The New York Times môže predpovedať budúcu obezitu v Amerike

Obsah

• Skontrolovať pre

Nie je žiadnym tajomstvom, že sa Američanom zväčšuje pás. Ale nová štúdia z Cornell University's Food and Brand Lab ukazuje, že skutočne môžeme predpovedať budúcu úroveň obezity jednoduchým otvorením novín a sledovaním spravodajstva o trendoch v potravinách.

Štúdia publikovaná v časopise BMC Public Health, analyzovalo 50 rokov bežných „zdravých“ a „nezdravých“ potravinových slov uvedených v článkoch v časopise New York Times (rovnako ako London Times,aby sa zaistilo, že zistenia sú pravdivé mimo USA) a štatisticky ich korelovali s ročným BMI krajiny, najzákladnejšou metódou výpočtu obezity.

Zmienky o sladkom občerstvení (ako sušienky, čokoláda, zmrzlina) súviseli s vyššou úrovňou obezity o tri roky neskôr a počet zmienok o zelenine a ovocí súvisel s nižšou úrovňou obezity, zistili vedci. (Odporúčame týchto 20 sladkých a slaných pochutín do 200 kalórií)

„Čím viac sladkého občerstvenia sa spomína a čím menej ovocia a zeleniny sa uvádza vo vašich novinách, tým bude populácia vašej krajiny za tri roky tučnejšia,“ uviedla v rozhovore vedúca autorka štúdie Brennan Davis, Ph.D. .„Ale čím menej často sa o nich bude hovoriť a čím viac sa bude spomínať zeleniny, tým bude verejnosť chudšia.“

Je zaujímavé, že zatiaľ čo ľudia môžu očakávať, že mediálne pokrytie bude sledovať trendy zdravotných rizík a zmeny v obezite, vedci skutočne zistili, že zmeny v obezite prišli po medializácia trendov spotreby potravín.Inými slovami: „Noviny sú v zásade krištáľové gule na obezitu,“ povedal spoluautor štúdie Brian Wansink, Ph.D., riaditeľ laboratória Cornell Food and Brand Lab. „Je to v súlade s predchádzajúcim výskumom, ktorý ukazuje, že pozitívne správy-„ Jedzte viac zeleniny a schudnete “-rezonujú v širokej verejnosti lepšie ako negatívne správy, napríklad„ jedzte menej koláčikov “.“

Autori štúdie dospeli k záveru, že zistenia môžu pomôcť predstaviteľom verejného zdravotníctva predvídať budúce úrovne obezity a rýchlejšie posúdiť účinnosť súčasných intervencií v oblasti obezity.

Je to tiež silná pripomienka toho, že národné médiá majú obrovskú zodpovednosť za pokračovanie v informovaní o trendoch v oblasti zdravých potravín. Správa prijatá!

Skontrolovať pre