Cesnak znižuje hladinu cholesterolu a vysoký krvný tlak

Obsah

• Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia
• Ako používať cesnak na ochranu srdca
• Cesnaková voda
• Cesnakový čaj
• Recept na cesnakový chlieb

Cesnak, najmä surový, sa po stáročia používa ako korenie a ako liečivá potravina kvôli svojim zdraviu prospešným účinkom, ktorými sú:

• Bojujte s cholesterolom a vysoké triglyceridy na obsah alicínu;
• Znížte krvný tlak, pretože uvoľňuje krvné cievy;
• Zabráňte trombóze, pretože sú bohaté na antioxidanty;
• Chráňte srdce, na zníženie hladiny cholesterolu a krvných ciev.

Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste konzumovať najmenej 4 g čerstvého cesnaku denne alebo 4 až 7 g cesnaku v kapsulách, pretože stratí účinok, ak sa použije ako doplnok.

Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie 100 g čerstvého cesnaku.

Cesnak možno použiť ako dochucovadlo na mäso, ryby, šaláty, omáčky a prílohy ako ryža a cestoviny.

Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že surový cesnak je účinnejší ako varený, že čerstvý cesnak je účinnejší ako starý cesnak a že cesnakové doplnky neprinášajú toľko výhod ako ich prirodzená konzumácia. Okrem cesnaku prispieva k zníženiu vysokého krvného tlaku aj denná konzumácia zázvoru.

Ako používať cesnak na ochranu srdca

Na ochranu srdca by sa malo uprednostniť použitie čerstvého cesnaku, ktorý je možné pridať ako korenie do kulinárskych prípravkov, vložiť do vody alebo zobrať ako čaj.

Cesnaková voda

Na prípravu cesnakovej vody vložte 1 strúčik pretlačeného cesnaku do 100 ml vody a nechajte zmes cez noc odležať. Táto voda by sa mala konzumovať nalačno, aby pomohla vyčistiť črevá a znížiť hladinu cholesterolu.

Cesnakový čaj

Čaj by sa mal pripravovať z 1 strúčika cesnaku na každých 100 až 200 ml vody. Nasekaný alebo drvený cesnak by sa mal pridávať do vriacej vody po dobu 5 až 10 minút, odstaviť z ohňa a piť teplé. Na vylepšenie chuti môžete do čaju pridať zázvorovú kôru, citrónové kvapky a 1 čajovú lyžičku medu.

Recept na cesnakový chlieb

Zloženie

• 1 polievková lyžica nesoleného mäkkého masla
• 1 polievková lyžica svetlej majonézy
• 1 kávová lyžička cesnakovej pasty alebo čerstvého cesnaku, nasekaného alebo roztlačeného
• 1 lyžička nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
• 1 štipku soli

Prípravný režim

Zmiešajte všetky ingrediencie, kým z nich nebude pasta, natrite na chleby a zabaľte ich do hliníkovej fólie a potom ich odložte na 10 minút do strednej rúry. Odstráňte fóliu a nechajte ďalších 5 až 10 minút, aby chlieb zhnedol.

V nasledujúcom videu nájdete ďalšie zdravotné výhody cesnaku: