Metylácia DNA: Môže vaša strava znížiť riziko ochorenia?

Obsah

• Čo je to metylácia DNA?
• Čo hovorí výskum?
• Stav metylácie DNA počas celého života
• Metylácia DNA a strava
• Ako sa môžem dozvedieť o svojom vlastnom metylačnom cykle?
• Je niečo, čo môžem urobiť pre podporu môjho metylačného cyklu?
• kyselina listová
• Vitamín B-12
• Vitamín B-6
• cholín
• Spodný riadok

Čo je to metylácia DNA?

Metylácia DNA je príkladom jedného z mnohých mechanizmov epigenetiky. Epigenetika označuje dedičné zmeny vo vašej DNA, ktoré nemenia skutočnú sekvenciu DNA. To znamená, že tieto zmeny sú potenciálne zvratné.

Vaša DNA sa skladá zo štyroch báz, ktoré sa nazývajú cytozín, guanín, adenín a tymín. K cytozínu sa môže pridať chemická jednotka nazývaná metylová skupina, ktorá obsahuje jeden atóm uhlíka a tri atómy vodíka. Keď sa to stane, táto oblasť DNA je metylovaná. Keď stratíte túto metylovú skupinu, oblasť sa demetyluje.

Metylácia DNA často inhibuje expresiu určitých génov. Napríklad metylačný proces môže zastaviť zapínanie génu spôsobujúceho nádor, ktorý zabraňuje rakovine.

Odborníci v súčasnosti pracujú na lepšom porozumení faktorov, ktoré ovplyvňujú metyláciu DNA. Na základe ich skorých zistení existuje dôkaz, že strava zohráva určitú úlohu. Týmto sa prostredníctvom jednoduchých zmien životného štýlu otvára potenciál na zníženie genetického rizika rozvoja určitých stavov, ako je rakovina prsníka alebo srdcové ochorenie.

Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli viac o metylácii DNA vrátane toho, ako môžete podporiť svoj vlastný metylačný cyklus prostredníctvom stravovania.

Čo hovorí výskum?

Pokračuje výskum skúmajúci, do akej miery metylácia DNA ovplyvňuje génovú expresiu. Väčšina týchto štúdií zahŕňala zvieracie modely alebo vzorky buniek. Niekoľko počiatočných štúdií týkajúcich sa ľudí však má sľubné výsledky.

Stav metylácie DNA počas celého života

Vzorce metylácie DNA sa počas vášho života menia. Tento proces sa vyskytuje najčastejšie v etapách skorého vývoja a neskoršieho života.

Z preskúmania v roku 2015 vyplynulo, že metylačné vzorce DNA sa počas vývoja plodu neustále menia. To umožňuje správne formovanie všetkých orgánov a tkanív tela.

Štúdia z roku 2012 ďalej prerušila vzťah medzi metyláciou DNA a vekom. Ľudia vo veku nad 100 rokov mali menej metylovanej DNA ako novorodenci. Ľudia vo veku okolo 26 rokov mali hladiny metylovanej DNA medzi hladinami novorodencov a storočníkov, čo svedčí o tom, že v priebehu starnutia sa metylácia DNA spomaľuje. Výsledkom je, že gény, ktoré boli kedysi potlačené metylovanou DNA, začali byť aktívne, čo malo za následok rôzne choroby.

Metylácia DNA a strava

Proces metylácie DNA sa čiastočne spolieha na niekoľko živín.

Napríklad štúdia z roku 2014 sa zamerala na metyláciu DNA nádorových buniek u žien s rakovinou prsníka. Vyšetrovatelia štúdie zistili, že u účastníkov, ktorí konzumovali viac alkoholu, bola vyššia pravdepodobnosť, že znížia metyláciu DNA. Naopak u tých, ktorí konzumovali veľa folátu, bola vyššia pravdepodobnosť zvýšenej metylácie. Tieto výsledky podporujú myšlienku, že konzumácia určitých živín ovplyvňuje metyláciu DNA.

Niektoré ďalšie živiny, ktoré môžu ovplyvniť metyláciu DNA, zahŕňajú:

• kyselina listová
• vitamín B-12
• vitamín B-6
• cholín
• metionín
• polyfenoly
• genisteín, ktorý sa nachádza v sóji

Ako sa môžem dozvedieť o svojom vlastnom metylačnom cykle?

Odborníci používajú na analýzu metylácie DNA niekoľko metód v závislosti od typu informácií, ktoré hľadajú. Z preskúmania všetkých potenciálnych metód v roku 2016 však vyplýva, že sekvencovanie budúcej generácie sa pravdepodobne stane štandardnou metódou v budúcnosti. Táto metóda je všeobecne cenovo dostupnejšia a vyžaduje si menej zložité vybavenie.

Niektoré kliniky ponúkajú testovanie metylačného profilu DNA. Výsledky týchto testov je ťažké interpretovať, najmä spôsobom, ktorý by pre vás mal zmysel. Okrem toho niekoľko online predajcov ponúka súpravy, ktoré môžete použiť na zozbieranie vzorky svojej vlastnej DNA na odoslanie na analýzu. Stále však nebudú môcť povedať veľa o vašom vlastnom metylačnom cykle.

V budúcnosti môže byť analýza vášho vlastného metylačného profilu DNA rutinnou metódou na prevenciu určitých chorôb. Odborníci však stále musia zistiť, ako efektívne interpretovať výsledky týchto testov spôsobom, ktorý je užitočný pre širokú verejnosť.

Je niečo, čo môžem urobiť pre podporu môjho metylačného cyklu?

Zatiaľ čo vzťah medzi stravovaním a metyláciou DNA si vyžaduje ďalšie skúmanie, zdá sa, že výživa zohráva určitú úlohu. Väčšina súčasných výskumov naznačuje, že okrem iných vitamínov a minerálov sa metylácia DNA spolieha aspoň čiastočne na folát, vitamín B-12, vitamín B-6 a cholín.

Zvýšenie príjmu týchto živín môže pomôcť podporiť metyláciu DNA a zabrániť expresii určitých génov. Aj keď sú všetky dostupné ako potravinové doplnky, najlepšie je získať ich čo najviac z jedla.

V niektorých je gén, ktorý kóduje metyláciu folátu, známy ako MTHFR gén, môže byť kompromitovaný alebo môže mať mutáciu, ktorá bráni správnemu používaniu vitamínu v tele. Toto sa označuje ako „polymorfizmus“ a môže mať za následok celý rad symptómov a chorôb. Príkladom sú zvýšené hladiny homocysteínu (druh aminokyseliny), ktoré môžu spôsobiť poškodenie tepien. Pre tých, ktorí majú tento polymorfizmus, môže byť prospešné užívať doplnok L-metylfolátu, pred-metylovanej formy folátu.

kyselina listová

Národné zdravotné ústavy (NIH) odporúčajú, aby dospelí konzumovali 400 mikrogramov (mcg) folátu denne. Ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia, by mali spotrebovať viac ako 600 mcg.

Medzi dobré zdroje kyseliny listovej patria:

• tmavá listová zelenina, napríklad špenát alebo horčica
• špargľa
• Ružičkový kel
• orechy a fazuľa, napríklad arašidy a fazuľa
• celé zrniečka
• citrusové ovocie, ako sú pomaranče alebo grapefruity

Vitamín B-12

Odporúčaný denný príjem vitamínu B-12 pre dospelých je 2,4 mcg. Potravinové zdroje obsahujúce vitamín B-12 majú tendenciu byť živočíšnymi výrobkami, takže ak budete dodržiavať vegetariánsku alebo vegánsku stravu, nezabudnite venovať pozornosť príjmu vitamínu B-12.

Potravinové zdroje vitamínu B-12 zahŕňajú:

• mäso, najmä hovädzia pečeň
• ryby alebo mäkkýše, najmä mušle
• kura
• vajíčka
• mliečne výrobky, ako napríklad mlieko
• obohatené obilniny
• nutričné ​​kvasnice

Vitamín B-6

NIH odporúča, aby dospelí vo veku od 19 do 50 rokov konzumovali 1,3 miligramu (mg) vitamínu B-6 za deň, zatiaľ čo starší dospelí by mali dostať o niečo viac.

Potravinové zdroje vitamínu B-6 zahŕňajú:

• ryby
• hydina, ako je kuracie, morčacie alebo kačacie mäso
• orgánové mäso, napríklad pečeň, obličky alebo jazyk
• škrobová zelenina, napríklad zemiaky
• necitrusové ovocie, napríklad banány

cholín

Odporúčaná denná dávka cholínu sa medzi dospelými mužmi a ženami líši. Ženy by sa mali zamerať na 425 mg, zatiaľ čo muži by mali dostať 550 mg.

Potraviny, ktoré obsahujú cholín, zahŕňajú:

• mäso, najmä hovädzie a hovädzie pečene
• ryby, ako je losos, mušle a treska
• mliečne výrobky vrátane mlieka a tvarohu
• pšeničných klíčkov
• vajíčka
• tégliková zelenina, napríklad brokolica a karfiol

Spodný riadok

Metylácia DNA je komplexný proces, ktorý by mohol viesť k dôležitým stopám zdravia a starnutia, na úplné pochopenie jeho účinkov je však potrebných veľa rozsiahlejších štúdií o ľuďoch.

Ak chcete zlepšiť metyláciu DNA, môžete začať pridaním niekoľkých kľúčových živín, ako sú folát, vitamíny B a cholín, do svojej stravy. Vo viacerých štúdiách sa zdá, že tieto vitamíny a živiny zohrávajú úlohu pri metylácii DNA. Tiež zlepší vaše celkové zdravie.