť jeho príjem.Skúste nahradiť kofeínové nápoje prírodnými bylinnými čajmi, ochutenou vodou alebo horúcim jablčným muštom.

Jedlo so sebou

Nie vždy sa dá zabrániť hypertyreóze, ale dá sa liečiť. Ak máte akýkoľvek z príznakov hypertyreózy, navštívte svojho lekára. Dodržujte presne stanovenú liečbu vrátane všetkých stravovacích odporúčaní.

Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom o krátkodobých a dlhodobých zmenách stravovania. To môže pomôcť vyrovnať funkciu štítnej žľazy a chrániť vaše telo pred účinkami hypertyreózy.

Doprajte si domáce jedlá z celého jedla na nízkojódovej diéte. Vyhýbajte sa reštauráciám, krabicovým alebo spracovaným jedlám a pripravovaným omáčkam a marinádam. Môžu obsahovať pridaný jód.

Ak držíte diétu s nízkym obsahom jódu, môže byť ťažšie získať dostatok vitamínu D a vápnika. Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom o doplnkoch výživy.

Vyhľadajte podporu u skupiny podporujúcej štítnu žľazu. Väčšina stravovacích obmedzení bude dočasná. Ostatné zmeny stravovania sú súčasťou zdravého a vyváženého životného štýlu, ktorý prispieva k lepšiemu celkovému zdraviu a pohode.